Resep Smoothie Bowl ala Yulia Baltschun, Bahannya Super Simpel dan Bikin Kenyang

resep smoothies ala Yulia Baltschun, bahannya sangat mudah dan cara membuatnya pun cukup sat set bikin kenyang sampai siang lho.

Resep Smoothie Bowl ala Yulia Baltschun, Bahannya Super Simpel dan Bikin Kenyang

Smoothie bowl merupakan hidangan olahan buah dan sayuran, atau bisa juga campuran keduanya, kemudian diproses dengan dengan blender hingga kental, dan disajikan dalam mangkuk.

Bagi yang sedang menjalankan diet, makan buah dan sayur yang dikukus atau direbus mungkin sudah sangat membosankan. Alternatif yang bisa dipilih adalah dengan membuat smoothies bowl.

Untuk toppingnya bisa menggunakan taburan kacang, potongan buah atau buah kering sesuai dengan kesukaanmu.

Smoothie bowl cocok disantap pagi hari, atau bisa juga sebagai pengganti makan malam untuk menjaga berat badan.

Berikut resep smoothies bowl ala Yulia Baltschun yang bisa dicoba dan direcook di rumah. Bahannya sangat mudah ditemui di pasaran, dan bisa dikreasikan sesuai dengan budget yang kamu miliki.

Tips dari Yulia Baltschun, untuk menu smoothies pagi hari, hindari menggunakan protein hewani seperti susu sapi atau yoghurt. Smoothies bowl pagi cocok untuk detoks, sehingga pilih bahan yang bisa menambah nutrisi, energi sekaligus membersihkan usus.

Untuk perasa manis, hindari penggunaan gula, madu, atau jenis gula yang lain karena akan mencegah penyerapan kalsium, magnesium, dan merusah keseimbangan mineral. Jika masih ingin memberikan rasa manis bisa menggunakan stevia.

Untuk bahan smoothies bisa menggunakan bahan apa saja seperti pisang, nanas atau melon. Perhatikan juga kandungan gula dalam buah kadang juga bisa tinggi seperti semangka dan mangga. Jika ingin tetap menggunakan, bisa dijadikan topping untuk menambah kesegaran smoothies bowlmu. Selamat mencoba.

Total Kalori: 445 Kal
Karbohidrat: 43 gram
Protein : 12 gram
Lemak : 29 gram

Bahan:

100 gram Pisang beku

50 gram Es Susu Kedelai Beku
30 gram Buah Naga

30 gram Kacang-kacangan
20 gram Biji wijen

Secukupnya Kayu manis
Secukupnya Ekstrak vanila
Secukupnya Stevia

Cara membuat:

1. Masukkan es susu kedelai ke dalam blender, campur dengan pisang beku, ekstrak vanila, dan stevia. Blender semua bahan hingga halus dan kental.

 2. Siapkan mangkuk. Tuang semua bahan smoothie ke dalam mangkuk.

3. Tata topping seperti buah naga, kacang-kacangan, biji wijen sangrai, buah kering yang diberi sedikit kayu manis di atas smoothie.

 4. White Smootie Bowl siap dinikmati.

Total Kalori: 468 Kal
Karbohidrat : 74 gram
Protein : 10 gram
Lemak : 20 gram

Bahan:

100 gram Pisang beku

50 gram Es Susu Kedelai beku
30 gram Horenzo

30 gram Mangga

40 gram Kismis

30 gram Kacang-kacangan

1/2 sdt Bubuk Matcha

Cara membuat:

1. Masukkan es susu kedelai ke dalam blender, campur dengan pisang beku, horenzo, bubuk matcha dan stevia. Blender semua bahan hingga halus dan kental.

2. Siapkan mangkuk. Tuang semua bahan smoothie ke dalam mangkuk.

3. Tata topping seperti buah mangga, kacang-kacangan, kismis dan buah kering di atas smoothie.

4. Green Smootie Bowl siap dinikmati.

Total Kalori: 410 Kal
Karbohidrat : 52 gram
Protein : 11 gram
Lemak : 20 gram

Bahan:

50 gram Pisang beku

50 gram Es Susu Kedelai beku
100 gram Buah naga

20 gram Muesli

30 gram Kacang-kacangan

30 gram Rambutan

Cara membuat:

1. Masukkan es susu kedelai ke dalam blender, campur dengan pisang beku, dan buah naga. Blender semua bahan hingga halus dan kental.

 Tips: Bisa menggunakan buah naga langsung tapi harus dibekukan supaya mendapatkan tekstur kental. Jika buah naga tidak beku, bisa ditambahkan buah pisang beku supaya teksturnya lebih kental.

 2. Siapkan mangkuk. Tuang semua bahan smoothie ke dalam mangkuk.

 3. Tata topping seperti muesli, kacang-kacangan, dan buah rambutan di atas smoothie. Karena rambutan mengandung gula yang cukup tinggi, gunakan sedikit saja sebagai topping.

 4. Pink Smootie Bowl siap dinikmati.

Source: Youtube/Yulia Baltschun