Kasus Keracunan MBG Marak Terjadi, Dinkes Jakarta Latih 8 Ribu Petugas SPPG

Program pelatihan ini menjadi langkah strategis yang ditempuh Pemprov Jakarta untuk memperkuat keamanan pangan pasca terjadi kasus keracunan program MBG.

Sabtu, 04 Okt 2025 17:33:00

keracunan mbg

Ketua Pengurus Pusat IDAI dr Piprim Basarah Yanuarso (Dok: Antara) (© 2025 Liputan6.com)

Sebanyak 8.000 penjamah makanan dan penanggung jawab dapur sekolah yang tergabung dalam Satuan Pendidikan Penyelenggara Gizi (SPPG) akan mengikuti pelatihan higiene dan sanitasi yang digelar Dinas Kesehatan (Dinkes) Jakarta.

Program pelatihan ini menjadi langkah strategis yang ditempuh Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jakarta untuk memperkuat keamanan pangan pasca terjadi sejumlah kasus keracunan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Sekitar 8.000 orang akan kami latih agar pengelolaan makanan di SPPG bisa berjalan lebih higienis dan sesuai standar kesehatan,” kata Kepala Dinkes Jakarta, Ani Ruspitawati di Jakarta, Sabtu (4/10/2025).

Pelatihan dilakukan bersamaan dengan inspeksi ulang di 180 SPPG yang tersebar di lima wilayah Jakarta. Seluruh proses pelatihan dan sertifikasi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) rampung dalam waktu dua minggu.

“Kita kebut dua minggu ke depan. Setelah pelatihan, akan langsung kita lakukan penyesuaian dan penerbitan sertifikat,” ucap Ani.

Ani menyampaikan, pelatihan meliputi cara pengelolaan makanan yang aman, penyimpanan bahan pangan, dan distribusi yang sesuai prosedur. Hal ini dianggap penting karena sebagian besar kasus MBG di Jakarta dipicu oleh bakteri.

“Dari hasil lab sebelumnya, penyebabnya sebagian besar bakteri. Kimia tidak ada,” tuturnya.

Dinkes Jakarta mencatat terdapat sepuluh lokasi di Jakarta yang mengalami kasus serupa, dengan sekitar 60 siswa yang sempat memerlukan penanganan medis.

Kendati jumlahnya tidak besar, Ani menilai kejadian tersebut menjadi momentum penting untuk memperkuat pengawasan keamanan pangan di sekolah.

Selain Dinkes, pelatihan bagi ribuan petugas SPPG juga melibatkan Balai Pengawas dan Sertifikasi Produk (BPSP) serta pengelola program MBG. Pemprov DKI ingin memastikan seluruh penyedia makanan sekolah memahami dan menerapkan standar kesehatan yang konsisten sebelum sertifikat laik sehat diterbitkan.

“Kita ingin anak-anak dapat makanan yang aman dan bergizi setiap hari. Itu tujuan utama dari seluruh proses ini,” katanya.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Dani Mardanih

W

Reporter

Winda Nelfira

Menakar Fiskal & Moneter

Literasi Generasi Muda Tingkatkan Literasi Generasi Muda, BI dan GenBI Sulut Gelar Bedah Buku "Manguni Vol. 5" 2026-04-30 02:00:43
Bus Wisata Badui QRIS Promo Spesial Bus Wisata Badui QRIS Rp1: Kolaborasi Banten, BI, dan Damri Dukung Pariwisata 2026-04-26 14:01:19
Pembinaan UMKM BI Papua BI Papua Perkuat Pembinaan UMKM dari Hulu ke Hilir, Dorong Ekonomi Inklusif Daerah 2026-04-26 05:01:09
Stabilisasi Kurs Rupiah Ekonom: Sinergi Antar Lembaga Krusial untuk Stabilisasi Kurs Rupiah 2026-04-25 17:01:59
stabilitas rupiah DPR Dorong Kebijakan Terpadu Jaga Stabilitas Rupiah di Tengah Gejolak Global 2026-04-25 14:01:00
Literasi Kebanksentralan Perkuat Literasi Kebanksentralan, BI Kaltim Gandeng Enam Perguruan Tinggi Lokal 2026-04-25 12:01:39
Penjualan Eceran Surabaya BI Jatim Prediksi Penjualan Eceran Surabaya Melonjak Jelang Idul Fitri 1447 H 2026-04-25 06:00:49
OJK OJK Pastikan Kebutuhan Valas Perbankan Terpenuhi Tanpa Picu Volatilitas Kurs 2026-04-25 01:00:49
rupiah Gubernur Bank Indonesia: Nilai Tukar Rupiah Sekarang Undervalued Dibanding Fundamentalnya 2026-04-24 14:47:00
BTN BTN Putuskan Tahan Laba Rp3,5 Triliun untuk Penguatan Modal dan Ekspansi Kredit 2026-04-23 19:40:00
Nilai Tukar Rupiah Respons BI Soal Rupiah Tembus Rp17.300 2026-04-23 11:54:41
QRIS Warga Indonesia Ternyata Gemar Bayar Pakai QRIS, Pertumbuhannya Capai 111,94 Persen 2026-04-23 09:24:00

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

Bulog Maluku Malut Bulog Maluku Malut Targetkan Serap 5.000 Ton Beras Petani Lokal Hingga Akhir 2026 2026-04-29 03:00:49
Panen Tebu KSO Kebun Dhoho Kediri Optimalkan Panen Tebu, Dukung Swasembada Gula Nasional 2028 2026-04-27 02:01:19
Peran Desa Wamentan Ajak Kepala Desa Perkuat Peran Desa Dorong Ekonomi Inklusif Nasional 2026-04-26 15:01:09
Musim Kemarau BMKG Imbau Petani Indramayu Antisipasi Kemarau Kering Akibat El Nino 2026 2026-04-25 23:01:39
Pemanfaatan Teknologi Selektif Menkomdigi Meutya Hafid Ajak Masyarakat Bijak dalam Pemanfaatan Teknologi Selektif 2026-04-25 18:01:09
Antisipasi Kemarau Antisipasi Kemarau Kabupaten Bekasi, Dinas Pertanian Siapkan Mitigasi Kekeringan 2026-04-23 03:01:01
Lanny Jaya Bupati Lanny Jaya Dorong Penguatan Ekonomi Lokal, Distrik Jadi Ujung Tombak Pembangunan 2026-04-23 01:01:11
Inovasi Ekonomi Papua Bank Indonesia Dorong Inovasi Sektor Unggulan untuk Penguatan Ekonomi Papua 2026-04-22 03:00:51
Berau Berau Lindungi Pertanian dari Ancaman Kemarau Panjang, Produksi Padi Tetap Optimal 2026-04-22 02:01:11
Penguatan Irigasi Singkawang Penguatan Irigasi Singkawang: Upaya Mitigasi Kekeringan dan Jaga Produktivitas Pertanian 2026-04-22 01:00:51
Pemkot Solok Pemkot Solok Perkuat Pengelolaan Air untuk Antisipasi El Nino 2026, Jamin Keberlangsungan Pertanian 2026-04-20 23:02:51
Mitigasi Kekeringan Pemkab Bandung Perkuat Mitigasi Kekeringan Antisipasi El Nino 2026 di Sektor Pertanian 2026-04-19 18:01:01

Lihat Selengkapnya

Senyum Buruh Terima Sembako dari Prabowo Saat May Day

Hadiah Prabowo untuk Ojol di Hari Buruh: Tambahan Pendapatan 92% hingga BPJS Kesehatan

Prabowo Bakal Bangun Kota Baru dengan 100 Ribu Unit Rumah Susun

Puan Minta Pemerintah Perkuat Perlindungan Pekerja Buntut Kecelakaan Kereta Bekasi dan Kasus Daycare

Prabowo Bakal Siapkan Fasilitasi Daycare untuk Anak Buruh

Seruan Puan di Hari Buruh: Pastikan Pekerja Peroleh Hak dan Perlindungan dari Ancaman PHK

Peningkatan Kualitas Layanan MBG BGN: Pelatihan Penjamah Makanan dan Percepatan SLHS

Badan Gizi Nasional (BGN) serius tingkatkan kualitas layanan Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui pelatihan penjamah makanan dan percepatan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Simak langkah strategis BGN demi gizi anak bangsa.

Badan Gizi Nasional

BGN Gelar Pelatihan Keamanan Pangan MBG untuk 7.000 Petugas di Sulawesi Selatan, Tingkatkan Kualitas Program Makan Bergizi Gratis

Badan Gizi Nasional (BGN) sukses menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan MBG bagi 7.000 petugas di Sulawesi Selatan, bertujuan meningkatkan standar kebersihan dan mencegah keracunan dalam program Makan Bergizi Gratis.

Pelatihan Keamanan Pangan

Dari Total 1.800, Baru 456 SPPG di Jateng yang Memiliki SLHS

SPPG di Jateng diimbau untuk segera mengurus SLHS sebelum melayani makan bergizi gratis (MBG).

MBG

Dinkes Manggarai Barat Pastikan Keamanan Pangan Program MBG, Ini Rahasia Dapur Sehatnya!

Dinas Kesehatan Manggarai Barat serius mengawal Keamanan Pangan Program MBG melalui pelatihan ketat bagi penjamah makanan. Penasaran bagaimana mereka menjamin kualitas gizi anak-anak?

Keamanan Pangan

Fakta Gizi: 500 Penjamah Makanan SPPG di Tangerang Kini Bersertifikat Kelayakan!

Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang mengumumkan 500 penjamah makanan dari 46 SPPG Program Makan Bergizi Gratis telah bersertifikat, menjamin kualitas gizi dan keamanan pangan. Simak selengkapnya tentang Penjamah Makanan Bersertifikat ini!

Banten

Bukan Sekadar Masak! BGN Latih 1.800 Penjamah Makanan Demi Keamanan Pangan Program MBG

Badan Gizi Nasional (BGN) melatih 1.800 penjamah makanan di Bogor dan Sukabumi untuk memperkuat tata kelola dan memastikan keamanan pangan Program MBG setelah insiden keracunan. Apa saja standarnya?

Keamanan Pangan Program MBG

Fakta Mengejutkan: 21% Pengelola SPPG Sudah Bersertifikat, Pemkab Banyuwangi Genjot Pelatihan Keamanan Pangan

Pemkab Banyuwangi intensifkan pelatihan keamanan pangan bagi 150 pengelola SPPG untuk program Makan Bergizi Gratis, demi menjamin kualitas dan mencegah keracunan.

Banyuwangi

BGN Latih 1.800 Penjamah Makanan: Kunci Peningkatan Keamanan Pangan SPPG di Jawa Barat

Badan Gizi Nasional (BGN) melatih 1.800 penjamah makanan di Bogor dan Sukabumi untuk memperkuat Keamanan Pangan SPPG. Langkah ini penting cegah keracunan dan pastikan gizi masyarakat.

BGN

Trivia: Kenapa Pelatihan Penjamah Makanan MBG Penting? BGN-Dinkes Lebak Jamin Gizi Pelajar

BGN dan Dinkes Lebak menggelar Pelatihan Penjamah Makanan MBG untuk memastikan menu bergizi, higienis, dan aman bagi ribuan pelajar. Apa saja standar yang diterapkan?

Pelatihan Penjamah Makanan

Jaga Kualitas MBG, Banyuwangi Berikan Pelatihan Keamanan Pangan Bagi Pengelola SPPG

Pelatihan tersebut diikuti oleh 150 penjamah makanan dari SPPG Kecamata Giri, Glagah, Kabat, Muncar, dan Siliragung.

Banyuwangi

Pemprov Targetkan Semua Dapur MBG di Jakarta Kantongi Sertifikat Laik Higienis Dalam 2 Pekan

Dinkes Jakarta tengah berkolaborasi dengan sejumlah pihak untuk mempercepat penerbitan sertifikat tersebut.

MBG

Tahukah Anda? DKI Targetkan Semua Dapur Makan Bergizi Gratis Miliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi dalam 2 Minggu!

Pemprov DKI Jakarta kebut penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi untuk seluruh dapur program Makan Bergizi Gratis demi memastikan keamanan pangan dan mencegah keracunan.

DKI Jakarta

Dugaan Keracunan MBG di Demak, Pemprov Jateng Setop Operasional SPPG

Menunya terdiri dari nasi goreng, telur ceplok, acar timun wortel, tahu goreng, susu, dan jeruk.

berita kontributor

Dampak Keracunan MBG, Dinkes Demak Periksa Sampel Makanan dari SPPG

Puluhan orang menjalani rawat inap tersebar di lima rumah sakit dan satu puskesmas dengan berbagai gejala.

berita update

Ratusan Santri di Demak Diduga Keracunan Usai Makan Nasi Goreng MBG, Korban Dirawat di Puskesmas

Korban telah dievakuasi ke Puskesmas Kebonagung serta fasilitas kesehatan lainnya untuk mendapatkan perawatan.

berita update

Puluhan Orang Masih Dirawat, Ini Dugaan Penyebab Guru dan Siswa Keracunan MBG di Jaktim

Dugaan tersebut diperkuat dari pola korban yang mayoritas mengalami gejala setelah waktu makan siang.

berita update

Update Terkini Siswa Keracunan MBG di Jaktim, Pasien Rawat Inap Tinggal 37 Orang

Penurunan jumlah pasien rawat inap terjadi cukup signifikan dibandingkan hari sebelumnya di kisaran 60 orang.

berita update

Pramono Sebut Mayoritas Siswa Korban Keracunan MBG di Jaktim Sudah Pulih

Pramono menyatakan, dari total 72 siswa yang sebelumnya dirawat di Rumah Sakit Khusus Daerah (RSKD) Duren Sawit, sebagian besar dilaporkan sudah kembali sehat.

berita update