Resep Cloud Bread Aneka Warna, Kue Lembut dan Empuk Bak Awan

Cloud bread, kue lembut dan manis yang mirip seperti awan.

Sabtu, 09 Sep 2023 08:30:00

Cloud bread, kue lembut dan manis yang mirip seperti awan.

Resep Cloud Bread Aneka Warna, Kue Lembut dan Empuk Bak Awan

Berbagai makanan kekinian yang viral di media sosial memang selalu menarik untuk diikuti. Mulai dari olahan menu lezat, minuman, hingga makanan ringan. Bahkan, tak sedikit pengguna media sosial yang membagikan dan mempraktikkan beragam resep viral.

Salah satu makanan yang sempat viral dan diminati masyarakat adalah cloud bread. Sesuai dengan namanya, ini adalah olahan roti yang dibuat dengan tekstur empuk dan lembut seperti awan. Bukan hanya itu, kue ini juga dibuat dengan aneka warna cerah yang unik dan menarik.
Bagi Anda penggemar olahan roti, tentu sajian cloud bread wajib Anda coba. Jika tertarik, terdapat beberapa resep cloud bread aneka warna yang bisa Anda coba. Mulai dari cloud bread merah, cloud bread biru, hingga cloud bread pelangi.

Olahan cloud bread ini sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan di berbagai acara. Anda juga bisa menyajikan cloud bread saat bersantai dengan keluarga atau teman di rumah. Bahkan, cloud bread juga bisa menjadi ide bisnis kuliner menarik yang bisa menghasilkan keuntungan.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep cloud bread aneka warna yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

Resep Cloud Bread Merah

Bahan:
• 3 butir telur (putih telurnya saja)
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• Secukupnya perisa vanilla
• Pewarna merah secukupnya

Cara membuat:
1. Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku dengan kecepatan paling kecil.
2. Masukkan gula pasir lalu lanjut mixer lagi kira-kira 1 menit.
3. Masukkan perisa vanilla dan pewarna lalu aduk menggunakan spatula sampai warna merata.
4. Lalu letakkan adonan di loyang yang sudah dilapisi baking paper atau dilapisi margarin dan tepung.
5. Lalu panggang dioven suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.
6. Jika sudah mengembang dan matang, angkat, lalu sajikan.

Resep Cloud Bread Biru

Bahan:
• 3 buah putih telur
• 1/4 sdt larome vanila bubuk
• 25 g gula pasir atau sama dengan 2 sdm
• 10 g maizena atau sama dengan 1 sdm
• Secukupnya pewarna biru

Cara membuat:
1. Siapkan bahan.
2. Mixer dalam wadah putih telur dan vanilla bubuk larome sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir, mixer lagi sampai mengembang.
3. Setelah berjambul atau kondisi ketika adonan jika dibalik tidak tumpah, masukkan maizena aduk perlahan dan rata.
4. Bagi 2 adonan, 1 warna biarkan putih, satunya lagi beri pewarna biru. Tuang dalam loyang yang dialasi kertas roti. Tuang secara bergantian, bisa bagi jadi 4 pcs oven 150 derajat celcius, atau panaskan api atas 10 menit, api bawah 7 menit sampai matang, tergantung oven masing-masing.
5. Oven selama 22 menit. Jika sudah mengembang dan matang, angkat lalu sajikan.

Resep Cloud Bread Pelangi

Bahan:
• 250 gram putih telur
• 115 gram gula pasir
• 85 gram tepung maizena
• 1 1/2 sdt vanila essens
• Sesuai selera pewarna makanan
• Paper cup untuk cloud bread supaya hasilnya bagus

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. Siapkan wadah yang kering dan bersih lalu masukkan putih telur dan gula pasir. Mixer dengan speed tinggi hingga softpeak (kalau mixer diangkat adonan tidak jatuh).
2. Masukkan tepung maizena dan vanila lalu mixer hingga tercampur semua, mixer dengan speed rendah.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu masing-masing beri pewarna. Aduk hingga benar-benar rata.
4. Masukkan adonan ke paper cup berselang-seling sesuai selera warnanya.
5. Lalu panggang di oven yang terlebih dahulu sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu kurang lebih 180 derajat Celcius.
6. Setelah matang dan permukaannya agak kering atau berkulit makan matikan kompor. Keluarkan cloud bread dari oven.
7. Setelah agak dingin sajikan di piring dan siap dinikmati.