Menjelajahi Kelezatan Kuliner Halal Glodok: Destinasi Wajib Pecinta Rasa

Kawasan Pecinan Glodok tak hanya kaya budaya, tapi juga menyimpan beragam kuliner halal yang menggugah selera. Temukan rekomendasi hidangan lezat dan ramah Muslim di kawasan Kuliner Halal Glodok yang wajib dicoba saat libur tiba.

Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2026 yang bertepatan dengan libur panjang akhir pekan, kawasan pecinan Glodok menjadi magnet bagi banyak pengunjung. Tidak hanya masyarakat keturunan Tionghoa, tetapi juga masyarakat umum memadati area ini.

Kawasan yang kental dengan nuansa Tiongkok ini menawarkan daya tarik unik serta sejumlah spot foto menarik. Namun, kunjungan ke Glodok tentu belum lengkap tanpa mencicipi kulinernya yang beragam.

Meskipun dikenal lekat dengan budaya Tiongkok, kawasan pecinan Glodok tidak serta merta secara keseluruhan menghadirkan kuliner non halal. Beberapa kedai di sini menyajikan hidangan khas Tiongkok yang ramah Muslim, menjadikannya pilihan menarik bagi pencari Kuliner Halal Glodok.

Sensasi Mie Tarik dan Nasi Kambing Khas Lanzhou

Tak jauh dari gapura utama kawasan Glodok Pancoran, Jakarta Barat, Kedai Lanzhou mudah ditemukan. Kedai ini menawarkan hidangan utama berupa mie tarik daging sapi, sebuah sajian khas dari Lanzhou, China.

Lanzhou sendiri dikenal sebagai pusat kebudayaan dan Muslim di China Barat Laut, sekaligus kawasan kuliner halal. Mie buatan tangan dengan tekstur kenyal ini disajikan dengan kaldu sapi kuah bening, irisan daging sapi, serta taburan daun ketumbar dan daun bawang.

Pengunjung dapat menambahkan minyak cabai giling atau chili oil untuk sensasi pedas yang menggugah selera. Perpaduan kaldu gurih dan mie kenyal menjadikan hidangan ini cocok dinikmati kapan saja. Harga semangkuk ramen daging sapi dibanderol Rp45.000, dengan pilihan set menu untuk ekstra daging dan minuman.

Bila tak ingin menyantap mie, nasi dengan pilihan protein seperti ayam, sapi, atau kambing bisa menjadi alternatif. Salah satu yang patut dicoba adalah nasi kambing tumis dengan jintan atau cumin.

Hidangan ini lengkap dengan nasi, irisan daging kambing tipis, paprika, bawang bombay, dan daun bawang. Meskipun berbahan dasar daging kambing, hidangan ini tidak memiliki aroma khas kambing yang mengganggu.

Sebaliknya, nasi ziran kambing ini menggoda dengan rasa gurih, manis, sedikit pedas, dan aroma jintan yang kuat namun tetap toleran. Dengan harga Rp65.000, hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga meninggalkan kesan rasa yang kompleks dan menyenangkan.

Aneka Camilan dan Hidangan Unik Pecinan

Di salah satu restoran yang baru dibuka pada tahun 2024, terdapat menu unik yaitu ampela ayam tumis pedas mala. Dari tampilannya saja, hidangan ini sudah terlihat pedas, gurih, dan memiliki aroma mala yang tajam, siap menggoyang lidah penikmatnya.

Menu seharga Rp58.000 ini menyajikan ampela ayam yang diiris tipis, disajikan bersama paprika hijau, cabai merah besar, dan bawang bombay segar. Rasa ampela yang kenyal berpadu dengan saus mala khas restoran ini terasa sedikit asin, sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Racikan bumbu yang pekat berhasil menghilangkan bau amis ampela, namun perlu diingat bahwa terlalu banyak menyantapnya bisa menimbulkan sensasi kebas akibat lada Sichuan (hua jiao). Meski demikian, keistimewaan sausnya membuat hidangan ini sangat adiktif.

Kudapan tradisional Tiongkok, cakwe, merupakan sajian yang tak terpisahkan dari kawasan pecinan. Di Gang Gloria, tak jauh dari restoran Lanzhou, terdapat penjaja cakwe yang digoreng dadakan.

Cakwe ini memiliki tekstur garing, kenyal, dan gurih, sangat nikmat dicocol dengan sambal pedas asam manis yang biasanya disediakan. Dengan harga Rp5.000 per buah, cakwe ini buka mulai pukul 09.00 hingga 16.00 WIB.

Cempedak goreng juga menjadi kudapan yang tak boleh dilewatkan saat berburu Kuliner Halal Glodok. Aroma cempedak yang khas berpadu dengan tekstur renyah setelah digoreng, mampu menggoyang lidah.

Anda bisa menemukan cempedak goreng di depan Petak Enam atau seberang Pancoran China Town dengan harga Rp13.000 per buah. Kenikmatan cempedak goreng ini sulit untuk dihentikan setelah gigitan pertama.

Legenda Bakso hingga Pempek Nikmat

Kuliner legendaris lainnya di kawasan Glodok adalah Bakso Sapi Adam, yang berlokasi di Jalan Pancoran 45B, tepat di depan Manisan Afung. Semangkuk bakso komplit seharga Rp25.000 membuat banyak pengunjung rela mengantre.

Kelezatan bakso ini didukung oleh kuah bening yang gurih. Bakso Sapi Adam menawarkan pilihan bakso halus, gepeng, urat, dan tahu, lengkap dengan tetelan. Pengunjung dapat menambahkan sambal dan kondimen sesuai selera untuk pengalaman rasa yang lebih personal.

Sebagai pilihan camilan yang mengenyangkan, Pempek Eirin patut dicoba. Hidangan berbahan ikan ini menawarkan rasa ikan yang tajam namun nikmat, dipadukan dengan kuah cuko kental beraroma khas.

Tambahan mie dan timun semakin melengkapi kelezatan pempek ini. Pengunjung bisa memilih berbagai isian seperti kapal selam, lenjer, kulit, adaan, hingga panggang, dengan harga satuan bervariasi mulai dari Rp8.000 hingga Rp30.000.

Penutup Segar dan Oleh-oleh Khas Glodok

Untuk hidangan penutup yang segar, Che Hun Tiau adalah pilihan tepat. Makanan penutup khas Pontianak ini bisa ditemukan di depan Gedung Chandra. Dengan merogoh kocek sebesar Rp23.000, Anda akan mendapatkan racikan ketan hitam, kacang merah, sagu gunting, cincau hitam, serta bongko pandan.

Disajikan dengan es batu, santan, dan gula merah cair, perpaduan bahan-bahan ini menciptakan rasa legit dan segar. Sekilas mirip es cendol, namun Che Hun Tiau menawarkan aroma smokey dan pandan yang dibalut santan gurih, dengan manis yang tidak berlebihan dan tekstur beragam yang memuaskan.

Penyegar lain yang sebaiknya dicoba di Glodok adalah Liang Teh (liangcha), minuman tradisional Tiongkok yang dikenal sebagai teh pendingin. Minuman ini dipercaya efektif untuk mengatasi panas dalam, sakit tenggorokan, sariawan, hingga batuk.

Dengan rasa dan aroma herbal yang kuat, Liang Teh sangat cocok diminum setelah menyantap berbagai gorengan yang banyak tersedia di kawasan ini. Ini adalah cara yang sempurna untuk menyeimbangkan sensasi Kuliner Halal Glodok yang kaya rasa.

Sebagai buah tangan, dodol China atau kue keranjang bisa menjadi pilihan yang tepat. Kudapan yang melambangkan eratnya tali persaudaraan ini dapat dinikmati dengan berbagai cara.

Mulai dari dikukus dengan santan untuk tekstur lebih kenyal, hingga digoreng dengan tepung agar renyah di luar dan lumer di dalam. Kue ini dapat ditemukan di berbagai toko dengan harga mulai dari Rp20.000 ke atas, tergantung ukuran.

Tips memilih kue keranjang adalah memilih yang keras dan dibalut daun jika ingin disimpan lama dan akan dimasak. Sementara itu, kue keranjang dengan tekstur lembek lebih cocok untuk disantap langsung tanpa perlu dimasak lagi.

Di kawasan Glodok, Anda juga akan menemukan banyak kedai yang menjajakan tumpukan manisan buah, kue kering, keripik, hingga permen dan cokelat. Beragam camilan ini dapat dibeli secara kiloan atau dalam ukuran yang diinginkan.

Harganya bervariasi, namun hal terpenting saat membeli camilan siap santap ini adalah memastikan masa kedaluwarsa untuk menjamin kondisi dan rasanya. Ini memastikan pengalaman Kuliner Halal Glodok Anda tetap aman dan menyenangkan.

Sumber: AntaraNews