LIVE

Uji Laboratorium Produk Perikanan KKP Diakui Akurasinya

Pengembangan Bahan Acuan tersebut merupakan bagian dari upaya KKP untuk memperkuat standar produk berdaya saing dalam mendukung pemenuhan pasar global.

kementerian kelautan dan perikanan
Uji Laboratorium Produk Perikanan KKP Diakui Akurasinya
Uji Laboratorium Produk Perikanan KKP Diakui Akurasinya (merdeka.com)

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) resmi memiliki Produsen Bahan Acuan (PBA) isolat Staphylococcus aureus terakreditasi Komite Akreditasi Nasional (KAN), yang pertama di Indonesia. Keberadaan PBA ini memperkuat keakuratan pengujian laboratorium dalam mendukung jaminan produk perikanan berdaya saing.

Bahan acuan berfungsi sebagai standar pembanding dalam pengujian laboratorium. Dengan standar yang terverifikasi, hasil uji mikrobiologi produk perikanan menjadi lebih akurat, konsisten, dan dapat dipertanggungjawabkan, baik untuk kebutuhan pengujian di dalam negeri maupun pemenuhan persyaratan pasar internasional.

Isolat Staphylococcus aureus sendiri adalah salah satu parameter mikrobiologi yang paling sering dipersyaratkan dalam standar produk, terutama pada produk pangan olahan dan produk siap konsumsi. Bakteri ini mampu menghasilkan enterotoksin yang bersifat tahan panas, sehingga tetap berbahaya meskipun produk telah melalui proses pemasakan.

Plt. Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Machmud, mengatakan Pengembangan Bahan Acuan tersebut merupakan bagian dari upaya KKP untuk memperkuat standar produk berdaya saing dalam mendukung pemenuhan persyaratan pasar global produk perikanan.

"Pengembangan Bahan Acuan ini memastikan hasil pengujian laboratorium tertelusur dan sesuai standar, sehingga produk perikanan Indonesia semakin terjamin dan berdaya saing," kata Machmud di Jakarta, Senin (9/3).

Ia menambahkan, keberadaan bahan acuan tersebut meningkatkan keandalan laboratorium pengujian serta mendukung kepercayaan pasar global terhadap produk perikanan Indonesia.

Melalui proses yang cukup ketat

Bahan acuan isolat _Staphylococcus aureus_ diproduksi Produsen Bahan Acuan (PBA) BBP3KP, UPT Ditjen PDSPKP yang telah terakreditasi Komite Akreditasi Nasional (KAN)
Bahan acuan isolat _Staphylococcus aureus_ diproduksi Produsen Bahan Acuan (PBA) BBP3KP, UPT Ditjen PDSPKP yang telah terakreditasi Komite Akreditasi Nasional (KAN) @ 2026 merdeka.com

Kepala Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) selaku Produsen Bahan Acuan, Rahmadi Sunoko, menyampaikan bahwa bahan acuan Staphylococcus aureus yang dikembangkan telah melalui proses yang cukup ketat.

"Proses pengembangan memastikan kemurnian, homogenitas, dan stabilitas bahan acuan, sehingga membantu laboratorium menjaga konsistensi hasil uji, khususnya dalam pengujian cemaran mikroba pada produk perikanan," ujar Rahmadi.

Menurutnya, bahan acuan tersebut tidak hanya dimanfaatkan oleh laboratorium internal KKP, tetapi juga dapat digunakan oleh laboratorium mitra, sekaligus memperkuat kemandirian nasional dalam penyediaan bahan acuan berstandar internasional.

Bahan acuan produksi BBP3KP telah memenuhi standar

Bahan acuan produksi BBP3KP telah memenuhi standar ISO 17034:2016 serta standar ISO 33403:2024 dan ISO 33405:2024. Bahan ini digunakan untuk berbagai kebutuhan teknis laboratorium, mulai dari verifikasi dan validasi metode uji, uji banding antar laboratorium, hingga uji profisiensi.

Sebelumya Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menegaskan komitmen KKP untuk menjaga mutu dan keamanan produk perikanan dari hulu hingga hilir melalui penguatan sistem jaminan mutu yang terintegrasi sebagai bagian dari peningkatan daya saing produk perikanan Indonesia.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Heri Winarno
Editor Heri Winarno
M
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Pelaku Pembunuhan Sadis dan Rudapaksa Bocah SD di Makassar Ditangkap

{{caption}}
TNI Bongkar Penyelundupan Mineral Radioaktif di Batam, Nilainya Triliunan

{{caption}}
Bawa Tempe Goreng dan Cerita Anak, Momen Hangat Istri Jenguk Gus Yaqut di Rutan

{{caption}}
Tumpul di Liga Inggris, 3 Penyerang Ini Dapat Cap Terburuk

{{caption}}
Ponpes di Pekalongan Ditutup Buntut Kasus Dugaan Pelecehan Santriwati

{{caption}}
Modus Pengasuh Ponpes Lecehkan Santriwati di Pekalongan

Topik Terkait
{{caption}}
KKP Perketat Pengawasan Mutu Produk Perikanan Jelang Ramadan 2026

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) intensifkan Pengawasan Mutu Produk Perikanan dari hulu hingga hilir demi memastikan keamanan konsumsi masyarakat selama Ramadan dan Lebaran 2026.

Keamanan Pangan
{{caption}}
KKP Pastikan Sertifikasi Ekspor Ikan Indonesia Penuhi Standar Global

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berkomitmen memastikan produk perikanan Indonesia diterima pasar global melalui Sertifikasi Ekspor Ikan, menjamin kualitas dan keamanan pangan yang ketat.

KKP
{{caption}}
KKP dan BPJPH Perkuat Sertifikasi Halal Produk Perikanan, Dorong Daya Saing Global

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bersama Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menjalin kerja sama strategis untuk memperkuat sertifikasi halal produk perikanan Indonesia, meningkatkan daya saing di pasar global dan memberikan ketenanga

Sertifikasi Halal Produk Perikanan
{{caption}}
KKP Jamin Ekspor Ikan RI Tembus Pasar Global dengan Sertifikat Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SMKHP)

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan produk perikanan Indonesia dapat bersaing di pasar global melalui penerbitan Sertifikat Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SMKHP). Simak bagaimana SMKHP membuka jalan ekspor ikan RI.

KKP
{{caption}}
Sinergi KKP dan AP5I Kawal Ketat Mutu Ikan Bebas Radioaktif untuk Pasar Global

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) bersama AP5I bersinergi mengawal ketat mutu ikan bebas radioaktif, memperkuat standar keamanan demi kepercayaan pasar domestik dan global.

Mutu Ikan Bebas Radioaktif
{{caption}}
BPMPP Sulsel Resmi Jadi Mitra Uji Mutu Perikanan Sultra, Perkuat Ekspor Nasional

UPT BPMPP Sulsel kini resmi bermitra dengan Balai Karantina Sultra untuk uji mutu perikanan, memperluas layanan dan berpotensi meningkatkan PAD serta ekspor produk perikanan.

DKP Sulsel
{{caption}}
Kalsel Optimalkan Sertifikasi Produk Perikanan, Dorong UMKM dan UPI Tembus Pasar Global

UPTD BPMHP Kalsel mengoptimalkan layanan uji dan Sertifikasi Produk Perikanan Kalsel bagi UMKM dan UPI untuk memperkuat daya saing serta menjamin mutu produk lokal di pasar nasional dan ekspor.

BPMHP Kalsel
{{caption}}
Kalsel Gandeng IPB Percepat Distribusi Albumin Ikan Haruan, Targetkan 2026

Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) menggandeng IPB untuk menguji albumin ikan haruan, menargetkan distribusi resmi pada 2026. Produk unggulan ini diharapkan aman dan berstandar SNI.

Albumin Ikan Haruan
{{caption}}
Presiden Prabowo Perkenalkan Danantara, Dana Kedaulatan Pengelola Aset Triliunan Rupiah

Presiden Prabowo memperkenalkan Danantara, Badan Pengelola Investasi Daya Anagata Nusantara, dan COO Dony Oskaria, sebagai dana kedaulatan untuk mengelola kekayaan bangsa.

bumn
{{caption}}
Prabowo Apresiasi Panen Udang Kebumen, Potensi Ekonomi Rp2,8 Miliar per Hektare

Presiden Prabowo Subianto meninjau panen udang di Kebumen, mengapresiasi produktivitas tinggi yang berpotensi menghasilkan Rp2,8 miliar per hektare. Model ini akan direplikasi secara nasional.

akuakultur modern
{{caption}}
Prospek Budidaya Udang Kebumen: Dorong Ekonomi dan Ketahanan Pangan Nasional

Gubernur Jateng Ahmad Luthfi menegaskan **prospek budidaya udang Kebumen** sangat menjanjikan untuk pertumbuhan ekonomi daerah dan ketahanan pangan nasional. Simak potensi besar sektor ini!

ahmad luthfi
{{caption}}
Pemkot Cirebon Gencarkan Pengembangan KKMP, Fasilitasi UMKM dan Kemitraan

Pemkot Cirebon serius mengembangkan KKMP (Koperasi Kelurahan Merah Putih) dengan memfasilitasi UMKM lokal dan menjalin kemitraan. Meski terkendala lahan, Pemkot berupaya perkuat ekonomi.

cirebon
{{caption}}
Pemprov NTT Percepat Penerapan e-BKP Nelayan Alor untuk Legalitas dan Akses Layanan

Pemerintah Provinsi NTT mempercepat penerapan Elektronik Buku Kapal Perikanan (e-BKP) bagi nelayan di Kabupaten Alor. Inisiatif ini bertujuan meningkatkan legalitas kapal, memudahkan akses layanan, serta memberikan perlindungan usaha perikanan bagi para n

bantuan nelayan
{{caption}}
Gubernur Optimistis: KNMP Leato Selatan Jadi Motor Penggerak Ekonomi Gorontalo

Presiden Prabowo kunjungi KNMP Leato Selatan, Gorontalo, menandai optimisme besar Gubernur Gusnar Ismail terhadap potensi pertumbuhan ekonomi daerah melalui sektor kelautan dan perikanan.

dumbo raya
{{caption}}
Wamen Kelautan dan Perikanan Ajak Pelaku Usaha Perikanan Terapkan Stelina untuk Perluas Jangkauan Pasar

Menteri Sakti Wahyu Trenggono menegaskan komitmen KKP menjalankan program ekonomi biru untuk jaga keberlanjutan ekologi sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi.

ekonomi biru
{{caption}}
Dorong Pemulihan Ekonomi, Satgas PRR Segera Rehabilitasi Tambak dan Keramba Terdampak

Data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat total lahan tambak terdampak mencapai 31.248,94 hektare di tiga provinsi.

aceh
{{caption}}
KKP Bekali Pengurus KNMP Teknik Pengelolaan Gudang Beku

Koperasi Nelayan Merah Putih diharapkan mendukung ketahanan pangan nasional sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir.

kementerian kelautan dan perikanan
{{caption}}
Nilai Ekspor Meningkat, Produk Perikanan Indonesia Makin Bernilai di Pasar Internasional

Sejak Januari-Desember 2025, total nilai ekspor produk perikanan mencapai USD 6,27 miliar, meningkat 5,2% dibanding tahun 2024.

ekspor produk ikan
{{caption}}
KKP Pastikan Bisnis Rantai Dingin di Lokasi KNMP Dikelola Secara Profesional

Penguatan tersebut dilakukan melalui bimbingan teknis pengelolaan usaha rantai dingin yang efisien dan berkelanjutan di lokasi KNMP.

kementerian kelautan dan perikanan
{{caption}}
KKP Siapkan Empat Regulasi untuk Perkuat Daya Saing Produk Kelautan Perikanan

Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menegaskan bahwa inovasi merupakan kunci meningkatkan daya saing produk kelautan dan perikanan nasional.

kementerian kelautan dan perikanan