Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed

Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed

Resep dan tips membuat cromboloni sendiri di rumah.

Cromboloni merupakan inovasi dari pastry modern yang tengah viral di media sosial.

Cromboloni menggabungkan antara karakteristik croissant dan bomboloni yang dijadikan menjadi satu.

Bentuk cromboloni bulat besar seperti bomboloni dengan tekstur luar flaky dan renyah layaknya croissant.

Tekstur bagian dalam cromboloni cenderung lembut dengan isian krim yang sesuai selera.

Tekstur bagian dalam cromboloni cenderung lembut dengan isian krim yang sesuai selera.

Berikut resep cara membuat cromboloni sendiri di rumah dilansir dari berbagai sumber, (5/12/2023):

Cara Membuat Cromboloni Rumahan

Bahan:

- Puff pastry instant (bisa pakai danish pastry)
- 1 butir telur
- 50 gram whipcream
- 100 ml air dingin
- selai stroberi atau cokelat sesuai selera secukupnya
- irisan kacang almond secukupnya
- margarin secukupnya
- susu full cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Gabungkan dua lembar pastry instant sampai agak panjang dan lebar

2. Lalu gulung, potong menjadi lima bagian.

3. Siapkan wadah bulat yang sudah diolesi margarin

4. Diamkan pastry dengan cara tutup dengan kain bersih selama 1,5 2 jam.

5. Kocok telur dan susu, lalu oleskan di atas pastry setelah mengembang.

6. Panggang di dalam oven dengan suhu 180-200 derajat Celsius selama 30-40 menit.

7. Sementara itu, siapkan isian dengan mencampurkan whipcream dan air dingin, kocok dengan whisker, lalu tambahkan selai.

8. Setelah itu, masukkan ke dalam pipping bag, lalu semprotkan isian ke dalamnya

9. Tambahkan irisan almond, cromboloni siap disajikan.

Tips Membuat

1. Gunakan wadah alumunium foil bulat untuk memanggang cromboloni, supaya tahan panas.

2. Jangan buka tutup oven, biar hasilnya bisa matang dan mengembang sempurna.

Tips Membuat
Cromboloni saat ini tengah ramai menjadi perbincangan di media sosial khususnya Tiktok. <br>

Cromboloni saat ini tengah ramai menjadi perbincangan di media sosial khususnya Tiktok.

Melansir dari laman Fox News, cromboloni sendiri ternyata sempat viral di Amerika Serikat pada tahun 2022 lalu.

Seorang pastry chef bernama Scott Cioe menciptakan dan menjual cromboloni di tokonya Lafayette Grand Cafe & Bakery, New York.

Pada saat itu, Cioe memberi nama pastry buatanya itu dengan 'The Supreme'.

Ide awal bermula karena ia ingin membuat croissant menjadi lebih menarik.

Croissant sendiri merupakan jenis pastry yang sering diinovasikan menjadi berbagai jenis bakery baru.

Croissant sendiri merupakan jenis pastry yang sering diinovasikan menjadi berbagai jenis bakery baru.

Beberapa waktu lalu, hidangan pastry croffle juga sempat sangat viral di kalangan masyarakat.

Ini merupakan adonan croissant yang dibentuk menggunakan cetakan waffle.

Selain croffle, ada juga kreasi croissant lainnya seperti cronut, cruffin, dan croast.

Croissant atau kroisan adalah sejenis kue kering (pastry) yang berasal dari Prancis.

Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Croissant terbuat dari bahan dasar mentega, air, tepung, ragi, gula, garam.

Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed

Roti ini memiliki tekstur yang berlapis-lapis dikarenakan dibuat menggunakan teknik laminating, yaitu melipat adonan berkali-kali dan diolesi dengan mentega.

Di Prancis, kroisan umumnya dijual tanpa isi dan dimakan tanpa tambahan mentega.

Namun, inovasi kroisan saat ini banyak yang menambahkan selai atau krim ke dalamnya.

Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed

Cara Membuat Cromboloni Sendiri di Rumah, Pastry yang Lagi Viral di Sosmed

Artikel ini ditulis oleh
Desi Aditia Ningrum

Editor Desi Aditia Ningrum

Cromboloni menggabungkan antara karakteristik croissant dan bomboloni yang dijadikan menjadi satu.

Reporter
  • Khulafa Pinta Winastya
Resep Cromboloni 3 Bahan, Olahan Kue Pastry Garing dan Lembut
Resep Cromboloni 3 Bahan, Olahan Kue Pastry Garing dan Lembut

Cromboloni adalah kue pastry viral yang banyak diminati.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Bomboloni Croissant, Kue Viral Menggugah Selera
Resep Bomboloni Croissant, Kue Viral Menggugah Selera

Bromboloni croissant adalah kue kekinian yang renyah di luar, lembut di dalam.

Baca Selengkapnya icon-hand
6 Resep Pastry Daging Enak Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Usaha
6 Resep Pastry Daging Enak Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Usaha

Jadikan pastry daging sebagai camilan spesial untuk keluarga atau untuk dijual.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Cinnamon Roll Berbagai Varian, Enak Menggugah Selera
Resep Cinnamon Roll Berbagai Varian, Enak Menggugah Selera

Lezatnya cinnamon roll bisa kita nikmati dari aromanya yang harum hingga rasanya yang manis.

Baca Selengkapnya icon-hand
Cara Membuat Cromboloni Mudah, Makanan Viral yang Dalamnya Lumer Nikmat
Cara Membuat Cromboloni Mudah, Makanan Viral yang Dalamnya Lumer Nikmat

Berikut cara membuat makanan viral, Cromboloni dengan mudah dan enak.

Baca Selengkapnya icon-hand
9 Resep Bumbu Kacang Cilok Beragam Varian, Praktis dan Mudah Dibuat
9 Resep Bumbu Kacang Cilok Beragam Varian, Praktis dan Mudah Dibuat

Coba resep bumbu kacang cilok beragam varian berikut ini, bisa bikin kreasi masakanmu semakin lezat.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kumpulan Resep Kue Ulang Tahun tanpa Oven, Begini Cara Membuatnya yang Mudah Banget
Kumpulan Resep Kue Ulang Tahun tanpa Oven, Begini Cara Membuatnya yang Mudah Banget

Apabila tak memiliki peralatan seperti oven, tak perlu khawatir karena ternyata kue ulang tahun ini bisa dibuat dengan beragam cara, misalnya dikukus.

Baca Selengkapnya icon-hand
3 Resep Risol Gurih dan Renyah ala Chef Devina Hermawan
3 Resep Risol Gurih dan Renyah ala Chef Devina Hermawan

Beda dengan lumpia yang juga digulung, risol memiliki kulit yang lebih lembut dan basah.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Cilor Sederhana ala Rumahan, Camilan Enak untuk Anak
Resep Cilor Sederhana ala Rumahan, Camilan Enak untuk Anak

Cilor adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka atau yang biasa disebut “aci”. Jajanan ini digemari anak-anak dan mudah dibuat di rumah.

Baca Selengkapnya icon-hand