7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
jagung muda
Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.
7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
Jagung muda umum diolah menjadi aneka sayuran yang menggugah selera oleh masyarakat Indonesia. Sayur jagung muda juga merupakan pilihan masakan yang praktik untuk anak kost, atau untuk ibu rumah tangga yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Jagung muda ini biasanya dimasak bersam dengan aneka sayur dan bahan lain seperti daging ayam, bakso, sosis, hingga telur.Apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti saja aneka resep olahan jagung muda berikut ini yang telah merdeka.com rangkum dari laman Fimela dan Cookpad. Selamat mencoba!
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat? Jika Anda ingin tahu apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat, maka berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang menu masakan Jawa sederhana dan yang mudah dibuat.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
Aneka Resep Olahan Jagung Muda
1. Tumis Jagung MudaBahan:
5 buah jagung muda/putren
5 buah buncis
2 buah wortel
5 butir bakso
Bumbu iris:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai hijau besar
Bumbu saus:
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu rasa air secukupnya
Garam secukupnya
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Cara membuat:
1. Kupas wortel dan siangi buncis, potong-potong serong. Potong-potong dan iris tipis jagung muda. Iris tipis bakso.
2. Tumis bumbu iris hingga harum dan matang. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Masukkan bakso, tumis hingga matang. Masukkan semua sayuran.
3. Tuang air secukupnya, masak hingga sayur matang. Tuang semua bumbu saus. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Rekomendasi Beritauntuk kamu
2. Capcay Jagung Muda Kuah Kaldu - Resep Seblak Sederhana ala Rumahan, Pedas dan Nikmat
- 5 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat
- Resep Kue Talam Jagung Lembut, Cocok untuk Sajian Berbagai Acara
- 5 Resep Olahan Sayur Segar, Murah, dan Sehat, Cocok untuk Penyakit Kolesterol Tinggi
- 5 Manfaat Kesehatan yang Tersembunyi di Balik Segarnya Cincau
- Kuasa Hukum Tiko Suami BCL Buka Peluang Mediasi Terkait Penggelapan Uang Rp6,9 Miliar
Bahan:
150 gr dada ayam, potong dadu
100 gr udang, kupas dan potong-potong
wortel, sawi hijau, kol, jagung muda dan kembang kol secukupnya, potong-potong
3 sdm minyak goreng
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
air kaldu ayam secukupnya (hasil dari merebus tulang-tulang ayam)
Bumbu:
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai rawit
Bumbu saus:
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan irisan cabai hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga setengah matang.
2. Masukkan wortel dan kembang kol, tuang sedikit air, masak hingga setengah matang. Masukkan sawi dan tomat, aduk rata hingga sawi layu.
3. Masukkan semua bumbu saus, aduk rata. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Tuang larutan maizena dan aduk rata hingga mengental dan mendidih. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
5. Sajikan capcay kuah selagi hangat.
Bahan:
12 butir telur puyuh matang, dikupas
3 buah jagung muda, iris tipis
3 siung bawang putih, dirajang
4 butir bawang merah, dirajang
3 buah cabai hijau besar, dirajang
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
garam dan gula secukupnya
air dan kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cabai, tumis sebentar.
3. Masukkan jagung dan telur puyuh, tambah sedikit air.
4. Tambahkan kecap, garam, dan gula. Koreksi rasa.
5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan api. 6. Tumis telur puyuh jagung muda siap disajikan.
Bahan:
7 buah jagung muda (belah dua)
Tepung bumbu serba guna secukupnya
1 butir telur
Minyak goreng
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci jagung dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
2. Kocok lepas telur, balur jagung yang sudah dipotong ke dalam telur. Kemudian masukkan ke dalam tepung serba guna, balut seluruh bagian.
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
4. Kemudian, angkat dan tiriskan. Sajikan jagung muda goreng dengan saus sambal atau mayonnaise.
Bahan dan bumbu:
250 gram baby corn
1 ikat daun bayam (siangi, ambil daunnya saja)
2 buah sayur oyong atau gambas (kupas, iris bulat)
2 buah jamur kancing
5 ekor udang segar (kupas kulitnya, buang kepalanya)
4 siung bawang putih (memarkan)
2 siung bawang merah (iris tipis)
Garam, gula, merica, kaldu bubuk (secukupnya)
Bawang merah goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam air mendidih, masak hingga air harum.
2. Masukkan udang ke dalam air dan bumbu, rebus hingga setengah matang.
3. Masukkan baby corn dan jamur kancing, masak hingga matang. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Masukkan sayur bayam dan oyong, aduk rata.
4. Tambahkan penyedap masakan secukupnya, koreksi rasa.
5. Tambahkan bawang merah goreng agar rasa sayur bening makin sedap.
6. Angkat sayur bening yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 6. Sayur Sop
Bahan:
2 genggam makaroni
8 butir bakso sapi
1 batang seledri
wortel, kubis, jagung muda, dan kentang secukupnya
Bumbu:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang prei
garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air secukupnya. Masak makaroni kurang lebih selama 3 menit agar setengah matang.
2. Matikan api, jangan ditiriskan dari airnya. Biarkan makaroni matang dengan sendirinya.
3. Di panci lain, rebus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan wortel dan jagung manis.
4. Masukkan bakso sapi dan seledri. Tiriskan makaroni dari air rebusan. Masukkan juga ke dalam panci.
5. Iris tipis bawang merah dan putih, tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk secukupnya, tumis sebentar hingga matang. Angkat.
6. Masukkan bumbu ke dalam sayur rebus bersama garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika sudah sedap, angkat.
7. Sajikan sayur sop makaroni dengan taburan bawang goreng. 7. Oseng Jagung Muda Tempe
Bahan:
250 gr jagung muda
1 papan tempe
1 bh tomat
2 lembar daun jeruk
5 lonjor kacang panjang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabai merah
5 bh cabai rawit
1 sdm saus tiram
Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Potong dadu tempe lalu goreng tempe hingga matang. Sisihkan.
2. Iris-iris putren, potong-potong kacang panjang 3 cm. Iris-iris bawang merah dan bawang putih.- Buang tulang daun jeruk, iris halus. Iris serong cabai merah dan cabai rawit. Buang biji tomat lalu iris panjang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan putren dan kacang panjang.
4. Tambahkan sedikit air. Masak hingga setengah matang. Tambahkan saus tiram. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Setelah air menyusut, masukkan tempe goreng. Aduk rata. Menjelang matang masukkan irisan cabe, tomat, dan daun jeruk. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.
