Bikin Boros Nasi, Begini Resep Orek Tempe Jamur Hidangan Sederhana Bisa Tingkatan Selera Makan
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep orek tempe jamur menghasilkan rasa manis yang kuat, meskipun terdapat juga nuansa pedas.
Memasak lauk yang dapat menambah selera makan ternyata tidak selalu sulit. Terdapat banyak resep praktis yang tetap menghasilkan rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya adalah orek tempe jamur.
Sesuai dengan namanya, bahan utama dari resep ini adalah tempe dan jamur. Bumbu yang digunakan memberikan cita rasa yang dominan manis, meskipun masih terdapat sentuhan pedas yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Metode memasak dengan cara menumis membuat langkah-langkah dalam proses memasaknya menjadi lebih mudah. Segera catat resep orek tempe jamur hasil kreasi pengguna Cookpad @farah_annisa berikut, seperti yang dikutip pada Kamis, 7 Agustus 2025.
Untuk membuat hidangan yang lezat
Untuk membuat hidangan yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan penting. Pertama, siapkan 1/2 papan tempe yang telah dipotong sesuai selera. Selain itu, ambil 5 lembar jamur tiram yang sudah disuwir, 4 buah cabai rawit merah dan hijau, 3 siung bawang merah, serta 2 siung bawang putih.
Jangan lupa menyiapkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula merah, dan 1 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa yang sempurna.
Proses memasak dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut. Setelah semua bahan siap, Anda dapat mulai mengolahnya menjadi masakan yang enak. Pastikan untuk mencincang bawang merah dan bawang putih dengan halus agar aromanya keluar saat dimasak. Campurkan semua bahan tersebut dalam wajan dan masak hingga matang, sehingga semua rasa dapat menyatu dengan baik. Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda akan mendapatkan sajian yang menggugah selera.
Potong tempe menjadi bagian kecil
- Potong tempe menjadi bagian kecil, kemudian goreng hingga setengah kering.
- Siapkan bahan-bahan lainnya yang diperlukan.
- Tumis bawang dan cabai hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan jamur tiram ke dalam tumisan. Masak hingga jamur mulai layu.
- Masukkan bumbu perasa dan aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan potongan tempe dan aduk perlahan.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan dengan hangat.