LIVE

Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG

Ipuk mengatakan, Standar Operasional Prosedur (SOP) di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal.

mbg
Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG
Cek SPPG, Bupati Ipuk Ingatkan SOP dan Higienitas Makanan MBG (merdeka.com)

Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk mengutamakan kualitas makanan program Makan Bergizi (MBG) di Kabupaten Banyuwangi. Hal itu disampaikan Ipuk agar kasus keracunan diduga akibat konsumi MBG tak terulang.

Kasus keracunan dilaporkan terjadi dua kali pada sepekan terakhir. Pada kasus ini, kedua sekolah mendapat suplai MBG dari SPPG yang berbeda. Salah satu SPPG tersebut telah ditutup sementara, dan satu lagi sedang dalam proses pemeriksaan.

"Kejadian ini menjadi pelajaran bagi kita semua agar teman-teman pengelola SPPG tidak mengulangi kesalahan yang sama. Mungkin memang tidak disengaja, tapi kalau proses dan SOP-nya dijalankan dengan benar, bisa dihindari," kata Ipuk, saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kecamatan Giri, Senin (27/10/2025).

Ipuk mengatakan, Standar Operasional Prosedur (SOP) di tiap SPPG harus diterapkan secara baik dan maksimal. Ipuk juga meminta, seluruh makanan pada menu MBG yang disajikan harus berkualitas dan higienis.

"Dengan demikian nisa dinikmati anak-anak, dengan menu yang bervariasi. Mudah-mudahan program ini bisa terus berjalan dengan baik," harap ipuk.

Pemkab Banyuwangi, lanjut dia, juga mendorong agar semua SPPG di Banyuwangi memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Kementerian Kesehatan dalam keputusannya yang terbaru mewajibkan dapur MBG memiliki SLHS yang diterbitkan oleh pemerintah daerah setempat.

Selain itu, Ipuk juga meminta agar sanitasi di SPPG dikelola dengan baik. Ia meminta Dinas Lingkungan Hidup (DLH) berkoordinasi dengan pengelola dapur MBG terkait pengelolaan limbah.

Menurut Ipuk, MBG merupakan salah satu program prioritas Presiden Prabowo untuk mendukung pemenuhan gizi para anak dan siswa. Maka dari itu, program tersebut harus didukung dengan pelaksanaan yang maksimal.

"Semoga program MBG di Banyuwangi bisa berjalan lancar dan membawa manfaat. Anak-anak bisa menikmati menu-menu yang diberikan tanpa ada lagi isu terkait makanan sisa, makanan yang dibuang, atau bahkan kasus keracunan," sambungnya.

Bupati Ipuk saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kec. Giri Banyuwangi
Bupati Ipuk saat meninjau salah satu SPPG di wilayah Kec. Giri Banyuwangi @ 2025 merdeka.com

Kepala Dinas Kesehatan Banyuwangi Amir Hidayat mengatakan, dua kasus keracunan yang terjadi telah ditindaklanjuti. SPPG yang menyuplai MBG di dua sekolah yang keracunan telah dihentikan sementara oleh kordinator wilayah BGN, hingga seluruh prosedur dan fasilitas dipenuhi sesuai hasil investigasi.

Berikutnya, proses investigasi juga masih berlangsung di SPPG lain yang menyuplai sekolah tersebut.

Dinas Kesehatan juga mendorong SPPG agar segera memenuhi SLHS. Pelatihan-pelatihan untuk penjamah pangan digelar sebagai salah satu syarat didapatkannya SLHS.

"Dari 38 SPPG yang telah beroperasi, 12 SPPG sudah menjalani proses sertifikasi SLHS dan siap diterbitkan sertifikatnya. Sisanya masih dalam tahap persiapan atau perbaikan sarana prasarana," ungkap Amir.

Untuk mendapat SLHS, ada tiga komponen yang harus dijalani SPPG. Pertama, para penjamah pangan harus mengikuti pelatihan keamanan pangan dan lulus uji kompetensi.

Kedua, SPPG telah dinyatakan layak saat inspeksi sanitasi dan kesehatan lingkungan. Hal yang dicek dalam inspeksi antara lain kualitas air bersih, pengelolaan sampah dan limbah, sirkulasi udara, dan kebersihan peralatan masak.

Ketiga, uji sampel dan pemeriksaan kesehatan. Pengujian dilakukan pada sampel akanan, alat dan penjamah makanan. Hal itu untuk memastikan tidak adanya kontaminasi dalam proses memasak menu MBG.

"Pemkab terus memantau dan memfasilitasi pengurusan SLHS," kata Amir.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Heri Winarno
Editor Heri Winarno
M
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Evakuasi Kereta di Bekasi Timur Masih Berlangsung, Layanan ke Cikarang Lumpuh Total

{{caption}}
Kondisi Terkini Korban Kecelakaan KRL di RSUD Bekasi, Sebagian Jalani Operasi

{{caption}}
Imbas Kecelakaan KRL, Penumpang Kereta Jarak Jauh Harus Tunggu sampai 4 Jam Karena Jadwal Tak Pasti

{{caption}}
Kondisi Perlintasan Tanpa Palang Pintu, Saksi Bisu Awal Mula Kecelakaan Maut Kereta di Bekasi

{{caption}}
Hakim PN Tais Bengkulu Buka Suara Usai Disebut Sebagai Pemilik Daycare Aniaya Balita

{{caption}}
Viral Bocah 11 Tahun Kecanduan Hirup Bensin, Ada Kisah Pilu di Baliknya

Topik Terkait
{{caption}}
Probolinggo Perkuat Tata Kelola MBG, Prioritaskan Keamanan dan Sanitasi Pangan

Pemerintah Kabupaten Probolinggo memperkuat tata kelola program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan fokus utama pada keamanan dan sanitasi pangan, melibatkan UMKM lokal.

Makan Bergizi Gratis Probolinggo
{{caption}}
Peningkatan Kualitas Layanan MBG BGN: Pelatihan Penjamah Makanan dan Percepatan SLHS

Badan Gizi Nasional (BGN) serius tingkatkan kualitas layanan Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui pelatihan penjamah makanan dan percepatan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Simak langkah strategis BGN demi gizi anak bangsa.

Badan Gizi Nasional
{{caption}}
Bupati Banyuwangi Ingatkan SPPG: Kualitas Makanan Program MBG Wajib Utama, Cegah Keracunan Terulang!

Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani mendesak SPPG untuk mengutamakan Kualitas Makanan Program MBG setelah dua kasus keracunan, SPPG diwajibkan penuhi standar higienis dan SLHS.

Banyuwangi
{{caption}}
Badan Gizi Nasional Tinjau Pelaksanaan MBG di Banyuwangi

Tujuan kedatangan BGN ke Banyuwangi untuk melihat langsung dan melakukan monitoring terhadap dapur- dapur SPPG yang sudah beroperasi.

Berita Banyuwangi
{{caption}}
Tahukah Anda? Bupati OKU Timur Desak SPPG Segera Lengkapi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Demi Keamanan Pangan

Bupati OKU Timur Lanosin Hamzah mendesak Satuan Pendidikan Pangan Gizi (SPPG) untuk segera melengkapi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Ini penting untuk mencegah keracunan makanan.

Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
{{caption}}
Mengejutkan! 60 Kasus Keracunan Terkait Keamanan Pangan MBG, Implementasi SOP Jadi Kunci

Wakil Menteri Isyana Bagoes Oka menekankan pentingnya implementasi SOP untuk menjamin Keamanan Pangan MBG setelah 60 kasus keracunan terungkap, apa penyebabnya?

Keamanan Pangan MBG
{{caption}}
Bukan Sekadar Masak! BGN Latih 1.800 Penjamah Makanan Demi Keamanan Pangan Program MBG

Badan Gizi Nasional (BGN) melatih 1.800 penjamah makanan di Bogor dan Sukabumi untuk memperkuat tata kelola dan memastikan keamanan pangan Program MBG setelah insiden keracunan. Apa saja standarnya?

Keamanan Pangan Program MBG
{{caption}}
Fakta Mengejutkan: 21% Pengelola SPPG Sudah Bersertifikat, Pemkab Banyuwangi Genjot Pelatihan Keamanan Pangan

Pemkab Banyuwangi intensifkan pelatihan keamanan pangan bagi 150 pengelola SPPG untuk program Makan Bergizi Gratis, demi menjamin kualitas dan mencegah keracunan.

Banyuwangi
{{caption}}
Jaga Kualitas MBG, Banyuwangi Berikan Pelatihan Keamanan Pangan Bagi Pengelola SPPG

Pelatihan tersebut diikuti oleh 150 penjamah makanan dari SPPG Kecamata Giri, Glagah, Kabat, Muncar, dan Siliragung.

Banyuwangi
{{caption}}
Cegah Keracunan, Ini Alasan Pemkab Lampung Barat Tekankan Standar Layanan Dapur SPPG

Pemkab Lampung Barat serius tangani keracunan makanan! Sekda Nukman tegaskan pentingnya Standar Layanan Dapur SPPG untuk program Makan Bergizi Gratis demi kualitas anak bangsa.

Lampung barat
{{caption}}
Pemerintah Perketat Aturan, 6 Langkah Strategis Jadi Prioritas Jamin Keselamatan MBG

Insiden keracunan di program Makan Bergizi Gratis (MBG) memicu respons cepat pemerintah. Kini, keselamatan MBG menjadi prioritas utama dengan serangkaian langkah penguatan tata kelola yang ketat. Simak detailnya!

pemerintah
{{caption}}
Menkes Budi Tetapkan Dapur SPPG Wajib Kantongi Sertifikat Laik Higienis dan Sanitasi buat Produksi MBG

Kebijakan ini diterapkan untuk mencegah terulangnya kasus keracunan yang disebabkan oleh program Makan Bergizi Gratis (MBG).

keracunan mbg
{{caption}}
Mendiktisaintek Sebut 18 PTN-BH Ajukan Diri Bangun SPPG

Pertemuan para rektor PTN-BH menjadi momentum penting untuk mendorong peran aktif kampus dalam mendukung program strategis pemerintah, termasuk MBG.

berita update
{{caption}}
Kepala BGN Tegaskan 1.720 SPPG Ditutup Sementara Tetap Terima Insentif Rp6 Juta Per Hari

Ia menegaskan bahwa penyaluran insentif tetap dilakukan meski unit pelayanan tidak beroperasi penuh.

berita update
{{caption}}
Dampak Dapur MBG, Omzet Pedagang Buah Pasar Induk Kramat Jati Meningkat

Seorang pedagang buah di Pasar Kramat Jati merasakan peningkatan pendapatan setelah mengikuti program MBG, yang membantu meningkatkan pemasaran produk mereka.

berita update
{{caption}}
Tegas! Pemerintah Ancam Cabut Izin Dapur MBG Tak Segera Kantongi SLHS

Penerbitan SLHS menjadi langkah mitigasi pemerintah terhadap kejadian luar biasa (KLB) dalam pelaksanaan program MBG, semisal adanya risiko keracunan makanan.

berita update
{{caption}}
Sempat Sedih, Guru Prank 'Hari Terakhir MBG', Reaksi Siswa Bikin Kaget

Video tersebut dengan cepat menyebar dan memicu berbagai tanggapan karena memperlihatkan reaksi emosional para murid dalam sebuah skenario.

bakom ri
{{caption}}
MBG Tingkatkan Permintaan Pangan Lokal, Produk Perikanan Pati Laris

MBG berkomitmen untuk meningkatkan permintaan terhadap produk pangan lokal, sehingga dapat mendukung pertanian dan perekonomian masyarakat setempat.

berita update
{{caption}}
Kemenko Pangan Targetkan Peluncuran National Command Center MBG Pertengahan Mei 2026

Kemenko Pangan berencana meluncurkan National Command Center MBG pada pertengahan Mei 2026 untuk meningkatkan sinergi, tata kelola, dan kualitas layanan program Makan Bergizi Gratis di seluruh Indonesia.

badan gizi nasional
{{caption}}
BGN Tegaskan Kematian Balita Cianjur Bukan Akibat Program Makan Bergizi Gratis

Badan Gizi Nasional (BGN) membantah tegas klaim bahwa kematian balita di Cianjur disebabkan oleh Program Makan Bergizi Gratis, mengungkap fakta di balik insiden tragis ini dan menegaskan komitmennya terhadap kualitas gizi.

berita nasional
{{caption}}
Kemenko Pangan Susun Aturan Rantai Pasok Pangan Lokal MBG, Jamin Ketersediaan Bahan Baku

Kemenko Pangan merancang Permenko untuk menjamin rantai pasok pangan lokal bagi Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Ini memastikan ketersediaan bahan baku domestik dan menekan biaya logistik.

badan gizi nasional
{{caption}}
Program MBG Buka Lapangan Kerja Baru, Eks Korban PHK Massal Kini Bisa Menafkahi Keluarga

Setelah mengalami pengangguran selama lima bulan akibat pemutusan hubungan kerja massal, Suranto kini berhasil bangkit berkat program MBG.

berita update
{{caption}}
Kisah Perajin Tempe di Jaktim Raup Kenaikan Omzet Berkat Program MBG

Ijan juga berharap agar program MBG dapat terus berlangsung sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih luas oleh seluruh lapisan masyarakat.

berita update
{{caption}}
Kementan Genjot Investasi Peternakan Wonosobo, Siap Jadi Sentra Susu Nasional

Kementerian Pertanian serius mendorong Investasi Peternakan Wonosobo. Simak bagaimana daerah ini diproyeksikan menjadi sentra susu nasional, menjawab tantangan kebutuhan pasokan yang terus meningkat.

ekonomi peternakan