Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Roti ini jadi pendamping kopi yang nikmat

Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Roti Sele Samahani adalah roti diolesi selai srikaya yang diolah di daerah Samahani, Kabupaten Aceh Besar. Roti ini awalnya kudapan yang hanya dinikmati masyarakat lokal, tapi kini kue ini diburu banyak orang, bahkan terkenal di kalangan wisatawan.

Sejarah

Mengutip skripsi berjudul Strategi Komunikasi Bisnis Penjualan Roti Sele Samahani dalam Menarik Minat Konsumen karya Uswatun Hasanah (UIN Ar Raniry, 2021), sebelum dikenal seantero Aceh, roti selai Samahani hanya bisa ditemukan di kawasan  pinggiran jalan lintas Banda
Aceh-Medan KM 18.

 Pada tahun 2006 silam, roti selai ini adalah jajanan kampung yang hanya dinikmati masyarakat setempat dan belum ada nama roti selai Samahani seperti saat ini. 

Seiring berjalannya waktu, cita rasa roti selai Samahani
semakin terkenal. Banyak warga Banda Aceh yang datang khusus ke pasar kecil di pusat kecamatan Kuta Malaka ini untuk makan roti selai.

Selain itu, banyak orang yang pulang ke kampung halaman di pantai timur Aceh menjadikan roti selai Samahani sebagai oleh-oleh untuk saudaranya.

Sehingga warung-warung di pinggir jalan Banda Aceh-Medan ini selalu  dipadati warga yang singgah untuk menikmati dan mencicipi roti diolesi selai srikaya.

Proses Memasak

Roti Sele Samahani dibuat langsung oleh penjual di dapur kedai kopi.

Seperti umumnya, roti terbuat dari bahan tepung terigu, telur, gula, dan beberapa pelengkap lain. Sementara selai srikaya terbuat dari santan, telur ayam kampung, dan gula yang diproses cukup lama.

Mengutip situs AHM Community, jajanan khas Aceh Besar ini diolah tanpa menggunakan bahan pengawet. Sehingga hanya tahan disimpan maksimal tiga hari.

Roti Sele Samahani

Pendamping Kopi

Pendamping Kopi

Roti ini banyak diminati penggemar kopi karena dianggap cocok sebagai kudapan pendamping. Kini, nyaris semua kedai kopi di daerah Samahani menyediakan Roti Sele Samahani.

(Foto: Instagram @muhamad_azur)

Rasanya cenderung manis dan sedikit legit, cocok disantap sebagai teman minum kopi

Rasanya cenderung manis dan sedikit legit, cocok disantap sebagai teman minum kopi

Laris Manis

Ihsan, salah satu penjual Roti Sele Samahani menuturkan, pada hari biasa ia bisa menjual 1500-2000 roti sele. Sementara pada akhir pekan atau hari libur, penjualan rotinya meningkat hingga 3000 biji.

Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Seporsi Roti Sele Samahani dihargai Rp5 ribu hingga Rp10 ribu, tergantung ukuran roti. Pada akhir pekan, omzet Ihsan bisa mencapai Rp30 juta per hari.

(Foto: Instagram @tom_foodetective)

Kini, Roti Sele Samahani sama terkenalnya dengan kopi Aceh. Perpaduan kopi dan roti sele jadi wisata kuliner yang memikat wisatawan.

Mencicipi Kesegaran Le Boh Timon, Es Serut Mentimun Khas Serambi Mekkah
Mencicipi Kesegaran Le Boh Timon, Es Serut Mentimun Khas Serambi Mekkah

Minuman tradisional khas Aceh yang begitu menyegarkan ini disajikan bersama dengan timun, es batu, dan tambahan gula pasir.

Baca Selengkapnya
Menikmati Kehangatan Kopi Sanger, Racikan Nikmat Perpaduan Susu dan Gula Favorit Masyarakat Aceh
Menikmati Kehangatan Kopi Sanger, Racikan Nikmat Perpaduan Susu dan Gula Favorit Masyarakat Aceh

Budaya ngopi orang Aceh sendiri sudah ada sejak tahun 1980-an yang identik dengan bapak-bapak yang duduk di warung kopi.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Lezatnya Kuah Pliek U, Sajian Makanan Mirip Gulai Khas Aceh yang Populer
Mencicipi Lezatnya Kuah Pliek U, Sajian Makanan Mirip Gulai Khas Aceh yang Populer

Salah satu kuliner khas Aceh ini mirip seperti olahan gulai, dimasak dari bahan dasar ampas sisa minyak kelapa tua yang telah melalui proses pemerasan.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan
Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan

Cita rasanya yang khas dan kaya manfaat untuk tubuh membuat hidangan ini laris diburu saat Ramadan.

Baca Selengkapnya
Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan

Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.

Baca Selengkapnya
Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur
Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur

Menjes umumnya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit.

Baca Selengkapnya
Siang Sopir Malam Jadi Penjual Roti Bakar, Pria Ini Banjir Simpati Setelah Gerobak Dagangannya Pecah
Siang Sopir Malam Jadi Penjual Roti Bakar, Pria Ini Banjir Simpati Setelah Gerobak Dagangannya Pecah

Setiap orang punya cara tersendiri untuk berjuang melanjutkan hidup.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Keukarah, Kue Kering Legendaris Khas Serambi Makkah Mirip Sarang Burung
Mencicipi Keukarah, Kue Kering Legendaris Khas Serambi Makkah Mirip Sarang Burung

Kudapan lezat dengan cita rasa manis ini cocok disantap saat sedang bersantai atau menjadi teman ngobrol sembari menikmati secangkir kopi.

Baca Selengkapnya
Tuai Pujian, Begini Sikap Prabowo Saat Minum Kopi Waktu Kampanye di Medan 'Adabnya Luar Biasa'
Tuai Pujian, Begini Sikap Prabowo Saat Minum Kopi Waktu Kampanye di Medan 'Adabnya Luar Biasa'

Begini sikap Prabowo Subianto saat minum kopi di tengah kampanye di Medan.

Baca Selengkapnya