Hanya 34 dari 8.500 Dapur MBG Kantongi Sertifikat Standar Kebersihan dan Sanitasi, Komisi IX DPR Minta Ini ke Pemerintah
SLHS adalah sertifikat resmi dari dinas kesehatan yang menyatakan bahwa sebuah dapur telah memenuhi standar kebersihan dan sanitasi.
Wakil Ketua Komisi IX DPR RI, Charles Honoris menyampaikan keprihatinan atas temuan Kantor Staf Presiden (KSP) yang mengungkap bahwa dari lebih 8.500 dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang telah beroperasi, hanya 34 dapur yang memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Menurutnya, hal ini menujukkan standar keamanan MBG yang masih perlu diperbaiki.
Charles mengusulkan agar pemerintah menghentikan sementara penambahan dapur baru MBG sampai persoalan SLHS dapat diselesaikan secara tuntas.
"Hentikan sementara penambahan dapur baru MBG hingga persoalan SLHS ini benar-benar dituntaskan," kata Charles dalam keterangannya, Kamis (25/9).
Seperti diketahui, KSP mengungkap data terbaru bahwa dari total 8.549 dapur MBG yang tersebar di berbagai daerah, hanya 34 dapur yang telah memiliki SLHS, sementara sisanya belum memenuhi persyaratan sanitasi dan kebersihan yang wajib dipenuhi.
SLHS adalah sertifikat resmi dari dinas kesehatan yang menyatakan bahwa sebuah dapur atau tempat pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan dan sanitasi. Tanpa SLHS, kualitas makanan yang disajikan tidak memiliki jaminan keamanan, sehingga sangat berisiko menimbulkan penyakit maupun keracunan.
Minta Setop Beroperasi
Charles menegatakan sebaiknya dapur yang belum memiliki SLHS tidak boleh beroperasi sementara demi menjaga kualitas dari MBG.
"Dapur yang belum memiliki SLHS tidak boleh beroperasi sampai memenuhi standar yang ditetapkan. Pemerintah daerah bersama Kementerian Kesehatan wajib memfasilitasi percepatan penerbitan SLHS," tuturnya.
Charles pun mengingatkan program MBG harus mengutamakan kualitas. Sehingga kasus keracunan makanan seperti di sejumlah daerah tidak kembali terulang.
"Fokus pada kualitas, bukan sekadar kuantitas. Pemerintah jangan hanya mengejar setoran jumlah dapur, tetapi mengabaikan kualitas pelayanan dan keamanan pangan," tegas Charles.
Jangan Hanya Fokus Kejar Kuantitas
Lebih lanjut, Pimpinan komisi kesehatan DPR ini mendorong agar pemerintah tidak hanya fokus mengejar kuantitas jumlah dapur MBG, tetapi lebih mengutamakan kualitas pelayanan dan keamanan pangan. Sebab, kata Charles, MBG adalah program strategis yang memiliki tujuan baik.
"Kami mendesak Pemerintah memperbaiki kualitas pengawasan, memastikan seluruh dapur MBG memiliki SLHS, dan mengedepankan keselamatan anak-anak bangsa di atas kepentingan pencapaian target angka," pungkas Charles.
:strip_icc()/kly-media-production/medias/7521603/original/094700000_1780294430-IMG-20260601-WA0041.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/7546027/original/020281100_1780321492-IMG-20260601-WA0079.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/7543991/original/087811300_1780319190-703524.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5536541/original/074992500_1774329760-yaq2.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/7541545/original/028458800_1780316609-1001331535.jpg)
:strip_icc()/kly-media-production/medias/5484508/original/089372800_1769436147-Wamenhaj_Dahnil_Anzar_Simanjuntak_di_Asrama_Haji_Pondok_Gede__Jakarta__26_Januari_2026.__dok_Media_Center_Haji_2026__2.jpg)
