Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
6 Sayuran Murah yang Nutrisinya Tak Kalah dari Kale

6 Sayuran Murah yang Nutrisinya Tak Kalah dari Kale

Meskipun bergizi tinggi, kale tak selalu mudah didapatkan.

Kale (Brassica oleracea acephala) dikenal sebagai superfood.

Sayuran yang banyak dikonsumsi di negara-negara barat ini memang memiliki kandungan gizi yang sangat bagus.

Menurut informasi dari situs Vegan Nutrition Tracker, 100 gram kale mengandung 93 mg vitamin C atau 104% kebutuhan harian tubuh.

Kandungan vitamin K di dalamnya mencapai 390 μg atau sanggup memenuhi kebutuhan vitamin K harian hingga 325 persen.

Gizi di dalam sayur kale juga mampu memenuhi 26,8% kebutuhan vitamin A dan 26,7% vitamin B2 yang diperlukan tubuh setiap hari.

Walaupun begitu, kale tak selalu mudah didapatkan. Sayuran ini biasanya harus dibeli di supermarket tertentu. Harganya pun lebih mahal daripada sayuran lokal yang dijual di pasar tradisional.

Lalu, apa yang harus dilakukan jika Anda menginginkan sayuran yang nutrisinya mendekati kale?

Berikut ini beberapa contoh sayuran lokal yang harganya murah dan kaya vitamin C serta K seperti kale.

1. Bayam

1. Bayam

Setiap 100 gram bayam hijau (Amaranthus viridis) mengandung vitamin C sebanyak 43,3 mg dan mampu memenuhi 48% kebutuhan harian tubuh.

Vitamin K yang dikandung bayam mencapai 1.140 μg.

Jumlah ini telah memenuhi 950% kebutuhan harian tubuh.

2. Brokoli

2. Brokoli

Sebanyak 89,2 mg vitamin C terkandung dalam 100 gram brokoli hijau.

Ini berarti kandungan vitamin C di dalamnya mampu memenuhi 99% kebutuhan harian tubuh.

Vitamin K yang dikandung brokoli adalah 102 μg atau 84,7% kebutuhan tubuh.

3. Selada Air

3. Selada Air

Selada air mempunyai kandungan vitamin C sebanyak 43 mg atau sekitar 47,8% kebutuhan harian tubuh.

Selada air juga mengandung vitamin K sebanyak 250 μg atau 208% dari kebutuhan harian tubuh.

4. Kangkung

4. Kangkung

Menurut situs Fat Secret, kangkung mengandung 24,6 mg vitamin C atau sekitar 27% kebutuhan tubuh.

Sementara menurut situs Inlivo, kandungan vitamin K di dalamnya mencapai 577% kebutuhan harian tubuh.

5. Kacang Kapri

5. Kacang Kapri

Menurut situs Nutrition and You, 60 mg vitamin C terkandung di dalam kacang kapri.

Jumlah ini mencukupi 100% kebutuhan tubuh.

Vitamin K yang dikandung kacang kapri mencapai 25 µg atau sekitar 21% kebutuhan harian tubuh.

6. Daun Ubi (Ketela Rambat)

6. Daun Ubi (Ketela Rambat)

Menurut situs Nature Claim, 11 mg vitamin C (12% kebutuhan harian tubuh) terkandung di dalam daun ubi.

Sementara itu, vitamin K yang dimilikinya mencapai 302 µg dan dapat memenuhi kebutuhan harian tubuh sebanyak 252%.

Demikian beberapa sayuran murah meriah yang kandungan nutrisinya tak kalah dari kale.

Tak Hanya Dagingnya, 10 Buah Ini Juga Miliki Kulit yang Menyehatkan
Tak Hanya Dagingnya, 10 Buah Ini Juga Miliki Kulit yang Menyehatkan

Kulit buah memiliki kandungan nutrisi luar biasa yang tidak kalah dari daging buahnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Sudah Pakai Serum  Vitamin C Tapi Kulit Masih Kurang Cerah? Mungkin Ini Sebabnya
Sudah Pakai Serum Vitamin C Tapi Kulit Masih Kurang Cerah? Mungkin Ini Sebabnya

Pakai serum Vitamin C jangan sampai terlewat karena bisa menjaga kulit tetap sehat dan perhatikan kandungan di dalamnya

Baca Selengkapnya icon-hand
Kulit Kusam Kurang Vitamin Apa? Ketahui Penjelasan dan Rekomendasinya
Kulit Kusam Kurang Vitamin Apa? Ketahui Penjelasan dan Rekomendasinya

Permasalahan kulit kusam dapat diatasi dengan menggunakan produk perawatan berbahan vitamin tertentu atau mengonsumsinya dalam bentuk makanan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Mulai Ketombean Hingga Lidah Berkilau, Ini Sejumlah Dampak Kekurangan Vitamin
Mulai Ketombean Hingga Lidah Berkilau, Ini Sejumlah Dampak Kekurangan Vitamin

Kurang vitamin bisa menyebabkan sejumlah masalah bagi tubuh mulai lemas, ketombean, hingga lidah berkilau.

Baca Selengkapnya icon-hand
10 Sayuran yang Membuat Otak Anak Jadi Cerdas, Murah, dan Banyak Di Pasaran
10 Sayuran yang Membuat Otak Anak Jadi Cerdas, Murah, dan Banyak Di Pasaran

Selain ikan, ada sejumlah sayuran yang dapat memberikan nutrisi penting untuk kesehatan otak anak.

Baca Selengkapnya icon-hand
15 Manfaat Pisang Kepok untuk Kesehatan, Kenali Ciri dan Kandungan Nutrisinya
15 Manfaat Pisang Kepok untuk Kesehatan, Kenali Ciri dan Kandungan Nutrisinya

Meski bentuknya kecil, pisang kepok memiliki banyak nutrisi dan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Baca Selengkapnya icon-hand
Cara Mengolah Daun Kelor Jadi Teh Herbal, Sederhana dan Kaya Manfaat
Cara Mengolah Daun Kelor Jadi Teh Herbal, Sederhana dan Kaya Manfaat

Teh herbal dari daun kelor kering mengandung tujuh kali vitamin C jeruk dan empat kali kalsium susu.

Baca Selengkapnya icon-hand
Manfaat Daun Pepaya, Rahasia Kesehatan yang Tersembunyi
Manfaat Daun Pepaya, Rahasia Kesehatan yang Tersembunyi

Daun pepaya, bagian dari tanaman Carica papaya, bukan hanya menyuguhkan rasa pahit dalam setiap kunyahannya, tetapi juga mengandung sejumlah manfaat luar biasa.

Baca Selengkapnya icon-hand
10 Makanan yang Bikin ASI Kental, Harganya Murah dan Mudah Didapat
10 Makanan yang Bikin ASI Kental, Harganya Murah dan Mudah Didapat

Ibu menyusui butuh nutrisi yang banyak supaya bisa menghasilkan ASI yang kental dan banyak untuk kesehatan dan perkembangan si kecil.

Baca Selengkapnya icon-hand