Wedang Dongo adalah minuman tradisional yang mudah dijumpai di Kota Solo
Wedang Dongo adalah salah satu minuman tradisional khas Kota Solo. Sekilas minuman ini mirip dengan Wedang Ronde. Dilansir dari website Indonesiakaya.com, perbedaan antara kedua minuman itu adalah ukuran dan jumlah ronde yang disajikan.
Ronde adalah campuran tepung beras dan gula merah yang kemudian dibentuk bulat-bulat. Di dalam minuman itu terdapat kacang tanah yang sudah dihancurkan.
Ronde pada wedang ronde ukurannya lebih besar dan jumlahnya lebih sedikit dari yang terdapat di Wedang Dongo.
Pada zaman dahulu, Wedang Dongo adalah minuman khusus kerajaan. Seiring berjalannya waktu, minuman ini menjadi salah satu sajian yang dapat dinikmati masyarakat luas.
Warga Solo biasanya menyeruput minuman ini saat malam hari. Minuman ini juga biasa disajikan pada upacara keagamaan.
Ada dua bahan utama dalam Wedang Dongo, yaitu air dan ronde. Air jahe dibuat dengan merebus jahe yang sudah dipukul-pukul bersama gula jawa dan daun serai. Perebusan itu dilakukan hingga air mendidih.
Foto: Surakarta.go.id
Saat disajikan, kedua bahan itu ditambahkan dengan bahan-bahan lain sebagai penambah kenikmatan rasa.
Bahan-bahan tersebut antara lain kolang-kaling serta kacang tanah.
Satu bahan yang tidak ditemukan di Wedang Dongo tapi sering dijumpai di Wedang Ronde adalah irisan roti tawar.
Dilansir dari Indonesiakaya.com, Wedang Dongo biasanya disajikan pada sebuah mangkuk kecil. Harga satu porsi Wedang Dongo adalah antara Rp2.500 sampai Rp5.000.
Foto: Indonesiakaya.com
Kini Wedang Dongo masih menjadi salah satu minuman tradisional yang banyak digandrungi masyarakat lokal maupun wisatawan
Foto: Indonesiakaya.com
Hingga akhirnya, warung-warung yang menjual Wedang Rondo menjamur. Salah satu Wedang Dongo legendaris ialah Wedang Dongo Pak Untung yang buka sejak 1991. Warung ini berada di Jl. Gotong Royong 107 Kampung 1000 Jebres Solo. Satu porsi hidangan Wedang Dongo dihargai Rp12.000
(Foto: IG @bukumenudisolo)
Resep kuliner ini sudah diwariskan secara turun-temurun sejak tahun 1950
Baca Selengkapnya
Makanan tradisional yang unik dari Sulawesi Selatan ini konon sudah dikonsumsi bangsawan sejak zaman dulu.
Baca Selengkapnya
Selain singkong goreng, toko ini menjual berbagai makanan yang semuanya dimasak sendiri oleh sang nenek.
Baca Selengkapnya
Kuliner legendaris dari Solo ini terbuat dari kulit melinjo dengan sensasi rasa pedas manis yang menggoyang lidah.
Baca Selengkapnya
Di Kudus, penjual intip ketan sudah jarang ditemui. Bisa dibilang makanan tradisional ini kini sangat langka.
Baca Selengkapnya
Menjelang perayaan Imlek tahun 2024, simak ragam tradisi warga Tionghoa di Medan yang penuh makna.
Baca Selengkapnya
Kue keranjang atau Nian Gao adalah kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan Tahun Baru Imlek di berbagai budaya Tionghoa.
Baca Selengkapnya
Sate gecek ini unik, dagingnya pipih, rasanya manis dan dimakan pakai kuah. Legendaris di Indramayu.
Baca Selengkapnya
Walaupun terlihat sederhana, namun cita rasa Nasi Gegok sungguh mewah.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi