Kelezatan Kuah Beulangong Menggugah Selera
Kuah Beulangong Khas Aceh ini biasanya ada saat memasuki Nuzulul Quran di Negeri Serambi Mekah
kuliner
Menu unik Khas Aceh ini selalu ada di Pertengahan bulan suci Ramadan.
Kelezatan Kuah Beulangong Menggugah Selera
Nuzulul Quran menjadi tradisi spesial di Negeri Serambi Mekah. Di momen tersebut ada kuliner bercita rasa kari yang menggugah selera.
Kuliner tersebut adalah Kuah Beulangong, menu kari daging tradisional khas Banda Aceh.
Menu ini merupakan hidangan buka puasa bersama yang sudah menjadi tradisi warga Aceh saat Ramadan.
Kuah Beulangong bagian dari tradisi.
Sejak lama menu Kuah Beulangong sering dimasak untuk peringatan Nuzulul Quran di pertengahan bulan suci Ramadan.
Rekomendasi Beritauntuk kamu
- Bacaan Istighfar Nabi Yunus dan Artinya, Amalan saat Gelisah dan Kesulitan
- Panglima TNI Minta Maaf, Begini Penjelasan Ucapan 'Piting' Warga Rempang
- Tata Cara Kirim Yasin untuk Orang Meninggal, Lengkap Beserta Keutamaannya
- Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun, Cak Imin Berduka
- Brigadir RAT Ditemukan Tewas Bunuh Diri, Pengamat: Pembinaan Mental Menjadi Penting untuk Anggota
- Depan Presiden Jokowi Pidato Kapolri Minta Maaf ke Rakyat
Kuah Beulangong biasanya dimasak dalam jumlah banyak di atas wajan berukuran besar.
Bahan-bahannya terdiri dari daging sapi atau kambing yang diolah dengan campuran santan dan bumbu kari gurih yang kaya rempah.
Campuran nangka muda juga membuat cita rasa semakin lezat.
Uniknya dalam proses memasak Kuah Beulangong harus dilakukan oleh kaum lelaki.
Dimulai dari menyiapkan bahan-bahan, memasak hingga membagikan yang sudah matang kepada warga diselesaikan seluruhnya oleh kaum laki-laki.
