LIVE

Kemenag Buka Suara soal Kremesan Non Halal Ayam Goreng Widuran

Status kehalalan sebuah produk tak bisa dipisahkan hanya berdasarkan bahan baku utama, melainkan juga dari seluruh proses produksinya.

ayam goreng widuran solo
Kemenag Buka Suara soal Kremesan Non Halal Ayam Goreng Widuran
Kemenag Buka Suara soal Kremesan Non Halal Ayam Goreng Widuran (merdeka.com)

Rumah Makan Ayam Goreng Widuran mengklaim hanya produk olahan kremesan yang mengandung bahan non-halal, seperti penggunaan minyak babi. Sementara untuk menu ayam goreng kampung, mereka menyebut tetap halal karena dimasak dengan minyak berbeda.

Namun, Kepala Kantor Kementerian Agama (Kemenag) Kota Solo, Ahmad Ulin Nur Hafsun menyampaikan pandangan berbeda. Ia menegaskan, status kehalalan sebuah produk tak bisa dipisahkan hanya berdasarkan bahan baku utama, melainkan juga dari seluruh proses produksinya.

"Jadi antara halal dan non-halal itu harus dipisahkan semua. Alat untuk membuat, tempat untuk membuat, mencuci, semuanya harus terpisah ruangannya. Ketika ada salah satu unsur yang tercampur, itu menjadi tidak halal,” ujar Udin.

Menurutnya, meskipun hanya kremes yang mengandung minyak babi, jika sudah bercampur atau diproses bersamaan dengan ayam goreng, maka keseluruhan produk dapat dikategorikan non-halal.

“Jadi ketika kremesan menjadi satu dengan ayam, ayamnya menjadi tidak halal. Ketika ayamnya digoreng dengan minyak goreng yang sama dengan untuk menggoreng kremesan menjadi tidak halal,” ungkapnya.

Lebih lanjut, Udin menjelaskan, untuk mendapatkan sertifikasi halal, sebuah rumah makan harus melalui proses panjang yang mencakup pengecekan tiap menu. Hal ini berlaku pula jika ada penambahan menu baru.

"Jadi perlu proses panjang, untuk sertifikasi halal per menu. Kalau ada menu yang belum sertifikasi halal ya harus diterangkan bahwa ini dalam proses sertifikasi halal. Kalau misalnya semua menu sudah sertifikasi halal, rumah makan itu tersertifikasi halal," pungkasnya.

Sebelumnya, Wali Kota Solo Respati Ardi telah mengumumkan hasil uji laboratorium terhadap sampel daging dan minyak dari Ayam Goreng Widuran pada Rabu (4/6). Hasilnya, produk makanan di rumah makan tersebut dinyatakan layak konsumsi. Namun, mengenai status halal dan non-halal, hal itu menjadi kewenangan BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).

Respati pun menyatakan, Ayam Goreng Widuran diperbolehkan kembali beroperasi dengan syarat mencantumkan label non-halal secara terbuka kepada konsumen.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Achmad Fikri Fakih Haq
Editor Achmad Fikri Fakih Haq
A
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Terungkap Kronologi Sadis Pembunuhan Wanita yang Dibuang dari Tol Bogor

{{caption}}
Terekam CCTV, Duel Maut Dipicu Utang Rp 5 Juta di Mataram

{{caption}}
Dubes Palestina Selempangkan Kafiyeh Merah ke Megawati

{{caption}}
Polisi Ungkap Penyebab Kemacetan Panjang di Tanjung Priok

{{caption}}
Kebakaran Ruko di Tanah Abang, 12 Unit Damkar Dikerahkan

{{caption}}
Pesan Prabowo dalam Taklimat untuk Ribuan Siswa Perwira TNI-Polri Seskoad Bandung

Topik Terkait
{{caption}}
Sempat Ditutup, Bakso Remaja Gading Solo Dinyatakan Halal

Hasil uji laboratorium menyatakan Bakso Remaja Gading Solo halal dan aman dikonsumsi. Warung kini diperbolehkan beroperasi kembali.

Bakso
{{caption}}
Ayam Goreng Widuran Kembali Buka, Muncul Tulisan 'Non Halal'

Ayam goreng yang bikin heboh karena kandungan minyak babi tersebut tampil dengan spanduk baru dengan mencantumkan tulisan 'non halal'.

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Terbongkar Rumah Makan Ayam Goreng Widuran Belum Pernah Ajukan Sertifikasi Halal

Pemanggilan pemilik RM Ayam Goreng Widuran atau pemberian sanksi, Respati menyatakan hal tersebut di luar wewenang Pemkot Solo.

ayam goreng widuran (non halal) ulasan
{{caption}}
VIDEO: Walikota Solo Blak-blakan Perintah Usai Telepon Pemilik Ayam Widuran Mengandung Babi "Tutup!"

Respati mengaku telah berkomunikasi dengan pemilik rumah makan melalui sambungan telepon, karena saat dirinya datang, pemilik tidak berada ditempat

Berita Update
{{caption}}
Masyarakat Bisa Gugat Ayam Widuran, BPJPH: Dia Tidak Jujur

BPJPH juga telah menurunkan tim ke lapangan untuk menyelidiki lebih lanjut kasus ini.

Berita Update
{{caption}}
Sejarah Ayam Goreng Widuran: 52 Tahun Eksis Hancur Karena Minyak Babi

Rumah Makan Ayam Goreng Widuran, Jalan Sultan Syahrir mendadak viral. Maraknya aduan masyarakat membuat rumah makan legendaris di Solo tersebut akan ditutup.

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Ayam Goreng Widuran Pakai Minyak Babi, Konsumen Berhak Menuntut Ganti Rugi

Restoran ini dikenal dengan cita rasa ayam gorengnya yang khas dan kremesan renyah yang menjadi favorit lintas generasi.

Berita Paham
{{caption}}
Kuliner Solo yang Bikin Heboh: Ayam Goreng Widuran Minyak Babi hingga Daging Anjing

Berdiri sejak tahun 1951, restoran Widuran memang menjadikan ayam goreng kremes sebagai menu andalan mereka.

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Begini Awal Mula Terungkapnya Ayam Goreng Legendaris di Solo Widuran Non Halal

Kuliner Solo ayam goreng Widuran ramai menjadi perbincangan masyarakat.

widuran fried chicken non-halal review
{{caption}}
Sampel Minyak dan Daging Ayam Goreng Widuran Dicek BPOM yang Ternyata Non Halal

Petugas Disdag segera mengambil beberapa sampel minyak goreng dan daging ayam yang mengandung bahan nonhalal.

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Pengakuan Juru Masak di Ayam Widuran Solo, Bagian Ini yang Tidak Halal

Rumah Makan Ayam Goreng Widuran, Solo bikin geger masyarakat dan pelanggan.Ternyata, ayam goreng di resto tersebut menjual produk non halal.

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Nasib Ayam Goreng Widuran Solo Usai Ketahuan Tak Halal Setelah 52 Tahun Jualan, Bikin Kecewa Pelanggan hingga Wali Kota

Respati mengaku telah berkomunikasi dengan pemilik rumah makan melalui sambungan telepon

Ayam Goreng Widuran Solo
{{caption}}
Polisi Respons Aduan Anggota DPRD Solo soal Ayam Goreng Widuran: Tak Semua Hukum Masuk Pidana

Satreskrim Polresta Surakarta meneliti apakah ada unsur pidana terkait kasus tersebut.

ayam goreng widuran solo
{{caption}}
Pemilik Ayam Goreng Widuran Dipolisikan, Diduga Jual Produk Non Halal Tanpa Pemberitahuan

Sugeng mengaku kecewa dan merasa tertipu sebagai konsumen.

ayam goreng widuran solo
{{caption}}
Merasa Ditipu, Anggota DPRD Solo Polisikan Bos Ayam Goreng Widuran usai Viral Mengandung Minyak Babi

Sugeng merasa tidak pernah diberi tahu oleh karyawan Ayam Goreng Widuran bahwa ada produk olahan nonhalal yang menggunakan minyak babi.

ayam goreng widuran solo
{{caption}}
Ayam Goreng Widuran Diizinkan Buka Lagi, tapi Ada Syaratnya

Uji laboratorium menyatakan produk Ayam Goreng Widuran yang menggunakan minyak babi dinyatakan layak dimakan.

ayam goreng widuran solo
{{caption}}
Wali Kota Solo Umumkan Hasil Uji Lab Ayam Goreng Widuran: Layak Dimakan

Respati Ardi menyampaikan, produk makanan di rumah makan Ayam Goreng Widuran dinyatakan layak makan.

ayam goreng widuran solo
{{caption}}
Pemkot Solo Segera Umumkan Hasil Lab Kasus Ayam Goreng Widuran Diduga Non-Halal

Dispangtan Kota Solo akan melakukan pemantauan rutin terhadap kuliner berbahan dasar daging di wilayah Solo.

ayam goreng widuran (non halal) ulasan
{{caption}}
MTQ Internasional Pemuda Masjid Dunia di Istiqlal Gaungkan Moderasi Islam dan Persatuan

MTQ Internasional Pemuda Masjid Dunia ke-11 sukses digelar di Masjid Istiqlal, Jakarta, diikuti perwakilan dari berbagai negara untuk syiar Islam moderat dan persatuan.

dpd ri
{{caption}}
Kemenag Apresiasi Baksos Walubi di Borobudur: Perkuat Moderasi Beragama Jelang Waisak 2026

Kementerian Agama (Kemenag) menilai bakti sosial (baksos) kesehatan yang diselenggarakan Walubi di Candi Borobudur selaras dengan program prioritas moderasi beragama, menunjukkan praktik nyata kemanusiaan menjelang Waisak 2026.

baksos kesehatan
{{caption}}
Kemenag Harap Waisak 2026 di Borobudur Jadi Ruang Spiritualitas dan Perdamaian Umat

Kementerian Agama (Kemenag) menaruh harapan besar pada perayaan Waisak 2026 yang dipusatkan di Candi Borobudur sebagai momentum spiritualitas dan penyebaran pesan perdamaian bagi seluruh umat.

borobudur
{{caption}}
Idul Adha 2026 Malaysia Indonesia: Umat Muslim Rayakan Serentak 27 Mei

Umat Muslim di Malaysia dan Indonesia akan merayakan Idul Adha 2026 secara serentak pada 27 Mei. Keputusan ini didasarkan pada hasil hisab dan rukyatul hilal yang telah memenuhi kriteria MABIMS.

hari raya kurban
{{caption}}
Kemenag Resmi Umumkan Penetapan Idul Adha 2026: Hilal Teramati, Jatuh pada 27 Mei

Kementerian Agama telah resmi menetapkan Idul Adha 2026 jatuh pada 27 Mei, setelah pengamatan hilal di Medan menunjukkan ketinggian yang memenuhi syarat. Simak detail penetapan Idul Adha 2026 yang melibatkan kolaborasi berbagai pihak.

agama islam
{{caption}}
Hilal Tak Terlihat di Sulsel, Rukyatulhilal 1 Zulhijah 1447 H Terkendala Cuaca

Proses rukyatulhilal 1 Zulhijah 1447 H di Sulawesi Selatan gagal melihat hilal karena cuaca mendung tebal, meskipun secara astronomi telah memenuhi syarat imkanur rukyat.

1 zulhijah 1447 h