FOTO: Jerit Perajin Tahu Imbas Mahalnya Harga Kedelai di Tengah Kenaikan Dolar AS, Terpaksa Perkecil Ukuran

Para pengusaha menilai kenaikan dolar AS tersebut tidak hanya berdampak pada meningkatnya biaya produksi, tetapi juga berpotensi menekan daya beli masyarakat.

Kenaikan harga kedelai impor mulai memberi tekanan pada biaya produksi industri tahu dan tempe di tengah permintaan pasar yang tetap tinggi.

Kenaikan harga terjadi baik di tingkat pengrajin tahu dan tempe maupun pedagang pasar.

Harga beli kedelai yang menjadi bahan baku utama produksi tempe kini mencapai Rp10.900 per kilogram dari semula Rp10.000.

Kenaikan harga kedelai impor mulai memengaruhi aktivitas produksi perajin tahu di Jawa Timur.

Pelemahan rupiah dinilai berisiko menekan industri berbahan impor dan memicu inflasi. Ekonom Celios mengungkap faktor global, fiskal, dan pergerakan dolar AS.

Kenaikan harga kedelai sendiri salah satunya dipengaruhi oleh kebijakan tarif impor yang diterapkan Presiden AS Donald Trump.

Pengrajin tempe dan tahu mendorong swasembada kedelai.

Tempe merupakan lauk wajib yang senantiasa ada di setiap rumah makan.

Tidak hanya harga kedelai, komponen penunjang penjualan tempe seperti daun pisang juga naik.

Harga kedelai impor mencatat kenaikan tiga kali berturut-turut dalam sepekan terakhir, melambung dari Rp9.900 menjadi Rp10.600 per kilogram.

Kondisi ini yang kemudian menjadi tantangan bagi sektor ritel Indonesia.

Menurut Josua, secara teoritis rupiah sebenarnya memiliki peluang untuk berada di level yang lebih kuat, bahkan di bawah Rp17.000 per dolar AS.

Penguatan nilai tukar Dolar AS salah satunya dipicu oleh kebijakan tarif impor yang gencar dilakukan oleh Presiden AS, Donald Trump.

Begini untung rugi Rupiah melemah terhadap dolar Amerika Serikat.

Pada awal perdagangan Kamis (18/4) pagi, nilai tukar rupiah mencapai Rp16.177 per dolar AS.

Meskipun harga kedelai impor di Kudus mengalami kenaikan pasca-Lebaran 2026, Dinas Perdagangan Kabupaten Kudus memastikan stok kedelai impor tetap tersedia cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menjamin ketersediaan pasokan kedelai nasional tetap aman hingga akhir April 2026, khususnya bagi perajin tahu dan tempe, guna menjaga stabilitas harga dan keberlangsungan usaha. Pasokan kedelai ini dipastikan cukup untuk k

Badan Pangan Nasional (Bapanas) memperketat pengawasan terhadap importir dan distributor kedelai untuk memastikan harga jual sesuai Harga Acuan Penjualan (HAP), menjaga stabilitas pasokan, dan melindungi konsumen nasional.