Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Tempe termasuk salah satu sumber protein nabati yang sering menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari. 

Bukan hanya enak dan lezat, protein yang dikandungnya juga bisa menyeimbangkan gizi pada konsumsi makanan. Ketika membuat olahan tepung, kebanyakan orang membuat menu dari bahan tempe yang dicampurkan dengan tepung terigu.

Padahal ada berbagai jenis olahan tempe lain yang sehat dan lezat tanpa tambahan tepung, loh! Yuk saatnya menjelajahi lima variasi olahan tempe sehat yang memberikan beragam cita rasa berikut ini:

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Hidangan yang satu ini menggabungkan tempe yang digoreng dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang kaya rasa.

Umumnya, tempe digoreng hingga renyah kemudian dimasak bersama bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, kecap manis, dan gula.

Ini dilakukan untuk menghasilkan rasa yang manis dan gurih. Tempe orek basah sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih di berbagai kesempatan makan.

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Sambal tempe kemangi menjadi hidangan Indonesia yang menggabungkan tempe yang telah digoreng dan kemangi dilengkapi sambal pedas. Menu ini biasanya memiliki rasa pedas, gurih, dan segar.

Faktanya, selain memberikan rasa pada hidangan, daun kemangi juga dikenal memiliki sifat antioksidan dan memiliki manfaat kesehatan. Ditambah dengan tempe yang kaya protein, hidangan ini memiliki manfaat yang cukup untuk keperluan gizi pada tubuh.

Umumnya, menu ini dipadukan dengan nasi goreng ataupun nasi putih sebagai lauk.

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Tempe bacem merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Jawa. Dalam hidangan ini, tempe direbus dalam campuran gula merah, garam, dan rempah-rempah tertentu hingga menghasilkan hidangan manis dan gurih.

Rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas sering digunakan dalam tempe bacem untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Ini juga dapat memberikan lapisan rasa yang kompleks pada menu tempe bacem.

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Sambal balado dapat dicampur dengan hampir semua bahan, termasuk tempe goreng. Agar mendapatkan hasil yang optimal, disarankan untuk memotong tempe berbentuk kotak atau dadu agar sambal dapat melapisi tempe dengan baik.

Hasil akhirnya yang pedas, gurih, dan segar menjadi favorit banyak orang. Makanan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dalam berbagai hidangan Indonesia.

Kenali 5 Jenis Olahan Tempe Sehat Tanpa Tepung, dari Tempe Orek Hingga Tempe Kering Teri

Tempe kering teri adalah hidangan Indonesia yang diolah bersama dengan ikan teri kecil kering dan bumbu-bumbu khas.

Ikan jenis ini memiliki rasa yang asin dan gurih. Ketika dipadukan dengan tempe, kelezatan hidangan ini meningkat, apa lagi bagi seseorang yang mencintai makanan asin.

Tempe kering teri juga menjadi pilihan menu yang tahan lama dan bisa dijadikan sebagai stok lauk dalam 'kondisi darurat.'

Setelah mengenali lima jenis olahan tempe yang sehat dan lezat, kamu bisa membuatnya sebagai inspirasi lauk makan harian. Oh ya, saat memasaknya, jangan lupa untuk menggunakan bumbu pelezat makanan yang terbuat dari bahan asli pilihan ya, agar kamu dapat menghidangkan masakan yang bercita rasa.


Reporter: Nihel Rashiqa Rinaldo

6 Makanan Murah yang Bagus untuk Atasi Pegal-Pegal setelah Olahraga

6 Makanan Murah yang Bagus untuk Atasi Pegal-Pegal setelah Olahraga

Mulai dari semangka, telur, susu, kentang, sampai labu.

Baca Selengkapnya
5 Jenis Makanan yang Boleh Disantap di Atas Jam 7 Malam

5 Jenis Makanan yang Boleh Disantap di Atas Jam 7 Malam

Makanan yang mudah dicerna di pagi hari belum tentu mudah dicerna di malam hari. Yuk, simak makanan yang boleh disantap saat malam!

Baca Selengkapnya
11 Makanan dan Minuman yang Bagus untuk Maag, Pilihan yang Aman dan Berkhasiat

11 Makanan dan Minuman yang Bagus untuk Maag, Pilihan yang Aman dan Berkhasiat

Meskipun obat maag dapat menjadi solusi pertama, selektivitas dalam memilih asupan harian juga memainkan peran penting dalam meredakan gejala sakit maag.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
6 Resep Masakan Tempe Minim Minyak, Cocok untuk Menu Sehat Sehari-Hari

6 Resep Masakan Tempe Minim Minyak, Cocok untuk Menu Sehat Sehari-Hari

Tempe termasuk salah satu sumber protein terbaik yang juga mengandung probiotik.

Baca Selengkapnya
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya

Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.

Baca Selengkapnya
Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur

Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur

Menjes umumnya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit.

Baca Selengkapnya
Sambil Bernyanyi, Prajurit TNI Ngulek Sambal dan Memasak 'Menunya Telur Campur dan Tempe'

Sambil Bernyanyi, Prajurit TNI Ngulek Sambal dan Memasak 'Menunya Telur Campur dan Tempe'

Kendati pria, namun ada satu prajurit berpangkat Kopral yang piawai memasak.

Baca Selengkapnya
7 Menu Sahur Serba Tempe, Ekonomis dan Mudah Dipraktikkan

7 Menu Sahur Serba Tempe, Ekonomis dan Mudah Dipraktikkan

Tempe dapat diolah menjadi aneka makanan menggugah selera untuk makan sahur yang praktis.

Baca Selengkapnya
Makan Satu Kali Sehari, Kakek Ini Sengaja Santap Mi Instan Lebih dari 1 Porsi Demi Berhemat

Makan Satu Kali Sehari, Kakek Ini Sengaja Santap Mi Instan Lebih dari 1 Porsi Demi Berhemat

Kisah pilu seorang kakek yang sengaja makan mi instan lebih dari 1 porsi untuk sekali makan.

Baca Selengkapnya