LIVE

6 Makanan Mengandung Zat Besi Bisa Cegah Anemia, Ada Daging Merah dan Telur

Zat besi bisa didapatkan dari makanan (real food), salah satunya daging merah. Ada juga beberapa makanan mengandung zat besi. Apa saja?

yogyakarta
Bayam juga dapat dijadikan alternatif sayuran yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil lho. (Foto: Pexels.com/Rodolfo Quirs)
Bayam juga dapat dijadikan alternatif sayuran yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil lho. (Foto: Pexels.com/Rodolfo Quirs) (© 2024 Liputan6.com)

Tubuh memerlukan asupan yang cukup dari zat besi untuk membentuk hemoglobin yang berperan dalam mengangkut oksigen dalam darah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia yang harus dihindari, terutama pada balita. Sebab anemia pada balita dapat memengaruhi perkembangan kecerdasan, perilaku, dan kemampuan motorik.

Zat besi dapat diperoleh dari makanan (real food), salah satunya adalah daging merah. Selain itu, terdapat beberapa makanan yang kaya akan zat besi. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Bayam

Zat besi tidak hanya berasal dari protein hewani, tetapi juga dapat ditemukan dalam sayuran. Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 2,1 hingga 2,7 mg zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung kalsium, asam folat, sodium, dan berbagai nutrisi lainnya.

2. Brokoli

Brokoli juga merupakan sumber alternatif zat besi. Meskipun kandungan zat besinya tidak sebanyak bayam, brokoli tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian. Dalam 100 gram brokoli, terdapat 1 mg zat besi.

3. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan tidak hanya menjadi sumber alternatif zat besi, tetapi juga kaya akan protein. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang polong, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil. Setiap 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi, sedangkan kacang hijau mengandung 7,5 mg zat besi per 100 gram.

Jantung ayam

4. Hati Ayam Hati

Ayam bukan hanya terjangkau, tetapi juga kaya akan nutrisi. Hati ayam bisa dijadikan alternatif pengganti daging merah untuk mendapatkan zat besi. Dalam setiap 100 gram hati ayam, terdapat 10 mg zat besi. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, antioksidan lutein, dan likopen.

5. Ikan

Ikan merupakan salah satu sumber protein yang juga kaya akan berbagai nutrisi. Ikan mengandung zat besi, omega-3, serta vitamin D. Tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat dianjurkan. Dalam 85 gram ikan tuna, terdapat 1,4 mg zat besi.

6. Telur Ayam

Telur adalah sumber protein yang ekonomis, mudah ditemukan, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dalam 100 gram telur, terkandung 1,2 mg zat besi dan juga memiliki kandungan protein yang baik. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, E, B5, B12, dan vitamin A. Penulis: Resla

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Desi Aditia Ningrum
Editor Desi Aditia Ningrum
S
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Argentina vs Austria: Lionel Messi Jujur Sangat Senang

{{caption}}
Rp 17,5 Triliun Bansos Pangan Siap Disebar ke 33,2 Juta Penerima

{{caption}}
Tujuan Prabowo Jadikan Himbara Perbankan Patriotik

{{caption}}
Kenalkan Perbankan Patriotik, Prabowo Ingin Himbara Tak Hanya Kejar Laba

{{caption}}
Stasiun JIS Mulai Beroperasi, Ini Rute dan Jadwal Perjalanannya

{{caption}}
Biaya Produksi Naik, Pemerintah Tahan Harga Minyakita

Topik Terkait
{{caption}}
8 Jenis Kacang yang Lezat dan Sangat Berguna untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi

Kacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.

Nutrisi
{{caption}}
Sensus Ekonomi 2026 Kulon Progo Dicanangkan, Pacu Pembangunan Daerah Berbasis Data Akurat

Pemerintah Kabupaten Kulon Progo bersama BPS resmi mencanangkan Sensus Ekonomi 2026 Kulon Progo, langkah strategis untuk memetakan potensi ekonomi dan menyusun kebijakan pembangunan yang tepat sasaran.

bps
{{caption}}
Jogja Marathon 2026: Dorong Pariwisata Olahraga dan Ekonomi Daerah, Menpora Erick Thohir Apresiasi

Mandiri Jogja Marathon 2026 sukses digelar, menarik ribuan peserta dan turis. Menteri Pemuda dan Olahraga Erick Thohir sebut event ini dorong pariwisata olahraga dan ekonomi lokal.

car free day
{{caption}}
BPS DIY Fokuskan Usaha Daring dalam Sensus Ekonomi 2026

Badan Pusat Statistik (BPS) DIY menjadikan usaha daring sebagai fokus baru dalam Sensus Ekonomi 2026, memetakan perubahan lanskap bisnis digital yang pesat untuk menyusun kebijakan ekonomi tepat sasaran.

bps diy
{{caption}}
Menpora: Sport Tourism Dorong Kesehatan Masyarakat dan Pertumbuhan Ekonomi di Yogyakarta

Menteri Pemuda dan Olahraga (Menpora) Erick Thohir menegaskan bahwa sport tourism memiliki peran ganda dalam meningkatkan kesehatan masyarakat sekaligus menggerakkan roda perekonomian, seperti yang terlihat pada Mandiri Jogja Marathon 202...

candi prambanan
{{caption}}
Damkarmat Yogyakarta Pastikan Layanan Kegawatdaruratan Tetap Prioritas Meski Biaya Operasional Meningkat

Dinas Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan (Damkarmat) Yogyakarta menegaskan bahwa Layanan Kegawatdaruratan Damkarmat tidak akan dibatasi, meskipun biaya operasional armada melonjak akibat kenaikan harga BBM.

bbm
{{caption}}
Debut PSS FA di Piala Presiden 2026: Fokus Serap Pengalaman Berharga untuk Pembinaan Usia Muda

PSS FA memulai kiprahnya di Piala Presiden 2026 U10 dan U12 DIY dengan target utama menyerap pengalaman berharga. Kekalahan awal menjadi evaluasi penting untuk pembinaan berkelanjutan.

akademi sepak bola
{{caption}}
Bapanas Percepat Implementasi Beras Fortifikasi Demi Perbaikan Gizi Nasional

Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengakselerasi implementasi beras fortifikasi sebagai strategi penting untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan memperluas pemanfaatannya secara berkelanjutan. Langkah ini diharapkan dapat mengatasi persoalan gizi di

anemia
{{caption}}
Spesialis Gizi Tegaskan Gizi Optimal Anak Kunci Tumbuh Kembang dan Fungsi Kognitif Optimal

Pemenuhan gizi optimal anak sangat krusial untuk mendukung tumbuh kembang dan fungsi kognitif, mencegah stunting serta anemia, demi masa depan generasi penerus yang cerdas.

anemia
{{caption}}
Kekurangan Zat Besi: Waspada Pemicu Stunting pada Anak dan Dampaknya

Dokter spesialis anak mengingatkan bahwa **kekurangan zat besi** dapat menjadi pemicu utama stunting pada anak, mengancam tumbuh kembang optimal dan kecerdasan mereka.

anemia
{{caption}}
Cek Kesehatan Gratis Kemenkes Jangkau Jutaan Siswa, Ungkap Beragam Masalah Kesehatan Mendesak

Program Cek Kesehatan Gratis Kemenkes berhasil menjangkau jutaan peserta didik di sekolah, madrasah, dan pesantren. Hasilnya, ditemukan berbagai masalah kesehatan yang perlu diwaspadai, mulai dari tekanan darah tinggi hingga anemia. Simak selengkapnya!

anemia
{{caption}}
Fakta Menarik: Protein Hewani Mudah Diserap Tubuh, Kunci Optimalisasi Tumbuh Kembang Anak dan Cegah Anemia

Dokter spesialis anak mengungkap mengapa Protein Hewani sangat penting untuk tumbuh kembang optimal anak, mudah diserap tubuh, dan efektif cegah anemia. Jangan lewatkan penjelasannya!

anemia
{{caption}}
Waspada! Sering Lemas dan Cepat Lelah, Bukan Hanya Pucat, Bisa Jadi Tanda Awal Anemia

Dokter spesialis penyakit dalam mengungkapkan rasa lemas dan cepat lelah adalah tanda awal anemia. Kondisi ini tak selalu ditandai wajah pucat dan bukan hanya karena kekurangan zat besi.

anemia