LIVE

Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG

Ipuk mengatakan, Standar Operasional Prosedur (SOP) di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal.

mbg
Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG
Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG (merdeka.com)

Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mengutamakan kualitas makanan program Makan Bergizi (MBG) di Kabupaten Banyuwangi. Hal itu disampaikan Ipuk agar kasus keracunan diduga akibat konsumi MBG tak terulang.

Kasus keracunan dilaporkan terjadi dua kali pada sepekan terakhir. Pada kasus ini, kedua sekolah mendapat suplai MBG dari SPPG yang berbeda. Salah satu SPPG tersebut telah ditutup sementara, dan satu lagi sedang dalam proses pemeriksaan.

"Kejadian ini menjadi pelajaran bagi kita semua agar teman-teman pengelola SPPG tidak mengulangi kesalahan yang sama. Mungkin memang tidak disengaja, tapi kalau proses dan SOP-nya dijalankan dengan benar, bisa dihindari," kata Ipuk, saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kecamatan Giri, Senin (27/10/2025).

Ipuk mengatakan, Standar Operasional Prosedur (SOP) di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal. Ipuk juga meminta, seluruh makanan pada menu MBG yang disajikan harus berkualitas dan higienis.

"Dengan demikian nisa dinikmati anak-anak, dengan menu yang bervariasi. Mudah-mudahan program ini bisa terus berjalan dengan baik," harap ipuk.

Pemkab Banyuwangi, lanjut dia, juga mendorong agar semua SPPG di Banyuwangi memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Kementerian Kesehatan dalam keputusannya yang terbaru mewajibkan dapur MBG memiliki SLHS yang diterbitkan oleh pemerintah daerah setempat.

Selain itu, Ipuk juga meminta agar sanitasi di SPPG dikelola dengan baik. Ia meminta Dinas Lingkungan Hidup (DLH) berkoordinasi dengan pengelola dapur MBG terkait pengelolaan limbah.

Menurut Ipuk, MBG merupakan salah satu program prioritas Presiden Prabowo untuk mendukung pemenuhan gizi para anak dan siswa. Maka dari itu, program tersebut harus didukung dengan pelaksanaan yang maksimal.

"Semoga program MBG di Banyuwangi bisa berjalan lancar dan membawa manfaat. Anak-anak bisa menikmati menu-menu yang diberikan tanpa ada lagi isu terkait makanan sisa, makanan yang dibuang, atau bahkan kasus keracunan," sambungnya.

Bupati Ipuk saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kec. Giri Banyuwangi
Bupati Ipuk saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kec. Giri Banyuwangi @ 2025 merdeka.com

Kepala Dinas Kesehatan Banyuwangi Amir Hidayat mengatakan, dua kasus keracunan yang terjadi telah ditindaklanjuti. SPPG yang menyuplai MBG di dua sekolah yang keracunan telah dihentikan sementara oleh kordinator wilayah BGN, hingga seluruh prosedur dan fasilitas dipenuhi sesuai hasil investigasi.

Berikutnya, proses investigasi juga masih berlangsung di SPPG lain yang menyuplai sekolah tersebut.

Dinas Kesehatan juga mendorong SPPG agar segera memenuhi SLHS. Pelatihan-pelatihan untuk penjamah pangan digelar sebagai salah satu syarat didapatkannya SLHS.

"Dari 38 SPPG yang telah beroperasi, 12 SPPG sudah menjalani proses sertifikasi SLHS dan siap diterbitkan sertifikatnya. Sisanya masih dalam tahap persiapan atau perbaikan sarana prasarana," ungkap Amir.

Untuk mendapat SLHS, ada tiga komponen yang harus dijalani SPPG. Pertama, para penjamah pangan harus mengikuti pelatihan keamanan pangan dan lulus uji kompetensi.

Kedua, SPPG telah dinyatakan layak saat inspeksi sanitasi dan kesehatan lingkungan. Hal yang dicek dalam inspeksi antara lain kualitas air bersih, pengelolaan sampah dan limbah, sirkulasi udara, dan kebersihan peralatan masak.

Ketiga, uji sampel dan pemeriksaan kesehatan. Pengujian dilakukan pada sampel akanan, alat dan penjamah makanan. Hal itu untuk memastikan tidak adanya kontaminasi dalam proses memasak menu MBG.

"Pemkab terus memantau dan memfasilitasi pengurusan SLHS," kata Amir.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Heri Winarno
Editor Heri Winarno
M
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Kanada vs Qatar: Hattrick Spesial Jonathan David dan Kemenangan Bersejarah Kanada

{{caption}}
Kinerja Seskab Teddy di Mata Sahroni

{{caption}}
GTA 6 Buka Pre-order, Rockstar Games Simpan Detail Penting

{{caption}}
BGN Mulai Berbenah

{{caption}}
Swiss vs Bosnia dan Herzegovina: Super Sub Bernama Johan Manzambi

{{caption}}
Jual Beli SPPG, Satu Dapur Dibanderol hingga Rp 100 Juta

Topik Terkait
{{caption}}
Probolinggo Perkuat Tata Kelola MBG, Prioritaskan Keamanan dan Sanitasi Pangan

Pemerintah Kabupaten Probolinggo memperkuat tata kelola program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan fokus utama pada keamanan dan sanitasi pangan, melibatkan UMKM lokal.

Makan Bergizi Gratis Probolinggo
{{caption}}
Peningkatan Kualitas Layanan MBG BGN: Pelatihan Penjamah Makanan dan Percepatan SLHS

Badan Gizi Nasional (BGN) serius tingkatkan kualitas layanan Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui pelatihan penjamah makanan dan percepatan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Simak langkah strategis BGN demi gizi anak bangsa.

Badan Gizi Nasional
{{caption}}
Bupati Banyuwangi Ingatkan SPPG: Kualitas Makanan Program MBG Wajib Utama, Cegah Keracunan Terulang!

Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani mendesak SPPG untuk mengutamakan Kualitas Makanan Program MBG setelah dua kasus keracunan, SPPG diwajibkan penuhi standar higienis dan SLHS.

Banyuwangi
{{caption}}
Badan Gizi Nasional Tinjau Pelaksanaan MBG di Banyuwangi

Tujuan kedatangan BGN ke Banyuwangi untuk melihat langsung dan melakukan monitoring terhadap dapur- dapur SPPG yang sudah beroperasi.

Berita Banyuwangi
{{caption}}
Tahukah Anda? Bupati OKU Timur Desak SPPG Segera Lengkapi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Demi Keamanan Pangan

Bupati OKU Timur Lanosin Hamzah mendesak Satuan Pendidikan Pangan Gizi (SPPG) untuk segera melengkapi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Ini penting untuk mencegah keracunan makanan.

Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
{{caption}}
Mengejutkan! 60 Kasus Keracunan Terkait Keamanan Pangan MBG, Implementasi SOP Jadi Kunci

Wakil Menteri Isyana Bagoes Oka menekankan pentingnya implementasi SOP untuk menjamin Keamanan Pangan MBG setelah 60 kasus keracunan terungkap, apa penyebabnya?

Keamanan Pangan MBG
{{caption}}
Bukan Sekadar Masak! BGN Latih 1.800 Penjamah Makanan Demi Keamanan Pangan Program MBG

Badan Gizi Nasional (BGN) melatih 1.800 penjamah makanan di Bogor dan Sukabumi untuk memperkuat tata kelola dan memastikan keamanan pangan Program MBG setelah insiden keracunan. Apa saja standarnya?

Keamanan Pangan Program MBG
{{caption}}
Fakta Mengejutkan: 21% Pengelola SPPG Sudah Bersertifikat, Pemkab Banyuwangi Genjot Pelatihan Keamanan Pangan

Pemkab Banyuwangi intensifkan pelatihan keamanan pangan bagi 150 pengelola SPPG untuk program Makan Bergizi Gratis, demi menjamin kualitas dan mencegah keracunan.

Banyuwangi
{{caption}}
Jaga Kualitas MBG, Banyuwangi Berikan Pelatihan Keamanan Pangan Bagi Pengelola SPPG

Pelatihan tersebut diikuti oleh 150 penjamah makanan dari SPPG Kecamata Giri, Glagah, Kabat, Muncar, dan Siliragung.

Banyuwangi
{{caption}}
Cegah Keracunan, Ini Alasan Pemkab Lampung Barat Tekankan Standar Layanan Dapur SPPG

Pemkab Lampung Barat serius tangani keracunan makanan! Sekda Nukman tegaskan pentingnya Standar Layanan Dapur SPPG untuk program Makan Bergizi Gratis demi kualitas anak bangsa.

Lampung barat
{{caption}}
Pemerintah Perketat Aturan, 6 Langkah Strategis Jadi Prioritas Jamin Keselamatan MBG

Insiden keracunan di program Makan Bergizi Gratis (MBG) memicu respons cepat pemerintah. Kini, keselamatan MBG menjadi prioritas utama dengan serangkaian langkah penguatan tata kelola yang ketat. Simak detailnya!

pemerintah
{{caption}}
Menkes Budi Tetapkan Dapur SPPG Wajib Kantongi Sertifikat Laik Higienis dan Sanitasi buat Produksi MBG

Kebijakan ini diterapkan untuk mencegah terulangnya kasus keracunan yang disebabkan oleh program Makan Bergizi Gratis (MBG).

keracunan mbg
{{caption}}
Dugaan Jual Beli Titik SPPG di Program MBG Mulai Terkuak, Dibanderol Hingga Ratusan Juta Rupiah

Direktur Penyidikan Jaksa Agung Muda Tindak Pidana Khusus Kejaksaan Agung, Syarief Sulaeman Nahdi, mengatakan harga penjualan titik SPPG tidak sama.

berita update
{{caption}}
Tersangka Korupsi MBG Bertambah Satu Orang, Ini Sosok dan Perannya

GHS kemudian diberi akses untuk memperoleh titik dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) melalui yayasan yang dimilikinya.

berita update
{{caption}}
Muhammadiyah Dukung Keberlanjutan MBG, Sebut Kunci Cetak Generasi Unggul

Muhammadiyah menilai program tersebut memiliki peran strategis dalam mempersiapkan generasi muda yang sehat, cerdas, dan mampu bersaing di masa depan.

badan gizi nasional
{{caption}}
Wakil Kepala BGN Soal Nasib Motor Listrik MBG: Kami akan Manfaatkan Maksimal

BGN sedang mengevaluasi menyeluruh terhadap belanja direalisasikan pada 2025 sebagai bagian dari upaya efisiensi anggaran dan perbaikan tata kelola lembaga.

agustina arumsari
{{caption}}
Sony Sonjaya Ungkap Daftar 41 Nama yang Minta Jatah SPPG

Sebelumnya, terdapat 26 nama yang beredar sehubungan dengan permintaan titik SPPG.

berita update
{{caption}}
Pemerintah Ubah Skema Insentif SPPG, Tak Lagi Rata Rp6 Juta per Hari

BGN bekerja sama dengan Kementerian Keuangan untuk merancang ulang anggaran dan mekanisme Manajemen Berbasis Kinerja (MBG).

berita update
{{caption}}
BGN Bakal Revisi Kriteria Penerima MBG, Tak Lagi Hanya Berbasis Desil

Hal tersebut termasuk tingkat kerentanan gizi, kondisi sosial ekonomi, serta akses terhadap pemenuhan gizi masyarakat.

badan gizi nasional
{{caption}}
Update Kasus Korupsi Tata Kelola MBG, Kejagung Segel Gudang Motor Listrik BGN di Sentul Bogor

Hasil penyidikan Kejagung, terdapat 21.801 unit motor listrik telah dibayarkan BGN. Namun sebagian besar kendaraan tersebut masih tersimpan di gudang.

berita update
{{caption}}
Potret Terkini Eks Wakil Kepala BGN Sony Sonjaya Dua Pekan Ditahan, Wajah Brewokan saat Diperiksa Kejagung

Sony Sonjaya memilih irit bicara. Dia tidak mengucapkan sepatah kata pun dicecar pelbagai pertanyaan mengenai pemeriksaannya maupun perkembangan perkaranya.

badan gizi nasional
{{caption}}
Qodari Jelaskan Alasan Prabowo Lanjutkan Program MBG: Mandat Rakyat Harus Dilaksanakan

Qodari menjelaskan bahwa sebelum mencalonkan diri sebagai presiden dua tahun silam, Prabowo telah memaparkan visi dan misinya kepada masyarakat.

berita update
{{caption}}
Pemerintah Mulai Benahi SPPG: Dari Penghitungan Ulang Insentif Hingga Sistem Grading

Pemerintah melalui Badan Gizi Nasional (BGN) juga tengah menyiapkan pembaruan mekanisme pemberian insentif bagi SPPG.

bakom
{{caption}}
Wapres Gibran Janji Benahi Tata Kelola MBG dan Kopdes Merah Putih: Lebih Efisien dan Bebas Korupsi

Gibran menyebut, langkah tersebut  penting untuk menjaga kepercayaan publik dan meningkatkan kemampuan fiskal pemerintah.

berita update