Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan

Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan<br>

Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan

Cita rasanya yang khas dan kaya manfaat untuk tubuh membuat hidangan ini laris diburu saat Ramadan.

Provinsi Aceh tidak hanya terkenal dengan budaya dan tradisi Islam yang begitu beragam. Daerah berjuluk Serambi Mekkah ini juga memiliki beragam kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.

Salah satu hidangan khas Aceh adalah sambai oen peugaga. Sajian ini secara umum mirip seperti salad yang kerap kita jumpai. Bedanya, sambai oen peugaga ini menggunakan aneka dedaunan, salah satunya dari daun pegagan atau Centella asiatica yang tumbuh subur di daerah ini.
(Foto: dispar.bandaacehkota.go.id)

Sambai oen peugaga ini tak jauh berbeda dengan urap. Cita rasanya yang khas dan kaya manfaat untuk tubuh membuat hidangan ini laris diburu saat Ramadan.

Keberadaan sambai oen peugaga sudah diwariskan secara turun-temurun dari leluhurnya. Seperti apa kelezatan dari makanan ini? Simak informasinya berikut ini.

Hadir Ketika Bulan Ramadan

Dilansir dari kanal Antara, makanan khas Aceh yang satu ini mudah ditemui ketika bulan Ramadan. Hal ini dikarenakan orang-orang setempat banyak yang memakan rempah saat berpuasa.

Sudah pasti setiap Bulan Ramadan tiba, makanan ini selalu diburu oleh masyarakat Aceh sebagai santapan untuk berbuka puasa. Hampir seluruh pedagang yang menjual sambai oen peugaga selalu ramai pembeli.

Terbuat dari 44 Jenis Rempah

Salah satu penjual sambai oen peugaga bernama Masyidar mengungkapkan, sambal ini dibuat sendiri dari olahan 44 jenis rempah seperti daun kuda-kuda, mangga, daun kemangi, daun pepaya, hingga daun mengkudu.

Tak heran jika makanan ini mengandung khasiat alami yang baik bagi tubuh siapapun yang mengonsumsinya. Mengutip dari dispar.bandaacehkota.go.id, manfaat dari mengonsumsi sambai oen peugaga ini dapat meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan mencegah masuk angin.

Jenis dedaunan yang dicampur menjadi sambal lalapan itu kebanyakan tumbuh di pematang sawah atau tempat-tempat dengan suhu udara sejuk. (Foto: acehprov.go.id)

Mencicipi Sambai Oen Peugaga, Hidangan Mirip Salad Khas Aceh yang Ramai Dicari saat Ramadan

Teman Lauk Berbuka

Sambai oen peugaga bukanlah hidangan utama, melainkan sebagai hidangan pendamping untuk makanan berbuka puasa. Masyarakat Aceh biasanya membeli sambal ini sebagai lalapan untuk dimakan bersama makanan lain.

Lalapan ini akan lebih mantap jika dipadukan dengan kuah Beulangong (masakan daging) atau kuah kari bebek sebagai menu berbuka puasa. Banyak yang menganggapnya sebagai hidangan yang wajib ada di meja berbuka puasa.

Selain lezat, makanan ini juga dianggap memberikan manfaat kesehatan bagi yang memakannya.

Cara Membuat Rebusan Daun Pepaya untuk Redakan Asam Lambung saat Ramadan
Cara Membuat Rebusan Daun Pepaya untuk Redakan Asam Lambung saat Ramadan

Ternyata, daun pepaya memiliki manfaat dalam membantu mengatasi masalah asam lambung yang mungkin timbul selama berpuasa di bulan Ramadhan.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Lezatnya Kuah Pliek U, Sajian Makanan Mirip Gulai Khas Aceh yang Populer
Mencicipi Lezatnya Kuah Pliek U, Sajian Makanan Mirip Gulai Khas Aceh yang Populer

Salah satu kuliner khas Aceh ini mirip seperti olahan gulai, dimasak dari bahan dasar ampas sisa minyak kelapa tua yang telah melalui proses pemerasan.

Baca Selengkapnya
Mengenal Seunicah Oen, Makanan Berbuka Puasa Khas Aceh yang Bantu Hilangkan Bau Mulut
Mengenal Seunicah Oen, Makanan Berbuka Puasa Khas Aceh yang Bantu Hilangkan Bau Mulut

Meski terdangar aneh, namun makanan ini mampu memberikan khasiat bagi tubuh, terutama saat menjalankan ibadah puasa.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari
Mencicipi Roti Sele Samahani Jajanan Sederhana Khas Aceh, Dibuat tanpa Pengawet Laku Ribuan Porsi per Hari

Roti Sele Samahani ini jadi pendamping kopi yang nikmat.

Baca Selengkapnya
Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa
Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

Baca Selengkapnya
Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara
Nikmatnya Bubur Pedas, Menu Makanan Wajib Berbuka Puasa di Sumatra Utara

Bubur pedas jadi salah satu sajian kuliner yang kerap diburu masyarakat Sumatra Utara ketika Ramadan saat buka puasa.

Baca Selengkapnya
Lezatnya Kue Muso, Kudapan Tradisional Jambi yang Selalu Diburu saat Bulan Ramadan Tiba
Lezatnya Kue Muso, Kudapan Tradisional Jambi yang Selalu Diburu saat Bulan Ramadan Tiba

Jajanan khas Kota Jambi ini pastinya tidak pernah luput dari peminatnya terutama saat Bulan Ramadan tiba sebagai menu takjil untuk berbuka puasa.

Baca Selengkapnya
Polisi Bongkar Judi Dadu dan Sabung Ayam Terbesar di Sulsel saat Ramadan
Polisi Bongkar Judi Dadu dan Sabung Ayam Terbesar di Sulsel saat Ramadan

Pengungkapan judi dadu dan sabung ayam pada 31 Maret 2024

Baca Selengkapnya
Memiliki Bentuk yang Beragam, Intip Fakta Menarik Kue Bhoi Khas Serambi Makkah
Memiliki Bentuk yang Beragam, Intip Fakta Menarik Kue Bhoi Khas Serambi Makkah

Kue yang mirip dengan bolu ini merupakan salah satu makanan khas Aceh yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Baca Selengkapnya