LIVE

Segarnya Setup Tematu, Minuman dari Buah Nipah Andalan Masyarakat Bengkalis

Minuman khas Bengkalis ini telah menjadi ikon sekaligus salah satu sajian kuliner yang cukup populer di Kabupaten Bengkalis.

minuman
Ilustrasi Gula (sumber : Austronauts)
Ilustrasi Gula (sumber : Austronauts) (@ 2023 merdeka.com)

Tiap daerah di Indonesia memiliki keanekaragaman kuliner yang khas dan unik. Beberapa jenis kuliner ini masih terus diperjuangkan agar dikenal masyarakat luas sehingga sudah mencakup level nasional.

Salah satunya adalah minuman yang berasal dari Kabupaten Bengkalis, Riau bernama Setup Tematu. Mungkin namanya masih sangat asing di telinga kita, namun eksistensinya terus meningkat dan berpotensi menjadi salah satu minuman ikonik dari Bengkalis.

Terbuat dari Buah Nipah

Seperti yang dilansir dari kanal Antara, minuman Setup Tematu ini terbuat dari buah Tematu atau biasa yang dikenal dengan buah Nipah. Buah jenis ini memang tumbuh subur di kawasan dengan kontur tanah yang berlumpur serta memiliki batang pohon yang serumpun dan tidak terlalu tinggi.

Di Bengkalis sendiri, buah Nipah mudah dijumpai di pesisir atau hutan pantai. Ciri dari pohon ini adalah mirip atau sejenis dengan palem. Masyarakat sekitar banyak yang memanfaatkan buah Nipah ini menjadi berbagai macam olahan, seperti gula nipah, cuka buah nipah, manisan buah nipah, dan berbagai macam produk lainnya.

Buah Penuh Manfaat

Setup Tematu ini tidak hanya sekadar minuman untuk melepas dahaga saja, namun juga kaya akan manfaat yang baik bagi tubuh. Buah Nipahnya sendiri kaya akan kanadungan antioksidan yang berfungsi untuk membunuh sel kanker.

Buahnya berwarna hitam dan isi buahnya sendiri berwarna putih ini memiliki cita rasa yang manis persis seperti buah rambutan dan juga buah kelapa. Selain itu, buah Nipah sendiri juga sangat baik untuk dijadikan pemanis alami untuk makanan.

Kebanyakan dari masyarakat Bengkalis mengolah buah Nipah ini menjadi gula merah atau biasa disebut gula nipah.

Karakter rasa yang manis seperti gula tebu menjadikan buah ini sangat pas dan cocok untuk dijadikan pemanis untuk berbagai macam makanan, dan bahkan diolah sendiri seperti Setup Tematu ini.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Muhammad Khoirur Rohman
Editor Muhammad Khoirur Rohman
A
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Prabowo Tiba di Jatim Resmikan Museum Ibu Marsinah

{{caption}}
Prabowo Bakal Resmikan Museum dan Rumah Singgah Marsinah di Nganjuk, Sabtu 16 Mei 2026

{{caption}}
Prabowo Terima Delegasi Hisense di Kertanegara, Saksikan Penandatanganan MoU

{{caption}}
Aston Villa vs Liverpool: Ollie Watkins Menggila, The Reds Merana

{{caption}}
Kapolda Lampung Ancam Tembak Begal: Silakan Kalau Mau Coba-Coba

{{caption}}
Penyesalan Anggota DPRD Jember Merokok dan Main Game saat Rapat

Topik Terkait
{{caption}}
Manfaat Jamu Beras Kencur untuk Kesehatan, Baik Dikonsumsi

Proses pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan alami membuat jamu ini tetap populer hingga sekarang.

beras kencur
{{caption}}
Resep Es Timun Suri Gula Merah, Enak dan Menyegarkan

Selain menyegarkan, es timun suri gula merah juga memiliki manfaat kesehatan.

Konten Menarik
{{caption}}
Khasiat Mentimun dan Cara Mengolahnya, Efektif Tangkal Kolesterol dan Gula Darah Tinggi

Mentimun, yang kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang meliputi mencegah peningkatan kolesterol hingga mengatur tingkat gula darah.

News Update
{{caption}}
5 Khasiat Nangka yang Jarang Diketahui, Bagus untuk Cegah Penyakit Jantung

Nangka menyimpan kandungan nutrisi yang melimpah untuk menjaga kesehatan tubuh. Misal, mencegah perkembangan sel kanker dan menjaga kesehatan jantung.

News Update
{{caption}}
6 Manfaat Tebu Hitam untuk Kesehatan, Cegah Infeksi Bakteri

Keunikan tebu hitam terletak pada kandungan nutrisinya yang kaya.

Makanan Sehat
{{caption}}
Cara Membuat Minuman Bunga Telang yang Sehat dan Banyak Khasiatnya

Bunga telang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah, kolesterol, serta tekanan darah. Temukan resepnya!

Hipertensi
{{caption}}
5 Ragam Buah Tropis di Sekitar Anda dan Ketahui Manfaat Kesehatannya

Buah tropis tidak hanya mudah ditemukan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Apa saja manfaat tersebut?

Buah Mangga
{{caption}}
Menyeruput Kopi Kawa Daun, Cita Rasa Olahan Daun Kopi Khas Sumatra Barat

Olahan kopi unik khas Sumatra Utara ini menggunakan bahan dasar daun kopi robusta.

Topics
{{caption}}
Menengok Uniknya Lahung, Buah Eksotis dari Kalteng yang Banyak Khasiat dan Hanya Tumbuh di Indonesia

Buah yang tumbuh subur di daratan Pulau Kalimantan ini bukan hanya unik, melainkan juga memiliki khasiat bagi siapapun yang menyantapnya.

Buah Langka di Indonesia
{{caption}}
Cara Memilih Semangka yang Manis dan Segar: Panduan Lengkap

Berikut cara memilih semangka yang manis dan segar beserta panduannya.

CNC
{{caption}}
Tak Sekadar Menambah Nafsu Makan, Ini Sejumlah Manfaat dari Temulawak yang Tidak Boleh Disepelekan

Berikut adalah manfaat dan cara pengolahan temulawak, salah satu herbal penting dalam dunia kesehatan!

Manfaat Temulawak
{{caption}}
Cara Ampuh Menghilangkan Bau Kopi di Termos agar Kembali Bersih dan Segar, Mudah Dilakukan

Penting untuk memahami cara menghilangkan bau kopi di termos agar kualitas rasa tetap terjaga dan pengalaman menikmati minuman menjadi lebih menyenangkan.

bau kopi
{{caption}}
5 Makanan Minuman Wajib Dihindari untuk Cegah Kanker Usus Besar

Fakta mengejutkan! Ketahui 5 makanan minuman wajib dihindari yang terbukti meningkatkan risiko kanker usus besar, demi menjaga kesehatan pencernaan Anda.

berita paham
{{caption}}
Kenali 6 Minuman Musuh Utama Ginjal, Ada Es Teh & Soda

Berikut daftar minuman yang menjadi musuh utama ginjal dan perlu diwaspadai.

berita paham
{{caption}}
Cara Membuat Es Serut Timun Jeruk Nipis untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Rasakan kesegaran es serut timun jeruk nipis yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga berkhasiat dalam menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

es serut
{{caption}}
Resep Minuman Tomat yang Aman untuk Penderita Kolesterol Tinggi, Resep yang Sehat dan Lezat

Tomat merupakan bermanfaat bagi orang dengan kolesterol tinggi, karena dapat menurunkan kadar kolesterol LDL serta meningkatkan kolesterol HDL.

minuman
{{caption}}
Kini Dianggap Tak Sehat, Minuman Ringan dan Cemilan Ini Awalnya Merupakan Obat

Dari Coca-Cola hingga marshmallow, beberapa minuman dan camilan populer awalnya diformulasikan sebagai obat, sebuah fakta mengejutkan yang jarang diketahui.

berita paham