Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Mencicipi Lempok Durian Khas Palembang, Olahan Lezat dari Raja Buah yang Mirip Dodol
Mencicipi Lempok Durian Khas Palembang, Olahan Lezat dari Raja Buah yang Mirip Dodol<br>

Mencicipi Lempok Durian Khas Palembang, Olahan Lezat dari Raja Buah yang Mirip Dodol

Palembang tak hanya terkenal dengan olahan Pempeknya saja. Ada juga kudapan lezat yang menarik untuk dicoba yaitu Lempok Durian.

Lempok Durian atau dikenal dengan dodol durian menjadi salah satu makanan populer di Palembang. Bahkan, kudapan ini juga terkenal hingga ke beberapa kota lain seperti Bengkulu, Jambi, Bengkalis, Pekanbaru, Lampung, hingga Kalimantan.

Makanan dengan bahan utama buah durian ini juga ada di Malaysia dan Brunei Darussalam. Di tanah Sunda, kudapan ini dikenal dengan sebutan dodol, di Ranah Minang dikenal dengan nama Galamai.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Lempok Durian sendiri terbilang sederhana, hanya menggunakan buah durian, gula, dan sedikit garam.

Asal Mula Lempok Durian

Mengutip dari beberapa sumber, kudapan lezat ini diciptakan oleh seorang warga Bengkalis pada tahun 1991 silam. Saat itu, panen durian hanya terjadi setiap dua tahun sekali dan stoknya melimpah khususnya di daerah Bengkalis.

Semakin banyaknya stok, harga buah durian pun semakin murah. Akhirnya warga setempat mulai memikirkan cara agar buah ini bisa menghasilkan nilai yang lebih ekonomis. Akhirnya muncul olahan Lempok Durian ini yang awalnya hanya ada di Kota Bengkalis.

Banyak Lempok Durian yang dijual ke toko-toko makanan, kemudian toko-toko tersebut mengemas dan memberikan mereknya masing-masing. Dari sinilah, produk Lempok Durian mulai meluas ke beberapa daerah seperti Pekanbaru hingga Bengkulu dan sekitarnya.

Cara Pembuatan

Untuk membuat Lempok Durian ini cukup mudah, pertama-tama, masukkan buah durian yang sudah dipisahkan bijinya ke panci. Kemudian masukkan gula dan sedikit garam.

Sambil dicampur, seluruh adonan dimasak di atas kompor dengan api sedang. Proses memasaknya sendiri kurang lebih 4 jam lamanya.

Ketika adonan sudah mulai mengental, matikan api dan biarkan adonan dingin. Setelah itu, barulah di kemas menggunakan plastik.

Menengok Panglima TNI Cek Kebun Durian, Asik Banget Lagi Panen Santap di Tempat
Menengok Panglima TNI Cek Kebun Durian, Asik Banget Lagi Panen Santap di Tempat

Menilik momen asik panglima TNI menengok kebun durian dan menyantap raja buah itu di tempat.

Baca Selengkapnya icon-hand
Cara Menanam Durian yang Benar, Dijamin Cepat Berbuah
Cara Menanam Durian yang Benar, Dijamin Cepat Berbuah

Penanaman durian sebaiknya dilakukan saat awal musim hujan untuk memastikan tanaman mendapatkan pasokan air yang cukup.

Baca Selengkapnya icon-hand
Gemas Lihat Durian Melimpah, Ibu Rumah Tangga di Jombang Iseng Bikin Pancake Kini Omzetnya Rp7 Juta per Bulan
Gemas Lihat Durian Melimpah, Ibu Rumah Tangga di Jombang Iseng Bikin Pancake Kini Omzetnya Rp7 Juta per Bulan

Tak disangka, olahan durian ini ternyata banyak peminatnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Panen Ratusan Biji Tiap Hari! Serunya Berwisata ke Kebun Durian Bawor  Pati, Jumlah Pohonnya Capai Seribu
Panen Ratusan Biji Tiap Hari! Serunya Berwisata ke Kebun Durian Bawor Pati, Jumlah Pohonnya Capai Seribu

Durian bawor sendiri terkenal karena rasanya yang khas, daging buahnya yang tebal, dan biji yang tipis.

Baca Selengkapnya icon-hand
Pengemudi Penjual Durian Ditanya Polisi Mau Pergi Kemana saat Terjang Banjir, Jawabannya Malah Nyeleneh Khawatir Diminta
Pengemudi Penjual Durian Ditanya Polisi Mau Pergi Kemana saat Terjang Banjir, Jawabannya Malah Nyeleneh Khawatir Diminta

Ada-ada saja kejadian unik yang terjadi di jalan raya.

Baca Selengkapnya icon-hand
2 Kabupaten Ini Jadi Sentra Durian Unggul di Jawa Barat, Ada Jenis Jarot yang Kecil-Kecil Cabe Rawit
2 Kabupaten Ini Jadi Sentra Durian Unggul di Jawa Barat, Ada Jenis Jarot yang Kecil-Kecil Cabe Rawit

Ada jenis durian jarot yang punya julukan "kecil-kecil cabe rawit". Wajib dicoba karena tak bakal kecewa.

Baca Selengkapnya icon-hand
Legit, Bisnis Durian Bisa Raup Untung Rp20 Juta Satu Pekan
Legit, Bisnis Durian Bisa Raup Untung Rp20 Juta Satu Pekan

Panen durian khas petani Badui sangat menguntungkan para pedagang, sehingga bisa menopang ekonomi keluarga.

Baca Selengkapnya icon-hand
Efek Samping Ibu Menyusui Makan Durian yang Menarik Diketahui, Simak Ulasannya
Efek Samping Ibu Menyusui Makan Durian yang Menarik Diketahui, Simak Ulasannya

Bagi ibu menyusui, makan durian dapat menimbulkan pertanyaan terkait efek sampingnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Mudik ke Sumsel, Firli Bahuri Bikin Lempok Durian Bareng Istri
Mudik ke Sumsel, Firli Bahuri Bikin Lempok Durian Bareng Istri

Mudik ke Sumsel, Firli Bahuri Bikin Lempok Durian Bareng Istri

Baca Selengkapnya icon-hand

Baca Juga