Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual, Siapkan Aneka Bahan Ini

Bahan-bahan :



50 gram kencur

25 gram jahe

1 liter air

100 gram gula pasir

50 gram gula jawa

1/4 sdt garam

60 gram tepung beras



Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupas.

2. Ulek hingga sedikit halus.

3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam.

4. Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.

5. Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panas.

6. Masukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.

7. Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkan. Jamu siap dinikmati

8. Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.

Bahan-bahan:



3 rimpang kencur (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangai, dan haluskan)

1 sdm air asam jawa

5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)

Gula pasir secukupnya

Gula jawa secukupnya yang sudah disisir halus

3 gelas besar air

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Panaskan air lalu masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir, dan gula jawa.

2. Rebus semua bahan hingga mendidih.

3. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih.

4. Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.

5. Jika ingin rasa kencur lebih pekat, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan.

6. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.

7. Sajikan beras kencur selagi masih hangat.

Bahan A:



1/2 cup beras

150 gram kencur

500 ml air



Bahan B:



1 liter air

100 gram gula jawa

50 gram gula batu

3 lembar daun pandan (simpulkan)

3 biji kedawung (sangrai, lalu geprek)

1/2 sdt garam

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Sangrai beras hingga matang dan sedikit kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

2. Blender semua bahan A hingga halus. Saring bahan A hingga sarinya keluar. Sisihkan.

3. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk rata. Kemudian, rebus dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

4. Setelah bahan B mendidih, matikan api. Langsung saring dalam keadaan panas agar kotoran dari gulanya tidak ikut masuk.

5. Jika sudah, campurkan bahan A ke dalam bahan B, lalu aduk rata. Jamu pun siap diminum selagi hangat.

Bahan-bahan:



4 ruas jahe

4 ruas kencur

100 gram beras

1/4 sdm asam jawa

3 buah gula merah ukuran besar

Sejumput garam

Gula (sesuai selera)

2 lembar daun pandan

1 liter air

Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:



1. Cuci beras dengan air mentah, rendam dengan air hangat selama 2/3 jam. Kemudian cuci lagi menggunakan air matang.

2. Kupas jahe dan kencur, kemudian rebus jahe, kencur, asam jawa, gula merah, serta daun pandan. Tambahkan juga garam dan gula sesuai selera.

3. Dinginkan rebusan jahe dan kencur, lalu saring rebusan air kencur dan jahe.

4. Setelah dingin, blender air rebusan beserta jahe, kencur, dan beras, kemudian saring hasil blender tersebut. Ulangi kembali step ini hingga air rebusan habis.

Bahan-bahan:



1 ons beras

1 ons kencur

250 gram gula

5 buah gula merah

Daun pandan

3 ruas jahe



Cara membuat jamu beras untuk dijual:



1. Rendam beras minimal 2 jam, lalu tiriskan. Setelah kering, sangrai bersama irisan kencur.

2. Rebus gula merah, pandan, jahe, dan gula bersama air 1 liter. Setelah mendidih, diamkan sampai dingin.

Bahan-bahan:



1 genggam penuh beras (sekitar 1/2 cup)

1 genggam kencur

2 keping gula merah

2 lembar daun jeruk

600 ml air matang



Cara membuat beras kencur untuk dijual:



1. Cuci beras, lalu rendam dengan air matang selama minimal 6 jam.

2. Setelah 6 jam, kupas kulit kencur dan potong gula merah menjadi ukuran yang lebih kecil.