Dodol

Lebaran Ketupat di Gorontalo semakin semarak dengan kehadiran Dodol dan Nasi Bulu Jawa Tondano, kuliner legendaris yang terus dipertahankan oleh pelaku usaha lokal.

Hampir dua pekan jelang lebaran, permintaan dodol betawi yang diproduksi di Pondok Dodol Sari Rasa ini meningkat hingga 40 persen dengan harga jual Rp 20 ribu hingga Rp 110 ribu tergantung ukuran.

Dodol merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis dan kenyal, membuat makanan ini begitu dicintai banyak orang. Banyak ragam jenis dodol dan penyebutannya yang dapat ditemui.

Produksi Dodol Betawi untuk Lebaran. Permintaan dodol menjelang Lebaran tahun ini alami peningkatan. Dodol Betawi yang diproduksi di rumah industri dodol di Kawasan Pasar Minggu ini dijual dengan kisaran harga Rp50.000 hingga Rp100.000 per kilogram.

Produksi Dodol Betawi Meningkat. Dibandingkan tahun lalu, produksi dodol Betawi kali ini meningkat hingga 50 persen meskipun pandemi Covid-19 masih melanda. Setiap harinya, industri rumahan di kawasan Cilenggang, Serpong, Tangerang Selatan ini menghasilkan 120 kg dodol Betawi yang dijual seharga Rp52 ribu per kg.

Deni akhirnya memutar otak untuk bisa menjual kembali oleh-oleh khas Garut. Alhasil, Deni mendapat ide untuk membuka usaha produksi dodol, dengan karyawan dari warga sekitar. Motivasi Deni melakukan hal ini, agar warga sekitar tetap mendapat pekerjaan

Kesibukan Pembuat Dodol di Tengah Meningkatnya Pesanan Jelang Imlek. Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada 12 Februari 2021, permintaan dodol dan kue keranjang mengalami peningkatan menjadi dua kali lipat.

Agar usahanya tetap ‘hidup’ kini, pengusaha dodol Garut memanfaatkan pasar online, baik menggunakan media sosial maupun lainnya agar perusahaan tetap berjalan dan memroduksi ditengah pandemi Covid-19.

Cara membuat dodol agar dan pisang