Daftar Lima Suplemen Kesehatan Tubuh Sebaiknya Disimpan di Dalam Kulkas

Beberapa jenis suplemen tetap segar, rasanya lebih enak, dan lebih efektif jika disimpan pada suhu yang lebih dingin.

Dalam situasi cuaca yang sulit diprediksi dan kesibukan yang tiada henti, penting untuk menjadikan konsumsi makanan sehat sebagai prioritas harian.

Termasuk menjaga kesehatan dengan mengonsumsi suplemen yang tidak boleh diabaikan. Ada banyak suplemen yang bisa Anda konsumsi setiap hari.

Ternyata ada beberapa suplemen yang sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Suplemen disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran dan khasiat suplemen. Seperti halnya sepotong kue keju lembut yang memerlukan pendinginan untuk mencapai rasa dan tekstur yang ideal, ada suplemen tertentu yang lebih baik disimpan pada suhu dingin.

Menurut Eating Well, terdapat lima jenis suplemen yang seharusnya disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kualitasnya.

Mengapa Beberapa Suplemen Perlu Disimpan di Kulkas?

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah pentingnya mengikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada label suplemen. Menyimpan suplemen dengan benar sangatlah krusial untuk menjaga efektivitas dan manfaatnya.

"Faktor lingkungan seperti suhu, kelembapan, dan oksigen dapat memengaruhi kualitas dan formulasi dari suplemen tertentu," ujar Jamie Adams, pemilik Mamaste Nutrition.

Meskipun banyak suplemen yang dapat disimpan di rak, ada beberapa yang memerlukan penyimpanan di kulkas karena mengandung mikroorganisme hidup atau bahan-bahan sensitif lainnya.

Namun, tidak semua suplemen memerlukan penyimpanan dingin. Oleh karena itu penting membaca label terlebih dahulu apa suplemen tersebut bisa disimpan di kulkas atau tidak.

1. Mikroorganisme Baik yang Bermanfaat Bagi Kesehatan

Probiotik terdiri dari mikroorganisme hidup yang berkontribusi pada kesehatan usus, namun mereka tidak tahan terhadap perubahan suhu. "Bakteri seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium sangat rentan terhadap panas dan memerlukan suhu dingin agar tetap hidup," kata ahli diet kuliner dari California, Carrie Gabriel.

Jika terpapar panas, mikroorganisme ini dapat mati, sehingga efektivitas suplemen probiotik menurun atau bahkan menjadi tidak bermanfaat. Dengan menyimpan probiotik di dalam lemari es, Anda dapat menjaga agar bakteri bermanfaat tetap aktif, yang penting untuk kesehatan pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan keseimbangan mikrobioma usus.

Namun, perlu diingat bahwa tidak semua jenis probiotik memerlukan pendinginan; beberapa di antaranya dirancang untuk stabil pada suhu ruangan. Oleh karena itu, penting untuk selalu memeriksa label untuk mendapatkan petunjuk penyimpanan yang tepat bagi suplemen Anda.

Minyak ikan

Minyak ikan, atau yang dikenal sebagai fish oil, kaya akan asam lemak omega-3. Minyak ikan sangat rentan terhadap proses oksidasi ketika terpapar panas, cahaya, dan udara. Oksidasi ini dapat merusak kualitas minyak, yang mengakibatkan bau dan rasa yang tidak sedap, serta mengurangi nilai gizi.

"Umumnya, suhu yang lebih rendah dapat melindungi minyak yang sensitif agar tidak menjadi tengik, memperpanjang efektivitas suplemen, dan memperlambat kemungkinan pertumbuhan mikroba," ungkap Melissa Groves Azzaro, RDN, pemilik The Hormone Dietitian.

3. Vitamin C

Sebagian besar orang memiliki kadar vitamin C yang memadai. Namun, jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi suplemen, ada satu hal penting yang perlu diperhatikan: vitamin C sangat mudah terdegradasi oleh panas, cahaya, dan udara.

Menyimpan suplemen ini di tempat yang sejuk dan gelap dapat membantu mempertahankan khasiatnya. Oleh karena itu, meskipun pendinginan tidak selalu diperlukan, menyimpannya di tempat dingin bisa berguna di daerah beriklim hangat atau untuk penyimpanan dalam jangka waktu lama.

Besi cair

Apabila penyedia layanan kesehatan Anda merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen zat besi demi meningkatkan kadar zat besi yang rendah, mereka mungkin akan menyarankan bentuk cair dalam beberapa situasi.

Pastikan untuk menyimpan botol-botol tersebut di dalam kulkas. Vitamin cair, seperti liquid iron, perlu disimpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya dan mempertahankan khasiatnya. Proses pendinginan ini berfungsi untuk memperlambat oksidasi yang bisa merusak zat besi dan mengurangi efektivitasnya. Selain itu, menjaga liquid iron dalam suhu dingin juga membantu mempertahankan rasa dan mencegah munculnya bau yang tidak sedap.

5. Flaxseed oil

Minyak biji rami (flaxseed oil) dapat dengan cepat menjadi tengik. Minyak ini mengandung banyak asam lemak omega-3, yang mudah teroksidasi akibat panas, cahaya, dan udara. Dengan menyimpannya di dalam kulkas, proses oksidasi ini dapat diperlambat, sehingga suplemen Anda dapat tetap segar lebih lama. Selain itu, penyimpanan dalam suhu dingin juga membantu minyak biji rami mempertahankan rasa, sehingga Anda dapat terhindar dari rasa dan bau tengik.