Manfaat Singkong untuk Asam Lambung, Begini Cara Mengolahnya sebelum Dikonsumsi

Merdeka.com - Manfaat singkong untuk asam lambung dapat mencegah atau pun meredakan tukak lambung. Hal tersebut dikarenakan singkong termasuk ke dalam umbi-umbian yang bisa dikonsumsi dalam diet lambung.

Singkong dipercaya mengandung vitamin A begitu kaya yang telah terbukti bisa membantu mencegah dan meredakan tukak lambung. Maka Anda sebenarnya bisa menambahkannya ke dalam makanan sehari-hari.

Dirangkum dari Alodokter, seperti yang sudah dijelaskan oleh dr. Nadia Nurotul Faudah sebenarnya hingga saat ini belum ada uji klinis memadai untuk membuktikan jika mengonsumsi air rebusan singkong baik untuk lambung sedang kosong atau terisi makanan sekalipun.

"Sejauh ini, belum ada uji klinis memadai yang membuktikan bahwa mengkonsumsi air rebusan singkong, baik saat lambung sedang kosong atau terisi makanan sekalipun, bisa mengatasi peningkatan asam lambung (gastritis). Justru, kandungan gas yang cukup banyak dalam singkong bukan tidak mungkin justru bisa memperburuk keluhan Anda," tulis dia.

Namun banyak orang mempercayai jika singkong bisa digunakan sebagai obat tradisional dan bermanfaat untuk asam lambung. Begini cara pengolahannya sebelum dikonsumsi seperti berhasil dirangkum dari berbagai sumber.

Cara Mengolah Sebelum Dikonsumsi

Untuk menjadikan singkong ini sebagai obat maag, Anda bisa mengolahnya terlebih dahulu dengan berbagai tahapan. Pertama, pilihlah singkong dengan jenis kulit berwarna merah di dalamnya. Jangan pilih warna putih karena singkong tersebut rasanya pahit.

Bahkan konon bisa menyebabkan keracunan apabila dikonsumsi dalam keadaan mentah. Setelah itu Anda bisa mengambil sekitar 100-200 gram singkong yang kulit dalamnya berwarna merah. Singkong itu diparut dan diperas menggunakan kain bersih tanpa menambahkan air.

Anda bisa meminum air perasan singkong tersebut dan melakukannya setiap 3x sehari seperti meminum obat.

Manfaat Singkong yang Lain

Selain dipercaya dapat meredakan gejala asam lambung dan penyakit lambung lainnya, singkong ternyata juga memiliki manfaat lain yang begitu kaya. Antara lain seperti:

1.Baik untuk diet karena meskipun tinggi karbohidrat, singkong itu rendah lemak dan rendah kolesterol.

2. Melancarkan pencernaan karena kaya serat.

3. Mencegah anemia karena mengandung mineral dan zat besi yang baik untuk membantu pembentukan sel darah merah.

4. Sumber energi karena kandungan energinya 2× lebih banyak dibanding kentang.

5. Mengobati luka bakar dan luka bernanah dengan cara mengkompreskan tumbukan singkong pada luka.

6. Baik untuk penderita diabetes karena rendah gula.

7. Membantu regenerasi sel karena mengandung asam amino esensial.

8. Mencerdaskan otak karena mengandung asam amino yang baik untuk menjaga daya ingat.

9. Melancarkan peredaran darah dan menangkal radikal bebas karena mengandung anti-oksidan.

10. Meningkatkan metabolisme tubuh karena mengandung vitamin B.

Kandungan Nutrisi Singkong dan Cara Aman Mengonsumsi

Perlu diketahui jika singkong ini menyimpan banyak nutrisi di dalamnya. Sebenarnya Anda bisa mendapatkan seluruh nutrisi tersebut dengan baik apabila dapat mengolahnya dengan cara tepat sehingga aman dikonsumsi.

Berikut adalah kandungan nutrisi dan cara aman mengonsumsi singkong seperti dikutip dari SehatQ:

- Kalori: 112- Karbohidrat: 27 gram- Serat: 1 gram- Thiamine: 20% AKG- Fosfor: 5% AKG- Kalsium: 2% AKG- Riboflavin: 2% AKG

Cara Aman Mengonsumsi Singkong

1. Dikupas

Mengupas kulit singkong sangat penting karena di kulitnya terkandung paling banyak substansi yang menghasilkan sianida

2. Direndam

Merendam singkong selama 4-5 hari sebelum dimasak juga bisa menurunkan substansi yang berisiko menyebabkan keracunan

3. Dimasak

Penting untuk memasak singkong hingga benar-benar matang, caranya bisa dengan merebus, memanggang, atau menggoreng

4. Dipadukan dengan protein

Mengonsumsi protein bersamaan dengan singkong dapat membantu mengendalikan kadar sianida yang mungkin tanpa sengaja terkonsumsi

Cara Meredakan Gejala Asam Lambung

Bagi Anda penderita gejala asam lambung sebenarnya bisa meredakannya dengan langkah atau cara yang sudah dianjurkan dalam dunia medis. Berikut adalah cara meredakan gejala asam lambung seperti berhasil dikutip dari Alodokter:

- Makanlah lebih teratur, porsi kecil-kecil (3-5 jam sekali)

- Habis makan, jangan langsung berbaring

- Jangan dulu berlebihan mengkonsumsi makanan pedas, masam, bergas, berlemak, dan minuman berkafein serta bersoda

- Jauhi alkohol, rokok, dan jangan minum sembarang obat (terutama obat pereda nyeri, antibiotik, dan obat lain yang tidak tergolong obat bebas)

- Disiplin berolahraga setiap 3-5 kali seminggu

- Kelola stres dengan baik