8 Manfaat Kesehatan Konsumsi Kubis, dari Jaga Jantung Hingga Otak

Lembaran kubis memiliki manfaat yang terdapat di dalamnya dan bisa bermanfaat bagi tubuh.

Sabtu, 21 Okt 2023 08:00:00 sayur

8 Manfaat Kesehatan Konsumsi Kubis, dari Jaga Jantung Hingga Otak

Kubis adalah salah satu sayuran yang mudah ditemui dan terjangkau. Meskipun mungkin tidak memiliki rasa yang sangat kuat di lidah, kubis memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. 

Kandungan nutrisi dari kubis sangat kaya dan diperlukan oleh tubuh. Terdapat serat, kalsium, vitamin B6 dan C pada sayur ini. Mineral yang dikandungnya juga tidak kalah banyak karena memiliki magnesium, potassium, serta mangan. Belum lagi kandungan kalori dari sayur ini yang sangat rendah. Selain itu, kubis juga mengandung mineral seperti magnesium, kalium, dan mangan, sementara kalorinya sangat rendah.

Kandungan yang ada di dalam kubis menjadikannya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari The Health Site, berikut adalah delapan manfaat kesehatan dari kubis:

Melancarkan Pencernaan

Kubis memiliki tekstur yang renyah dan mengandung serat tidak larut, yang membantu menjaga pencernaan tetap sehat. Serat tak larut juga bermanfaat bagi bakteri baik di usus. Kandungan tinggi serat dalam kubis membantu mencegah konstipasi dan menjaga kesehatan pencernaan.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kubis merupakan sumber polifenol yang baik untuk tubuh. Polifenol dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menghambat pembentukan platelet. Konsumsi kubis juga dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Meningkatkan Kesehatan Kulit

Kubis kaya akan vitamin C, vitamin larut air yang membantu pembentukan kolagen. Kolagen adalah protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada kulit. Dengan mengonsumsi kubis, Anda dapat membantu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Rendahnya kalori dalam kubis menjadikannya makanan yang ideal untuk program penurunan berat badan. Kandungan serat tinggi membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan dalam porsi lebih kecil. Hal ini dapat membantu dalam usaha penurunan berat badan.

Mencegah Katarak

Kubis adalah sumber beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata. Beta-karoten berperan penting dalam mencegah penyakit mata seperti katarak. Konsumsi kubis dapat membantu menjaga kesehatan mata Anda.

Meningkatkan Kekuatan Otak

Kubis mengandung vitamin K, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Vitamin K membantu melindungi saraf otak dari kerusakan dan pelemahan. Konsumsi kubis secara rutin dapat meningkatkan fungsi otak dan kognitif.

Memperkuat Tulang

Kubis mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Mineral-mineral ini esensial dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Menjaga Tekanan Darah

Kubis merah, khususnya, mengandung antosianin, sejenis flavonoid. Antosianin berhubungan dengan penurunan tekanan darah dan pengurangan kekakuan arteri. Konsumsi kubis merah dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan melindungi jantung Anda dari serangan.

Mengingat beragam manfaat kesehatan yang dimiliki oleh kubis, sebaiknya Anda memasukkan sayuran ini dalam pola makan sehari-hari.