Resep Kue Putri Salju Keju 1 Telur yang Meleleh di Mulut, Anti Gagal Cocok untuk Pemula

Kue putri salju adalah salah satu kue tradisional yang selalu hadir dalam berbagai perayaan, terutama saat Lebaran. Kue ini dikenal dengan lapisan gula halus yang menambah cita rasanya. Dengan tekstur lembut yang lumer di mulut, kue ini menjadi favorit banyak orang. Mari kita coba membuatnya di rumah dengan resep yang akan dijelaskan berikut ini.

Bahan-bahan:

1. 300 gram tepung terigu
2. 30 gram tepung maizena
3. 30 gram susu bubuk
4. 50 gram keju edam, parut
5. 1 butir kuning telur
6. 60 gram gula pasir butiran halus
7. 250 gram mentega
8. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju

Cara Membuat:

1. Ambil baskom besar, masukkan mentega, gula pasir, dan kuning telur, lalu mixer selama sekitar 1 menit hingga semua bahan tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan keju edam parut dan mixer kembali hingga semua bahan tercampur merata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu aduk menggunakan spatula kayu hingga adonan kalis.
4. Tempatkan adonan di atas plastik, tutup dengan plastik lainnya, dan gilas menggunakan rolling pin hingga setebal yang diinginkan.
5. Gunakan cetakan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera untuk mencetak adonan.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis, kemudian susun adonan kue di atasnya.
7. Panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 20-25 menit hingga kue matang dan berwarna keemasan.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga agak hangat.
9. Taburi kue dengan gula halus hingga seluruh permukaan tertutup sempurna.
10. Kue putri salju buatan sendiri kini siap untuk dinikmati!

Dengan tekstur lembut dan aroma keju gurih, kue ini pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!