FOTO: Perajin Tahu Tertekan Kenaikan Harga Kedelai

Kenaikan harga kedelai impor mulai memberi tekanan pada biaya produksi industri tahu dan tempe di tengah permintaan pasar yang tetap tinggi.

Selasa, 14 Apr 2026 12:16:52

berita foto

Perajin menyelesaikan pembuatan tahu di Duren Tiga, Jakarta Selatan, Selasa (14/04/2026). (merdeka.com/ arie basuki)

Pengrajin menyelesaikan pembuatan tahu di Duren Tiga Jakarta Selatan Selasa 14 April 2026 di tengah kenaikan harga kedelai yang berdampak pada biaya produksi.

Harga kedelai tercatat meningkat dari kisaran Rp10.000 per kilogram menjadi Rp1 1.200 per kilogram. Kenaikan ini terjadi seiring gejolak geopolitik global yang memengaruhi harga komoditas impor, termasuk kedelai yang menjadi bahan baku utama industri tahu dan tempe.

Kondisi tersebut memberi tekanan bagi pelaku usaha, terutama produsen tahu tempe yang harus menanggung kenaikan biaya produksi di tengah permintaan pasar yang tetap tinggi. Sejumlah pengrajin menyesuaikan skala produksi agar tetap dapat bertahan.

Data dari Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian DKI Jakarta menunjukkan harga kedelai di tingkat pengrajin berada pada kisaran Rp10.500 hingga Rp11.000 per kilogram, naik dari sebelumnya Rp8.000 hingga Rp8.600 per kilogram. Di sisi lain Badan Pangan Nasional memastikan pengawasan terhadap importir dan distributor kedelai terus dilakukan agar harga jual tetap mengacu pada Harga Acuan Penjualan serta menjaga stabilitas pasokan bagi konsumen.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Arie Basuki

A

Reporter

Arie Basuki

Menakar Fiskal & Moneter

Ekonomi Indonesia Purbaya: Pelemahan Rupiah dan IHSG Tak Goyahkan Fundamental Ekonomi Indonesia 2026-06-06 17:02:01
Krisis Ekonomi Indonesia Menteri Keuangan Tegaskan Indonesia Tak Menuju Krisis Ekonomi 1997-1998 2026-06-06 17:02:01
Krisis Ekonomi Indonesia Menkeu Purbaya Sadewa: Indonesia Tak Menuju Krisis Ekonomi 1997-98, Rupiah Akan Menguat 2026-06-06 15:08:19
Ekonomi Syariah BI Perkuat Pengembangan Ekonomi Syariah melalui Wakaf Produktif dan Sertifikasi Halal 2026-06-06 15:01:29
Nilai Tukar Rupiah Pemerintah, BI dan DPR Perkuat Kebijakan Fiskal dan Moneter, Hasilkan Dua Strategi Jaga Rupiah 2026-06-06 13:23:51
Ekonomi Indonesia Menkeu Purbaya: Pelemahan Kurs dan IHSG Tak Cerminkan Kuatnya Fundamental Ekonomi Indonesia 2026-06-06 13:02:09
Penguatan Rupiah BI dan Kemenkeu Perkuat Koordinasi Kebijakan untuk Penguatan Rupiah dan Stabilitas Ekonomi 2026-06-06 13:01:59
ekonomi Pimpinan DPR, Menkeu Purbaya dan Gubernur BI Gelar Pertemuan Sabtu Pagi, ini Hasilnya 2026-06-06 11:48:00
Koordinasi Fiskal Moneter DPR, BI, dan Kemenkeu Perkuat Koordinasi Fiskal Moneter Hadapi Dinamika Ekonomi 2026-06-06 11:01:09
Koordinasi Fiskal Moneter Penguatan Koordinasi Fiskal Moneter BI dan Kemenkeu Jaga Stabilitas Rupiah 2026-06-06 11:01:09
Bank Indonesia BI Dukung Pengesahan Undang-Undang P2SK, Ketentuan Pelaksanaan Disiapkan 2026-06-05 14:50:54
Bank Indonesia Bank Indonesia Buka Suara Soal Rupiah Sentuh Rp18.000 2026-06-04 13:31:00

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

Koperasi Sektor Produktif HKTI Kediri Dorong Koperasi Sektor Produktif Olah Tebu, Tingkatkan Ekonomi Petani 2026-06-07 17:03:09
Penas KTNA XVII Persiapan Penas KTNA XVII Gorontalo Capai 75 Persen, Siap Sambut Ribuan Petani dan Nelayan 2026-06-06 21:01:09
Menko Airlangga Menko Airlangga Tegaskan Indonesia Tak Mau Jadi Korban Persaingan Dagang Negara-Negara Besar 2026-06-06 14:11:10
Aceh Barat Bupati Aceh Barat Perkuat Ketahanan Pangan dengan Dukungan Danjen Kopassus 2026-06-05 01:02:29
padang Pemkot Padang Tegaskan Pentingnya Keseimbangan Lahan Pertanian dan Investasi untuk Pembangunan Berkelanjutan 2026-06-03 04:00:59
ekonomi Papua Pertanian Papua Jadi Motor Penggerak Utama Ekonomi Daerah di Triwulan I 2026 2026-06-03 01:02:59
percepatan tanam DKPP Kota Madiun Dorong Percepatan Tanam Antisipasi Puncak Kemarau, Lindungi Petani 2026-06-03 01:02:29
Edukasi Petani Jagung Pemkab Pasaman Barat Intensifkan Edukasi Petani Jagung untuk Penguatan Ekonomi Daerah 2026-05-31 21:01:39
Danantara Indonesia Dony Oskaria Tegaskan Transparansi DSI dalam Tata Kelola Ekspor Komoditas Strategis Nasional 2026-05-31 19:00:59
Harga Sawit Bengkulu Pemprov Bengkulu Pastikan Harga Sawit Kembali Normal di Lima Kabupaten 2026-05-31 18:01:09
OJK OJK Perkuat Ekosistem Buah Naga Kalteng, Dorong Ekonomi Inklusif dan Berkelanjutan 2026-05-31 16:00:59
karantina tumbuhan BKHIT Babel Percepat Ekspor Komoditas Unggulan dengan 15 Instalasi Karantina Tumbuhan Baru 2026-05-31 11:00:49

Lihat Selengkapnya

Orang Tua Siswi Sekolah Rakyat Menangis di Hadapan Prabowo

Bertemu Prabowo, Siswa Sekolah Rakyat Curhat Pernah Dibully hingga Tak Mau Sekolah

Cita-Cita Siswa Sekolah Rakyat Ingin jadi Menteri Pendidikan

Prabowo Beri Arahan Khusus ke Seskab Teddy soal Sekolah Rakyat

Prabowo: Banyak Orang Berhasil Berasal dari Keluarga Miskin

Komitmen Tingkatkan Pendidikan, Prabowo: Kita Harus Kerja Keras, Hemat Uang

Kenaikan Harga Kedelai Cianjur Terkendali, Kopti Ungkap Tantangan Pengusaha Tahu Tempe

Koperasi Perajin Tahu Tempe Indonesia (Kopti) Kabupaten Cianjur mencatat kenaikan harga kedelai Cianjur lebih terkendali. Meski begitu, kondisi ini tetap memberatkan ratusan pengusaha tahu tempe.

Kopti Cianjur

Ketahanan Perajin Tahu Kulon Progo: Bertahan di Tengah Badai Harga Bahan Baku

Di tengah lonjakan harga kedelai dan persaingan ketat, para perajin tahu di Kulon Progo menunjukkan ketahanan luar biasa. Simak strategi mereka menjaga dapur tetap mengepul dan bagaimana dukungan pemerintah membantu UMKM ini.

Ketahanan Perajin Tahu Kulon Progo

Perajin Tahu Tempe di Lebak Siasati Kenaikan Harga Kedelai dengan Pangkas Ukuran Produk

Kenaikan harga kedelai impor yang signifikan memaksa perajin tahu dan tempe di Kabupaten Lebak, Banten, untuk mengurangi ukuran produk demi menjaga keberlangsungan usaha dan menstabilkan harga jual.

Kenaikan Harga Kedelai

Stok Kedelai Impor Kudus Dipastikan Cukup, Harga Alami Kenaikan Pasca-Lebaran

Meskipun harga kedelai impor di Kudus mengalami kenaikan pasca-Lebaran 2026, Dinas Perdagangan Kabupaten Kudus memastikan stok kedelai impor tetap tersedia cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar.

Stok Kedelai Impor Kudus

Kedelai Mahal di Jakarta, Pemprov DKI Dorong Urban Farming Jadi Solusi

Kenaikan harga terjadi baik di tingkat pengrajin tahu dan tempe maupun pedagang pasar.

Kedelai

FOTO: Kenaikan Harga Kedelai Tekan Produksi Tahu di Jawa Timur

Kenaikan harga kedelai impor mulai memengaruhi aktivitas produksi perajin tahu di Jawa Timur.

Berita Foto

Kenapa Ukuran Tahu dan Tempe Semakin Kecil? Direktur Bulog Beri Penjelasan

Kenaikan harga kedelai sendiri salah satunya dipengaruhi oleh kebijakan tarif impor yang diterapkan Presiden AS Donald Trump.

Tempe

Produsen Tahu Tempe Jateng Tertekan Harga Kedelai, Gubernur Ahmad Luthfi Kasih Respons Begini

Pengrajin tempe dan tahu mendorong swasembada kedelai.

Berita Update

Tempe Tidak Lagi Murah Meriah, Harga Kedelai Mahal Bikin Pengrajin Putar Otak

Tidak hanya harga kedelai, komponen penunjang penjualan tempe seperti daun pisang juga naik.

Berita Update

FOTO: Jeritan Produsen Tempe Hadapi Lonjakan Harga Kedelai Impor, Naik Tiga Kali dalam Sepekan

Harga kedelai impor mencatat kenaikan tiga kali berturut-turut dalam sepekan terakhir, melambung dari Rp9.900 menjadi Rp10.600 per kilogram.

harga kedelai impor

FOTO: Jerit Perajin Tahu Imbas Mahalnya Harga Kedelai di Tengah Kenaikan Dolar AS, Terpaksa Perkecil Ukuran

Kenaikan harga dolar AS ini menyebabkan nilai tukar Rupiah melemah dan harga kedelai impor pun melonjak drastis.

dolar as menguat

FOTO: Kenaikan Harga Kedelai Akibat Rupiah Melemah Memberatkan Para Pengusaha Tempe dan Tahu

Kenaikan harga kedelai impor sebagai dampak dari pelemahan nilai tukar rupiah kembali memberatkan para pelaku usaha tempe dan tahu.

Pelemahan Rupiah

FOTO: Ganda Putra Indonesia Gagal Akhiri Puasa Gelar di Indonesia Open 2026

Harapan Indonesia untuk mengakhiri puasa gelar di Indonesia Open 2026 tidak terwujud.

berita foto

FOTO: Jonatan Christie Gagal Raih Gelar Indonesia Open 2026

Langkah Jonatan Christie di Indonesia Open 2026 terhenti pada partai final.

berita foto

FOTO: Prabowo Tinjau Sekolah Rakyat Tabanan dan Dorong Perluasan Akses Pendidikan

Presiden Prabowo Subianto meninjau pelaksanaan Sekolah Rakyat di Tabanan sekaligus mendorong perluasan akses pendidikan bagi anak dari keluarga kurang mampu

bali

FOTO: Sun Flower Angel Hadirkan Nuansa Baru di Kawasan Candi Prambanan

Atraksi tematik Sun Flower Angel menjadi salah satu perhatian pengunjung di kawasan Candi Prambanan.

berita foto

FOTO: Raymond/ Nikolaus Melaju ke Final Indonesia Open 2026

Raymond Indra/Nikolaus Joaquin memastikan tempat di final Indonesia Open 2026.

berita foto

FOTO: Bayi Palestina Tewas Setelah Mobil Keluarga Ditembak Israel

Seorang bayi Palestina berusia tujuh bulan meninggal dunia setelah mobil yang ditumpanginya bersama keluarga ditembaki pasukan Israel di Hebron, Tepi Barat.

berita foto