LIVE

Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu

Roti sisir legendaris Pasuruan ini banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh.

pasuruan jatim
Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu
Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu (merdeka.com)

Roti ini banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh.

Rahasia di Balik Kelezatan Roti Sisir Legendaris Pasuruan, Eksis sejak 69 Tahun Lalu

Memulai bisnis ialah hal yang mudah, tapi mempertahankan hingga mengembangkan bisnis seringkali disebut hal sulit. Salah satu bisnis roti rumahan di Pasuruan Jawa Timur membuktikan mampu eksis hingga puluhan tahun. Ini rahasianya.

Bisnis Pasutri

Perusahaan Roti Matahari didirikan oleh sepasang suami istri, Yacobus Laksmana dan Würilatsih pada Maret 1995.

Mengutip laman Pemkot Pasuruan, sejak pertama kali dirintis hingga saat ini, perusahaan roti ini berada di Jalan Soekarno-Hatta, Kelurahan Karang Anyar, Kecamatan Panggung Rejo, Kota Pasuruan. Perusahaan ini menjadi saksi bisu perubahan zaman dalam industri roti.

Kisah Inspiratif

Pelopor

Roti sisir Matahari merupakan pelopor roti sisir di Pasuruan. Sejak tahun 1955 hingga kini, produk roti mereka menggunakan resep tradisional. Mereka terus menjaga kualitas sehingga tetap diminati banyak konsumen.

Tak hanya mempertahankan nilai-nilai tradisional, pemilik bisnis roti ini juga terus berinovasi dalam berbagai aspek. Mulai dari pembaruan alat dan mesin produksi hingga peningkatan legalitas produk.

Berawal dari roti sisir basah, perusahaan ini menghasilkan berbagai jenis roti seperti rounde putih, rounde coklat, warmball, roti sisir roomboter, roti kasur, warmbollen, bagelen, hingga roti celup.

Mengutip laman bake.co.id, roti sisir yang menjadi produk pertama perusahaan roti rumahan ini tetap jadi pilihan favorit pembeli.

Warisan Keluarga

Saat ini, perusahaan roti telah dikelola oleh generasi ketiga. Setelah sang pendiri, Yakobus wafat, bisnis ini dikelola oleh sang putra, Soedarsono. Kini, bisnis roti ini dikelola Samuel Laksmana, anak Soedarsono sekaligus cucu Yakobus.

Berkat inovasi Samuel Laksmana, produk perusahaan roti rumahan ini semakin luas pangsa pasarnya. Selain di Jawa Timur, Jawa Timur hingga mencapai Jawa Tengah, Jakarta, dan Bali.

Rahasia

Perusahaan roti rumahan ini telah berusia 69 tahun. Kunci kesuksesannya terletak pada produk-produk rotinya yang berkualitas.

Pembuatan roti menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tepung terigu, telur, gula pasir, dan babon yang memberikan sentuhan khas pada rasa dan tekstur roti. Kombinasi bahan pembantu seperti butter, gula halus, vanili bubuk, coklat bubuk, dan coklat meses juga menjadi rahasia dari setiap kreasi roti yang dihasilkan.

Kisah Inspiratif

Potret Terkini

Mengutip Instagram @rotimatahari, seluruh produk roti di sini memiliki sertifikasi halal. Hal ini turut membuat para konsumen semakin meminati produk-produk roti di sini. Bahkan, beberapa waktu lalu, chef sekaligus youtuber King Abdi mengunjungi toko roti ini untuk berbelanja oleh-oleh.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Alieza Nurulita Dewi
Editor Alieza Nurulita Dewi
R
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Anggaran MBG Dipangkas, Luhut Pede Defisit APBN 2026 Tak Sampai 3%

{{caption}}
BGN Pastikan Tak Ada ‘Orang Dalam’ Terlibat Jual Beli Titik SPPG

{{caption}}
Momen Prabowo Kelakar Ketika Menko Zulhas Salah Sebut Nama Kota: Perlu Reshuffle Gak?

{{caption}}
Bahagia Presiden Prabowo Kuat Ikut Tarik Jala Panen Raya Udang di Tambak Kebumen

{{caption}}
Sahabat Anji Ungkap Sosok Dena Desy, Wanita Asal Medan yang Lembut dan Kalem

{{caption}}
10 Transfer Terbaik Liga Inggris 2025/2026, Ada Rekrutan Murah yang Bersinar

Topik Terkait
{{caption}}
Mencicipi Nasi Tahu Ni Sarti yang Legendaris di Bali, 57 Tahun Konsisten Jualan Hanya Pakai Satu Meja

Salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berwisata ke Bali

Kuliner
{{caption}}
Kisah Toko Roti Sidodadi yang Legendaris di Bandung, Harganya Terjangkau Jadi Favorit Berbagai Kalangan

Toko roti ini sejak dulu sampai sekarang selalu ramai. Ini rahasinya.

Bandung
{{caption}}
FOTO: Mencicipi Cita Rasa Jadul nan Klasik ala Toko Roti Gelora Jatinegara

Berdiri sejak tahun 1950-an, Toko Roti Gelora menjadi salah satu toko butter cookies dan roti tertua di Jakarta.

toko roti legendaris
{{caption}}
Mengunjungi Toko Roti Tertua di Indonesia, Jadi Inspirasi Film "Siksa Kubur"

Toko roti ini sudah ada sejak tahun 1898, jauh sebelum Indonesia merdeka.

jateng
{{caption}}
Masih Beroperasi sampai Sekarang, Inilah Pabrik Cerutu Tertua di Indonesia yang Didirikan oleh Orang Belanda

Pabrik cerutu tertua di Indonesia didirikan oleh Belanda pada tahun 1918 di Yogyakarta dan sampai sekarang masih berdiri melayani pasar lokal dan internasional.

Trending
{{caption}}
Kisah Mantan Manajer Hotel di Tangerang Banting Setir Jadi Penjual Roti, Pelanggannya Para Menteri

Usaha rotinya terus berkembang dari yang mulanya coba-coba resep dari internet. Kini salah satu pelanggan tetapnya ada para menteri di Jakarta.

pengusaha sukses
{{caption}}
Dodol dan Nasi Bulu Jawa Tondano Ramaikan Lebaran Ketupat di Gorontalo, Jaga Tradisi Kuliner

Lebaran Ketupat di Gorontalo semakin semarak dengan kehadiran Dodol dan Nasi Bulu Jawa Tondano, kuliner legendaris yang terus dipertahankan oleh pelaku usaha lokal.

Dodol
{{caption}}
Mencicipi Gandhos Gimbal, Kuliner Legendaris Khas Boyolali yang Disajikan pada Hari Spesial

Kuliner ini terbuat dari campuran terigu dan parutan kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan legit.

jateng
{{caption}}
Mencicipi Ronde Jago, Kuliner Legendaris Penghangat Dinginnya Malam Kota Salatiga

Kuliner legendaris itu sudah ada sejak tahun 1964.

Kuliner
{{caption}}
Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Roti Sele Samahani ini jadi pendamping kopi yang nikmat.

Warung Kopi Aceh
{{caption}}
Sejarah Toko Roti Tertua di Jogja, Masih Pertahankan Cara Memasak Tradisional

Pemilik toko roti itu merupakan seorang Tionghoa bernama Tan Poe Djen. Dia berasal dari Temanggung, Jawa Tengah.

Kuliner Yogyakarta
{{caption}}
Dulunya Buruh Pabrik, Pria 29 Tahun Ini Nekat Jual Motor untuk Bisnis Roti, Kini Raup Rp30 Juta Sehari

Mulanya, Deni memproduksi roti bersama dengan Istrinya. Roti yang diproduksi secara manual dijual keliling oleh Deni.

pengusaha sukses
{{caption}}
Jatim Raih National Governance Awards 2026 atas Dukungan Kuat pada Koperasi Desa Merah Putih

Pemerintah Provinsi Jawa Timur meraih National Governance Awards (NGA) 2026 atas komitmen kuat mendukung Koperasi Desa Merah Putih (KDKMP), memperkuat ekonomi kerakyatan berbasis desa.

ekonomi desa
{{caption}}
Jasamarga Alihkan Lalu Lintas Tol Sumo untuk Mobilisasi Trafo, Ini Jadwalnya

PT Jasamarga Surabaya Mojokerto (JSM) memberlakukan pengalihan lalu lintas sementara di Tol Sumo segmen Waru-Sepanjang. Pengalihan Lalu Lintas Tol Sumo ini dilakukan untuk memastikan keamanan mobilisasi trafo berukuran besar.

informasi lalu lintas
{{caption}}
Wamendagri Ribka Haluk Dorong Provinsi Jatim Perkuat Sinkronisasi Perencanaan Pembangunan Daerah

Ribka juga mengapresiasi kekompakan dan soliditas jajaran pemerintah kabupaten, kota, dan provinsi di Jatim.

berita kemendagri
{{caption}}
Tim SAR Gabungan Intensifkan Pencarian Pemancing Hilang di Bendungan Tugu Trenggalek

Tim SAR gabungan intensifkan Pencarian Pemancing Hilang Trenggalek di Bendungan Tugu setelah korban diduga terseret arus sungai deras. Kondisi debit air tinggi menjadi tantangan utama.

arus sungai
{{caption}}
Pasar Takjil Savana Tulungagung Targetkan Perputaran Ekonomi Rp2 Miliar, Libatkan Ratusan UMKM

Pasar Takjil Savana Tulungagung kembali hadir di Ramadhan 2026 dengan target perputaran ekonomi fantastis Rp2 miliar. Ratusan UMKM siap ramaikan GOR Lembu Peteng, akankah target ini tercapai?

ekonomi lokal
{{caption}}
Lonjakan Sampah Nataru Tulungagung Capai Ribuan Ton, DLH Optimalisasi Penanganan

Dinas Lingkungan Hidup Tulungagung menghadapi lonjakan sampah Nataru yang signifikan, mencapai ribuan ton selama libur panjang. Bagaimana upaya penanganan lonjakan sampah Nataru Tulungagung ini?

berita lingkungan