Nikmati Kehangatan Berbuka Puasa Ala Tiongkok di Twelve Chinese Dining Jakarta

Cari pengalaman berbuka puasa yang berbeda? Twelve Chinese Dining di Jakarta menawarkan sajian lezat ala Tiongkok dengan nuansa kebersamaan yang tak terlupakan, cocok untuk momen Ramadhan.

Momen berbuka puasa di bulan Ramadhan seringkali menjadi ajang silaturahmi dan kebersamaan yang dinanti banyak orang. Memilih tempat makan dengan nuansa unik dapat memberikan pengalaman kuliner yang berkesan dan tak terlupakan. Di Jakarta, Anda bisa menemukan sensasi berbuka puasa yang berbeda dengan hidangan khas Negeri Tirai Bambu.

Twelve Chinese Dining, berlokasi strategis di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, menawarkan pengalaman kuliner Tiongkok modern. Restoran ini menyajikan hidangan yang terinspirasi dari kekayaan budaya Tiongkok, namun dengan jaminan tidak menggunakan daging maupun lemak babi.

Mengusung filosofi masakan rumahan Tiongkok yang penuh keakraban, Twelve Chinese Dining percaya bahwa makanan terbaik adalah yang dibagi bersama. Untuk itu, mereka menghadirkan Ramadhan Set Menu yang dirancang khusus untuk dinikmati secara perlahan dan bersama setelah seharian berpuasa.

Ramadhan Set Menu: Sajian Berbagi Penuh Makna

“Di Twelve, Ramadhan kami maknai sebagai momen kebersamaan. Ramadan Set Menu dirancang dengan konsep berbagi, hidangan Chinese disajikan dalam gaya family-style, untuk dinikmati secara perlahan dan bersama setelah berbuka puasa,” ujar Director of OKUZONO Hospitality Group, Nadia Sofiandi. Konsep ini sangat sesuai dengan semangat kebersamaan di bulan suci.

Menu pembuka yang menenangkan setelah berpuasa adalah Minced Chicken Wonton Clear Soup. Kuah beningnya terasa asin dan gurih, berpadu sempurna dengan wonton ayam yang lembut, disajikan hangat untuk menyambut hidangan selanjutnya.

Sebelum masuk ke hidangan utama, ada Tofu Bomb yang menggoda selera. Tahu goreng ini memiliki tekstur renyah di luar dan isian daging yang lezat di dalamnya, menjadi camilan ringan yang pas. Bagi pecinta pedas, restoran ini juga menyediakan chili oil dengan rasa pedas yang kuat dan khas.

Kelezatan Hidangan Utama Khas Tiongkok

Salah satu primadona di Twelve Chinese Dining adalah Famous Crispy Roasted Duck. Bebek panggang ini memiliki kulit yang renyah sempurna dengan daging yang empuk, sangat cocok dicocol dengan saus khas yang manis gurih. Hidangan ini menjadi daya tarik utama bagi para penikmat kuliner Tiongkok.

Kemudian, ada Sautéed Prawns with Lemon XO Sauce yang menyajikan udang segar dengan sentuhan saus XO dan jeruk lemon. Perpaduan ini menciptakan keseimbangan rasa gurih dan segar yang memanjakan lidah, menunjukkan keahlian koki dalam meracik bumbu.

Untuk hidangan ikan, Steamed Garoupa Fish, Hong Kong Style, patut dicoba. Ikan kerapu kukus ini beraroma khas Hong Kong, sama sekali tidak amis, dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat, melengkapi pengalaman berbuka puasa ala Tiongkok Jakarta.

Sebagai pelengkap sayuran, Fried Hong Kong Kailan with Golden Garlic menawarkan kesegaran kailan yang renyah dengan aroma bawang putih goreng yang gurih. Hidangan ini seimbang dan menambah nutrisi pada sajian berbuka puasa.

Penutup Manis dan Suasana Estetik

Sebagai pilihan untuk menutup sajian utama, Pan-Fried Vermicelli with Chicken Sausage berupa mi bihun tumis ala Twelve disajikan dengan potongan daging yang mengenyangkan. Hidangan ini menjadi penutup yang pas sebelum menikmati hidangan manis.

Tak hanya makanan utama, tersedia juga pilihan minuman dan hidangan penutup yang menyegarkan. Rice Flour Jelly with Coconut Milk menawarkan tekstur lembut dengan manis yang ringan, sementara Chilled Mixed Fruit Cocktail with Longan menyajikan perpaduan rasa asam, manis, dan segar yang sempurna untuk berbuka.

Selain kelezatan kuliner, Twelve Chinese Dining juga memanjakan mata dengan interiornya yang memukau. Estetika arsitektur Tiongkok terlihat jelas dengan berbagai unsur seperti 12 zodiak yang tersebar di seluruh sudut ruangan, menciptakan suasana yang autentik dan menarik.

Restoran ini terdiri atas dua lantai, meliputi area bar, area makan utama, area makan atas, dan area makan private. Di tengah area utama, terdapat dua pagoda menjulang tinggi yang memungkinkan pengunjung melihat keseluruhan restoran dari ketinggian. Berbagai spot foto menarik juga tersedia, sangat cocok untuk diunggah di media sosial.

Sumber: AntaraNews