Donat adalah makanan ringan yang disukai banyak orang.
Roti goreng berbentuk cincin ini mudah disantap dan bisa disajikan dengan berbagai topping.
Saat ini, adonan donatnya sendiri bisa dimodifikasi dengan berbagai rasa. Misalnya donat cokelat, donat kayu manis, atau donat pandan.
Jika Anda menambahkan perasa pada adonan donat, usahakan topping-nya sederhana saja. Misalnya gula halus yang sudah diayak.
Kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep donat pandan.
Berikut ini recipe card donat pandan ala Masak.tv yang mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan cair:
- 30 gram kental manis
- 130 gram air hangat
- 7 gram ragi
- 3 tetes pasta pandan
Bahan kering:
- 270 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt baking powder
- 50 gram butter
- ½ sdt gula pasir
- sejumput garam
Pelengkap:
- gula halus secukupnya
Cara Membuat Donat Pandan:
1. Campur air hangat, kental manis, dan ragi, lalu aduk rata. Tunggu sampai campuran ragi berbuih.
2. Tambahkan 3 tetes pasta pandan secara bertahap sampai Anda memperoleh warna hijau muda yang diinginkan.
3. Campur semua bahan kering di dalam wadah mixer, lalu aduk rata.
4. Masukkan adonan basah ke dalam wadah. Aduk rata dengan mixer dalam kecepatan sedang selama 2 menit untuk mengaktifkan ragi.
5. Lanjutkan mixer dengan kecepatan sedang selama 6 menit hingga adonan kalis dan tidak ada yang menempel.
6. Tutup dan biarkan mengembang hingga ukurannya dua kali lipat kurang lebih 1 sampai 1½ jam.
7. Buang udara dari adonan. Ratakan adonan dengan rolling pin setebal ¾ inci (sekitar 2 cm).
8. Bentuk adonan menjadi donat cincin dengan cetakan donat atau tangan. Diamkan lagi selama 7 menit.
9. Goreng adonat donat pandan dengan api kecil hingga mengembang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
10. Taburi donat dengan gula halus yang sudah diayak. Sajikan selagi masih hangat.
Masih kesulitan memahami recipe card di atas? Coba simak video tutorial membuat donat pandan ini!
Resep Donat Pandan Empuk dan Mengembang
Artikel ini ditulis oleh
Editor Tantri Setyorini
Jika Anda menambahkan perasa pada adonan donat, usahakan topping-nya sederhana saja.
Topik Terkait
Reporter
- Tantri Setyorini
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
For You
penemuan mayat
Misteri Ibu dan Anak Tewas di Cinere Depok, Polisi Tunggu Hasil Pemeriksaan Ahli Patologi Anatomi
Polisi masih menunggu hasil analisis ahli patologi anatomi yang dinilai mampu membantu menjawab penyebab kematian kedua korban.
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
anak perwira TNI AU
CCTV Mengarah TKP Terputus, Anak Perwira TNI AU Terekam Gowes Sepeda Sebelum Ditemukan Tewas
Hasil pemeriksaan ada empat CCTV yang mengarah ke Tempat Kejadian Perkara (TKP) korban ditemukan meninggal dunia rusak.
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
KPK
Kondisi Terkini Rumah Mentan Syahrul Yasin Limpo yang Digeledah KPK
Penggeledahan dilakukan untuk mencari bukti lanjutan dugaan korupsi di Kementerian Pertanian (Kementan).
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
TNI
Nasehat Kolonel kepada Anaknya Taruna TNI 'Jangan Mudah Patah, Jangan Mudah Pecah'
Kepada sang putra, Singgih bicara soal keberanian.
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
Kasad
Sebelum Diloloskan TNI Tanpa Tes Ravi Atqiyah Kuasai 4 Bahasa Asing Ternyata Sempat 'Surati' Jenderal Dudung, Begini Isinya
Ravi Atqiyah sempat kirim 'surat' permohonan bertemu ke Jenderal Dudung Abdurachman setelah disarankan oleh seorang Ulama.
Baca Selengkapnya
Cooking
9 Makanan dan Minuman Alami yang Mengandung Elektrolit, Cocok untuk Olahraga
Minuman dan makanan alami ini bisa menjadi pilihan yang lebih baik dalam kembalikan elektrolit tubuh dibanding minuman kesehatan.
Baca Selengkapnya
aneka camilan
Cara Membuat Gandasturi, Camilan Tradisional dari Kacang Hijau yang Unik dan Lezat
Sajikan gandasturi untuk kudapan santai di berbagai acara.
Baca Selengkapnya
Cooking
Kemenkeu Janji Tak akan Kenakan Cukai Minuman Berpemanis Bagi Pedagang Es Pinggir Jalan
Pemerintah masih menggodok aturan pengenaan cukai produk.
Baca Selengkapnya
Jateng
4 Resep Corn Ribs Viral yang Mudah Dibuat, Camilan Jagung Gurih dan Lezat
Camilan ini memiliki cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari bumbu yang ditambahkan.
Baca Selengkapnya
Diet
Cara Membuat Pancake Oatmeal Pisang, Mudah dan Mengenyangkan
Cara membuat pancake oatmeal pisang menjadi alternatif untuk menghindari tepung.
Baca Selengkapnya
Cooking
32 Tahun Berkuasa, Minuman & Cemilan Favorit Presiden Soeharto Ternyata Cuma Begini
Putri pertama Presiden Soeharto, Siti Hardijanti Hastuti Indra Rukmana ceritakan makanan dan minuman favorit Soeharto saat bersantai. Apa saja?
Baca Selengkapnya
jual gorengan
Kuncinya Tiga Bahan Ini, Begini Cara Bikin Cumi Goreng Tepung yang Awet Kriuknya
Resep cumi goreng tepung dari chef Devina Hermawan ini dijamin antigagal.
Baca Selengkapnya