Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan, Bisa Cegah Sembelit
Manfaat ubi jalar bagi kesehatan, salah satunya bisa cegah sembelit dan berikan energi pada tubuh.
Manfaat ubi jalar bagi kesehatan mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Ubi jalar adalah salah satu makanan pokok orang Indonesia yang kerap dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi. Sebab, ubi jalar jauh lebih rendah gula sehingga aman bagi penderita diabetes. Ubi jalar mengandung banyak nutrisi sehat yang dapat membantu melawan berbagai penyakit. Ubi jalar bisa diolah dengan cara direbus, dipanggang, dan dihaluskan. Berikut beberapa manfaat ubi jalar bagi kesehatan dilansir dari laman Kemkes dan berbagai sumber:
1. Kendalikan Gula Darah
Ubi jalar memiliki skala indeks glikemik yang tergolong rendah. Artinya, baik untuk kesehatan karena tidak memiliki kadar gula terlalu tinggi. Manfaat ini tentu sangat baik bagi para penderita diabetes.
2. Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan lain yang ada dalam ubi jalar adalah potasium. Potasium bermanfaat dalam mencegah tekanan darah tinggi.
Manfaat ini bisa didapat jika Anda mengolah ubi tanpa menambahkan garam.
Sebab, kelebihan garam dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
3. Cegah Sembelit Kandungan serat pada ubi jalar bisa bantu mencegah terjadinya sembelit. Serat bisa membantu menjaga tekstur feses tetap lembut dengan bantuan air. Dengan begitu, feses dapat dengan mudah melewati usus besar dan dikeluarkan dari tubuh. 4. Jaga Kesehatan Mata Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar bisa membantu menjaga kesehatan mata. Kandungan tersebut bisa mendukung pembentukan reseptor pendekteksi cahaya di mata.
5. Jaga Keseimbangan Bakteri Baik di Usus
Dilansir dari laman klikdokter, disebutkan jika ubi jalar bisa bantu jaga keseimbangan bakteri di usus.
Caranya dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan. Bakteri baik di usus berperan penting dalam memecah racun dari zat makanan, melatih sistem kekebalan tubuh, dan membuat vitamin tertentu yang dibutuhkan tubuh.
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
6. Jaga Kesehatan Mata Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar bisa membantu menjaga kesehatan mata. Kandungan tersebut bisa mendukung pembentukan reseptor pendekteksi cahaya di mata. 7. Sumber Energi Serat yang ada pada ubi jalar bisa membuat perut kenyang lebih lama. Sehingga, makanan ini sangat cocok dikonsumsi saat diet. Karbohidrat kompleks dalam ubi jalar bisa memberikan energi pada tubuh.
8. Tingkatkan Kinerja Otak
Ubi jalar memiliki kandungan antosianin yang dapat meningkatkan daya ingat dengan menangkal radikal bebas.
9. Sumber Energi
Serat yang ada pada ubi jalar bisa membuat perut kenyang lebih lama.
Sehingga, makanan ini sangat cocok dikonsumsi saat diet. Karbohidrat kompleks dalam ubi jalar bisa memberikan energi pada tubuh.
10. Kurangi Risiko Kanker Ubi jalar kaya akan kandungan antioksidan, yaitu salah satu nutrisi yang dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker. Antioksidan yang ada pada ubi jalar dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas yang terlalu banyak dalam tubuh. Kandungan antosianin, salah satu jenis antioksidan pada ubi jalar dikatakan dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker. Mengonsumsi ubi jalar disebut dapat mengurangi risiko Anda mengalami kanker prostat, kanker usus, hingga kanker payudara. Selain itu, ekstrak kulit ubi jalar juga memiliki sifat antikanker.
11. Cegah Maag Kambuh
Konsumsi makanan kaya serat diketahui bisa mencegah kenaikan asam lambung.
Ubi jalar yang termasuk makanan tinggi serat memberikan manfaat untuk mencegah kambuhnya gangguan asam lambung.
12. Tingkatkan Sistem Kekebalan
Ubi jalar juga mengandung vitamin C yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan vitamin A dan E pada bahan makanan ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga menguatkan kemampuan tubuh melawan penyakit.
Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan, Bisa Cegah Sembelit
Artikel ini ditulis oleh
Editor Khulafa Pinta Winastya
Reporter
Ubi jalar adalah salah satu makanan pokok orang Indonesia yang kerap dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi.
Kelapa sawit adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Tak hanya di bidang kesehatan, manfaatnya meluas untuk bahan bakar energi.
Ragam makanan hasil pengolahan pangan nabati di Indonesia menjadi bukti kekayaan bumi Nusantara. Berikut deretan makanan pengolahan pangan nabati khas daerah.
Follow
Rekomendasi
