Udang Balado Ala Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resepnya
Aneka resep olahan udang balado ala rumahan yang menggugah selera dan mudah dibuat.
Udang balado merupakan salah satu menu masakan pedas yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari bahan dasar udang yang diolah dengan bumbu pedas berwarna merah yang menggugah selera. Biasanya, olahan udang balado juga bisa dikreasikan dengan bahan-bahan tambahan lainnya. Seperti tahu, telur, kentang, dan lain sebagainya. Untuk bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep udang balado ala rumahan. Dilansir dari laman Briliofood dan berbagai sumber:
Bumbu: - 2 buah cabai merah besar - 15 buah cabai merah keriting - 10 buah cabai rawit merah - 10 buah bawang merah - 1 buah tomat - Terasi sesuai selera - 3 lembar daun jeruk - Gula secukupnya - Garam secukupnya
Cara membuat: 1. Blender bumbu hingga halus. 2. Tumis bumbu halus ,dengan daun jeruk hingga harum beri bumbu gula, garam aduk rata. 3. Masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng tadi, aduk rata. 4. Koreksi rasa 5. Tumis sebentar lalu angkat
Balado Udang Tahu
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Bahan: - 8 ekor udang ukuran sedang - 6 tahu ukuran kecil
Bumbu halus: - 2 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 4 buah cabai rawit - 3 buah cabai merah - 2 buah tomat
Cara membuat: 1. Potong dadu tahu lalu goreng jangan terlalu kering dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus. 3. Setelah bumbu halus dirasa matang tambahkan air secukupnya sekitar 100 ml air, aduk hingga air sedikit menyusut. 4. masukkan tahu aduk. 5. masukkan udang. 6. masukkan garam, gula dan kaldu secukupnya. 7. Aduk hingga udang kemerahan jangan terlalu lama, angkat.
Bumbu halus: - 8 cabai merah besar - 3-5 cabai merah keriting - 4 bawang putih - 1 tomat - Garam secukupnya - Gula secukupnya
Cara membuat: 1. Cuci bersih udang, buang kepalanya sisihkan. 2. Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan udang aduk-aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk terus sampai bumbu matang dan berubah warna. 4. Tambahkan garam dan gula 5. . Koreksi rasa 6. Angkat dan sajikan.
Balado Udang Petai
Bahan:
- 300 gram udang, goreng sebentar saja
- Kentang, potong dadu, goreng.
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula
Resep Udang Balado
Bumbu rebus dan blender kasar:
- 10 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Resep Udang Balado
Cara Membuat:
1. Rebus bumbu sebentar, lalu blender kasar aja. 2. Tumis dengan minyak yang byk, masukkan serai, daun jeruk, saus tiram , garam dan gula. 3. Masukkan kentang, udang dan petai, kalau sudah nyemek-nyemek matikan api, sajikan.
Balado Udang Terong
Bahan:
- Udang secukupnya - 2 buah terong ungu - 10 buah cabai rawit merah - 5 buah cabai merah keriting - 3 butir bawang merah - 1 siung bawang putih - 1/2 buah tomat - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Minyak goreng
Resep Udang Balado
Cara membuat: 1. Cuci bersih udang, lalu tumis setengah matang, sisihkan. 2. Goreng terong sampai layu, sisihkan. 3. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih. 4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan irisan tomat, kemudian masukkan udang, aduk rata. 5. Tambahkan sedikit air apabila bumbu terlalu kering. Diamkan sesaat. 6. Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk merata. 7. Koreksi rasa, sajikan.
Udang Balado Ala Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat, Ini Resepnya
Artikel ini ditulis oleh
Editor Khulafa Pinta Winastya
Reporter
Aneka resep olahan udang balado ala rumahan yang menggugah selera dan mudah dibuat.
Menu simpel telur ceplok memang sangat nikmat disajikan selagi hangat. Kalau bosan bisa dicoba lima resep ini, sensasinya akan lebih nikmat dan menggugah selera
Follow
Rekomendasi
