Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Ukuran dan Harga Tetap Sama, Begini Cara Pengusaha Roti di Jakarta Siasati Kenaikan Harga Bahan Baku

Ukuran dan Harga Tetap Sama, Begini Cara Pengusaha Roti di Jakarta Siasati Kenaikan Harga Bahan Baku

Proses produksi juga tetap dilakukan setiap hari, agar rotinya bisa tetap terjaga dan memberikan kepuasan kepada konsumen.

Ukuran dan Harga Tetap Sama, Begini Cara Pengusaha Roti di Jakarta Siasati Kenaikan Harga Bahan Baku

Toko roti di kawasan Rawa Belong, Palmerah, Kota Jakarta Barat mampu menyiasati kenaikan harga bahan pokok yang terjadi belakangan.

Produk yang dijual toko itu memiliki ukuran dan harga yang tetap alias tidak terpengaruh dari kenaikan harga bahan baku.

Mengutip YouTube Liputan6, Jumat (1/12), toko roti tersebut rupanya mendesain ulang biaya operasional dari produksinya untuk bisa terus bertahan.

Kualitas dan Kuantitas Roti Tetap

Menurut pegawai roti dengan merek Global Cake and Bakery itu, tokonya ingin tetap menjaga kualitas serta kuantitas dari roti yang dibuatnya.

Ketika banyak usaha yang terpengaruh, bahkan harus mengubah ukuran, toko roti ini seolah tetap berjalan seperti sebelum adanya kenaikan harga bahan produksi kue.

Proses produksi juga tetap dilakukan setiap hari, agar rotinya bisa tetap terjaga dan memberikan kepuasan kepada konsumen.

Menghemat Air dan listrik

Menghemat Air dan listrik

Adapun cara yang dilakukan agar usaha roti tersebut bisa tetap berjalan adalah dengan meminimalisir biaya produksi.

Dalam hal ini, perusahaan roti tersebut mencoba melakukan penghematan air dan pengeluaran listrik agar pembayaran bulanan bisa lebih murah.

Untuk pembuatan rotinya, pegawai di sini juga memilih untuk merebus air sendiri daripada membeli air galon dengan harga yang lumayan tinggi.

Pertahankan Standar

Peralihan air dari galon ke air rebus sendiri cukup membantu menekan biaya produksi agar tidak membengkak.

Upaya Ini tentu dijalankan dengan tetap mempertahankan standar produksi dan higienitas dari produk yang dijual.

Meski ada penghematan, pembungkus sampai hasil roti jadi kualitasnya tetap seperti semula.

Harga Gula Capai Rp18 ribu per Kilogram

Harga Gula Capai Rp18 ribu per Kilogram

Sebelimnya harga sejumlah bahan pokok seperti telur, tepung terigu, gula pasir dan yang lainnya terus naik sejak beberapa pekan terakhir.

Di pasar Slipi Palmerah, misalnya harga gula sudah berada di angka Rp18 ribu per kilogram.

“Kalau dari pedagang gulanya diubah ukurannya ke setengah kilogram atau ke seperempat kilogram, jadi harganya bisa tetap terjangkau di pembeli, dengan harga Rp9 ribu untuk setengah kg, dan Rp5 ribu seperempat kg,” kata penjual sembako di pasa Slipi, Palmerah, Yanto.

Pedagang dan konsumen berharap agar kondisi harga bisa segera kembali dan proses produksi serta jual beli kembali lancar.

Harga Ayam Potong Naik Usai Iduladha, Pedagang di Pasar Bogor Keluhkan Turunnya Konsumen hingga 50 Persen
Harga Ayam Potong Naik Usai Iduladha, Pedagang di Pasar Bogor Keluhkan Turunnya Konsumen hingga 50 Persen

Di Pasar Anyar Kota Bogor misalnya, kenaikan berkisar Rp46 ribu hingga Rp55 ribu per kilogram.

Baca Selengkapnya icon-hand
Menghitung Konsumsi Beras Rakyat Indonesia
Menghitung Konsumsi Beras Rakyat Indonesia

Harga beras terus mengalami kenaikan sejak tahun lalu. Impor beras menjadi solusi cepat yang dipilih pemerintah.

Baca Selengkapnya icon-hand
Harga Ayam Potong Tembus Rp90 Ribu, Pemprov DKI Bakal Lakukan Ini
Harga Ayam Potong Tembus Rp90 Ribu, Pemprov DKI Bakal Lakukan Ini

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta berupaya menstabilkan harga ayam potong di pasaran.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp100.000 per Kg, Pemerintah Tambah Pasokan
Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp100.000 per Kg, Pemerintah Tambah Pasokan

Kepala BPN menyebut produksi cabai rawit merah menurun.

Baca Selengkapnya icon-hand
Tanam Bawang Merah Semi Organik, Kelompok Tani Banyuwangi Panen 14,2 Ton per Hektare
Tanam Bawang Merah Semi Organik, Kelompok Tani Banyuwangi Panen 14,2 Ton per Hektare

Dengan harga pasar bawang merah Rp 11.000 per kilogram, kelompok tani ini mampu menghasilkan Rp3,12 miliar.

Baca Selengkapnya icon-hand
Gerakan Pangan Murah di Banyuwangi Disambut Antusias Warga
Gerakan Pangan Murah di Banyuwangi Disambut Antusias Warga

Berbagai bahan pangan dijual dengan harga yang terjangkau masyarakat dalam kegiatan tersebut.

Baca Selengkapnya icon-hand
Harga Cabai Rawit Tembus Rp100.000 per Kg, Mendag: Enggak Apa-Apa, Mahal Sekali-Sekali
Harga Cabai Rawit Tembus Rp100.000 per Kg, Mendag: Enggak Apa-Apa, Mahal Sekali-Sekali

Hal tersebut demi membantu petani agar tidak terlalu merugi sehingga memungkinkan menjual tanah atau lahan pertanian mereka untuk bertahan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Terkuak, Ini Penyebab Mahalnya Harga Cabai Rawit Mencapai Rp100.000 per Kg
Terkuak, Ini Penyebab Mahalnya Harga Cabai Rawit Mencapai Rp100.000 per Kg

Penyebab lonjakan harga cabai rawit adalah masalah distribusi. Akibatnya sebaran komoditas cabai tidak merata dan menyebabkan terjadinya disparitas harga.

Baca Selengkapnya icon-hand
Dulunya Buruh Pabrik, Pria 29 Tahun Ini Nekat Jual Motor untuk Bisnis Roti, Kini Raup Rp30 Juta Sehari
Dulunya Buruh Pabrik, Pria 29 Tahun Ini Nekat Jual Motor untuk Bisnis Roti, Kini Raup Rp30 Juta Sehari

Mulanya, Deni memproduksi roti bersama dengan Istrinya. Roti yang diproduksi secara manual dijual keliling oleh Deni.

Baca Selengkapnya icon-hand