4 Resep Choco Banana Cake, Bisa Jadi Ide Jualan

Bagi Anda penggemar camilan manis seperti kue, tentu sudah pernah mendengar choco banana cake. Ini adalah olahan kue pisang yang dibuat dari campuran tepung dan buah pisang yang dihaluskan. Kue ini juga ditambahkan bubuk coklat yang menambah warna dan cita rasa.

Perpaduan antara bubuk cokelat dan pisang memberikan aroma kue yang khas dan harum. Tekstur tepung yang diaduk menjadi adonan halus, membuat hasil kue menjadi empuk dan lembut. Jika tertarik, terdapat beberapa resep choco banana cake yang bisa Anda coba.

Mulai dari resep choco banana cake original, choco banana cake cinnamon, choco banana cake oat, hingga choco banana cake mete. Berbagai resep ini dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana. Bahan yang digunakan juga tidak sulit ditemukan.

Selain dapat dikonsumsi sebagai camilan, beberapa resep choco banana cake ini juga bisa menjadi ide jualan menarik. Mengutip Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep choco banana cake yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

• 80 ml buttermilk (80 ml susu UHT hangat suam kuku dicampur dengan 1 sdt perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit)
• 175 gr tepung terigu serbaguna
• 110 gr gula pasir halus
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm chocochip
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta vanilla
• 1 batang coklat (bisa dcc atau coklat batang biasa), potong kasar

Cara membuat:
1. Panaskan oven suhu 180 derajat Celcius.
2. Dalam wadah tuang buttermilk, minyak, dan telur, aduk rata dengan whisk. Masukkan pasta vanila dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk asal tercampur rata.
4. Masukkan pisang, chocochip dan coklat batang cincang, aduk rata. Tuang dalam loyang.
5. Panggang selama 45 menit. Jika sudah matang, sajikan.

Cara membuat:
1. Siapkan bahan.
2. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan.
3. Campur tepung, cokelat bubuk, baking soda, dan kayumanis bubuk kedalam wadah. Aduk rata lalu sisihkan.
4. Dalam wadah lain, masukkan telur, gula, dan kental manis kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan pisang lalu aduk kembali.
6. Masukkan campuran tepung sambil diayak, beri garam kemudian aduk perlahan asal rata.

7. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga rata. Sementara itu panaskan kukusan.
8. Tuang adonan kedalam loyang, beri toping pisang bila suka. Kukus selama 25-35 menit dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
9. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai agak dingin baru keluarkan dari loyang.
10. Potong potong dan siap disajikan.

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Panaskan oven 180° Celcius.
3. Campur oat & susu, aduk rata, sisihkan.
4. Hancurkan sekadarnya pisang menggunakan garpu di wadah lain.
5. Kocok lepas telur dan campurkan dengan pisang.
6. Tuang coklat bubuk dan baking powder.
7. Campurkan bahan-bahan adonan tersebut, lalu aduk sampai rata.

8. Kismis direndam rhum sebentar lalu tuang ke adonan. Aduk, tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarine & terigu.
9. Beri topping di atasnya.
10. Oven 20-30 menit suhu 180°C.
11. Jika sudah matang, bisa segera disajikan.

Cara membuat:
1. Cairkan margarin dinginkan.
2. Kupas pisang lumatkan sisihkan
3. Campurkan dan ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking soda dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan topping iris tipis pisang ulek kasar kacang mete sisihkan.
5. Masukkan gula pasir, SP dan telur ke dalam mangkok mixer.
6. Mix dengan kecepatan tinggi hingga kental kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan dan campuran terigu sedikit demi sedikit bergantian.

7. Matikan speed, tuang margarin aduk balik dengan spatula, masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis.
8. Beri topping pisang dan kacang mete di atasnya.
9. Panggang dengan suhu 160° Celcius selama ±15 menit atau sampai matang .
10. Angkat. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan diatas cooling rack. Sajikan.