Siapa sangka, di balik rasa pahitnya, sejumlah makanan ini mengandung manfaat kesehatan yang luar biasa.
Rasa pahit sering kali dihindari oleh banyak orang karena tidak bisa dinikmati oleh lidah kebanyakan orang. Sebaliknya, rasa manis dan asin lebih disukai oleh sebagian besar orang dan sering digunakan dalam berbagai makanan yang kita konsumsi sehari-hari.
Meskipun demikian, ternyata makanan yang memiliki rasa pahit ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak terduga. Salah satu manfaat kesehatan yang dapat diperoleh adalah peningkatan ketahanan tubuh.
Makanan yang memiliki rasa pahit yang kuat telah diketahui dapat meningkatkan produksi air liur dan asam di perut. Mengonsumsi jenis makanan ini dapat membantu merangsang sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.
Selain itu, makanan dengan rasa pahit juga memiliki kemampuan untuk mencegah masalah lambung dan peradangan di tubuh. Kandungan nutrisi yang tinggi dalam makanan ini juga dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Berbagai manfaat luar biasa tersebut bisa diperoleh dari sejumlah makanan dengan rasa pahit di dalamnya. Dilansir dari Times of India, berikut sejumlah makanan pahit yang memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh.
Pare dikenal sebagai sayuran yang memiliki rasa pahit yang khas. Meskipun begitu, banyak makanan yang tetap memilih menggunakan pare sebagai salah satu bahan utamanya.
Sayuran krusifer merupakan salah satu sayuran dengan rasa pahit di dalamnya walau tidak begitu kuat. Sayuran jenis ini mencakup brokoli, kubis, lobak, serta bayam. Sayuran jenis ini memiliki rasa yang kuat karena keberadaan kandungan glukosinolat di dalamnya. Penelitian juga mengungkap bahwa mereka yang mengonsumsi sayur ini menjadi lebih tahan terhadap kanker.
Kokoa adalah tanaman yang menghasilkan cokelat dengan rasa alami yang pahit. Meskipun begitu, makanan ini memiliki manfaat kesehatan yang sangat penting dan tidak boleh diabaikan. Rasa pahit pada makanan ini disebabkan oleh kandungan polifenol dan antioksidan yang terdapat di dalamnya. Selain itu, makanan ini juga mengandung mineral seperti zinc, tembaga, mangan, magnesium, dan zat besi.
Buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemon memiliki kandungan vitamin C di dalamnya. Walau begitu, manfaat sehat ini tidak hanya terdapat pada buahnya saja namun juga pada kulitnya. Kulit jeruk memiliki rasa pahit karena kandungan flavonoids di dalamnya. Kandungan ini lebih tinggi pada bagian kulit dan bukan pada bagian buah.
Buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemon memiliki kandungan vitamin C di dalamnya. Walau begitu, manfaat sehat ini tidak hanya terdapat pada buahnya saja namun juga pada kulitnya.
Kulit jeruk memiliki rasa pahit karena kandungan flavonoids di dalamnya. Kandungan ini lebih tinggi pada bagian kulit dan bukan pada bagian buah.
Teh hijau memiliki sejumlah manfaat kesehatan di dalamnya. Minuman ini memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan, meningkatkan pencernaan, daya tahan tubuh, serta kesehatan kardiovaskular.
Rasa pahit yang ada di dalam teh hijau disebabkan karena kandungan katekin dan polifenol. Mengganti kopi dan teh hitam yang biasa kamu konsumsi dengan teh hijau bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Sejumlah makanan dan minuman tersebut memiliki rasa pahit di dalamnya. Walau begitu, manfaat kesehatan dan rasa yang khas membuatnya banyak disukai dan dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari.
Sejumlah makanan dengan rasa pahit memiliki kandungan luar biasa yang bermanfaat bagi kesehatan.
Minyak cendana memiliki banyak kandungan senyawa bermanfaat.
Baca Selengkapnya
Memberikan kucing makanan yang bukan khusus untuk mereka tidak hanya membahayakan kesehatan badan, tapi juga akan mempengaruhi bulu dan oragan tubuh.
Baca Selengkapnya
Pokcoy memiliki kandungan yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca Selengkapnya
Manfaat daun krokot ini didapatkan dari kandungan dua jenis asam lemak omega-3 yaitu ALA dan EPA. Ini ragam manfaatnya.
Baca Selengkapnya
Ikan sidat merupakan makanan sehat yang dikenal dalam berbagai kebudayaan.
Baca Selengkapnya
Ada beberapa makanan khusus yang baik untuk membantu pemulihan patah tulang.
Baca Selengkapnya
Menjaga kesehatan batu empedu bisa dilakukan dengan menghindari konsumsi dari sejumlah makanan.
Baca Selengkapnya
Manfaat pohon bidara tak hanya berasal dari daunnya saja. Akar, buah, hingga kulit kayunya pun memiliki khasiat yang tak kalah baiknya.
Baca Selengkapnya
Manfaat jahe dan kunyit bisa menjadi obat untuk berbagai masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi