Kenapa Ukuran Tahu dan Tempe Semakin Kecil? Direktur Bulog Beri Penjelasan

Kesulitan menutupi biaya produksi dan memperingatkan kemungkinan menghentikan aktivitas usaha secara sementara apabila harga kedelai mencapai Rp12.000.

Kenaikan harga kedelai impor mulai berdampak pada produksi tahu di Depok.

Koperasi Perajin Tahu Tempe Indonesia (Kopti) Kabupaten Cianjur mencatat kenaikan harga kedelai Cianjur lebih terkendali. Meski begitu, kondisi ini tetap memberatkan ratusan pengusaha tahu tempe.

Kenaikan harga kedelai impor yang signifikan memaksa perajin tahu dan tempe di Kabupaten Lebak, Banten, untuk mengurangi ukuran produk demi menjaga keberlangsungan usaha dan menstabilkan harga jual.

Kenaikan harga kedelai impor mulai memberi tekanan pada biaya produksi industri tahu dan tempe di tengah permintaan pasar yang tetap tinggi.

Kenaikan harga terjadi baik di tingkat pengrajin tahu dan tempe maupun pedagang pasar.

Harga beli kedelai yang menjadi bahan baku utama produksi tempe kini mencapai Rp10.900 per kilogram dari semula Rp10.000.

Pengrajin tempe dan tahu mendorong swasembada kedelai.

Tidak hanya harga kedelai, komponen penunjang penjualan tempe seperti daun pisang juga naik.

Harga kedelai impor mencatat kenaikan tiga kali berturut-turut dalam sepekan terakhir, melambung dari Rp9.900 menjadi Rp10.600 per kilogram.

Kenaikan harga dolar AS ini menyebabkan nilai tukar Rupiah melemah dan harga kedelai impor pun melonjak drastis.

Kenaikan harga kedelai impor sebagai dampak dari pelemahan nilai tukar rupiah kembali memberatkan para pelaku usaha tempe dan tahu.

BRIN meneliti potensi tempe dan probiotik untuk penuaan sehat lansia, fokus pada wanita pasca-menopause yang rentan gangguan tulang dan pencernaan. Studi ini bertujuan menemukan solusi nutrisi berbasis pangan lokal.

Ijan juga berharap agar program MBG dapat terus berlangsung sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih luas oleh seluruh lapisan masyarakat.

Di balik kesederhanaan tempe, terdapat manfaat kesehatan yang signifikan, yaitu kemampuannya dalam meningkatkan antibodi dan memperkuat sistem imun tubuh.

Protein adalah makronutrien yang harus ada dalam setiap waktu makan, termasuk dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Di Eropa tempe digemari. Hal itu yang membuat startup Tiba Tempeh disuntik investor Rp24 Miliar.

Tempe bukan sekadar lauk pendamping. Ini sepuluh resep inovatif, tempe diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera cocok untuk memperkaya menu harian.

Menurut Purbaya, pelemahan rupiah selama ini menjadi tantangan bagi sejumlah sektor usaha yang masih bergantung pada bahan baku impor.

Panen Raya Kedelai yang dilaksanakan di Desa Ngudikan tersebut memiliki luas lahan panen mencapai 100 Ha.

Menteri Perdagangan Budi Santoso memastikan Kebijakan Impor AS Tarif 0 Persen untuk komoditas pertanian vital tidak akan merugikan industri dalam negeri, justru menekan biaya produksi dan menjaga stabilitas harga.

Ketua Komisi IV DPR RI Titiek Soeharto menyerukan percepatan swasembada pangan untuk komoditas strategis seperti bawang putih dan kedelai, guna mengurangi ketergantungan impor dan memperkuat produksi dalam negeri.

Kenaikan harga kedelai impor mulai memengaruhi aktivitas produksi perajin tahu di Jawa Timur.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) disebut meningkatkan permintaan kedelai, khususnya dari Amerika Serikat, sekaligus mempererat hubungan bilateral kedua negara.