Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Tanpa Diblansir, Ini Trik Simpan Jagung Pipil Biar Manis Sampai 8 Bulan

Tanpa Diblansir, Ini Trik Simpan Jagung Pipil Biar Manis Sampai 8 Bulan<br>

Tanpa Diblansir, Ini Trik Simpan Jagung Pipil Biar Manis Sampai 8 Bulan

Jagung pipil tetap awet dan manis setelah disimpan selama 8 bulan, walau tanpa diblansir sekalipun. Ini caranya.

Penyimpanan jagung pipil memerlukan kehati-hatian. Tanpa penanganan yang tepat, jagung pipil bisa kehilangan rasa manisnya dan menjadi mengkerut.

Salah satu metode yang biasa digunakan adalah blansir, di mana jagung pipil direbus dalam air garam dan langsung dicelupkan ke air es.

Namun, ada cara lebih praktis yang bisa diterapkan. Bahkan, dengan metode ini, jagung pipil bisa tetap manis dan tidak mengkerut hingga 8 bulan.

Melansir tutorial yang dibagikan oleh pengguna Instagram @ummu_firdauss pada Minggu (21/04/2024), berikut langkah-langkahnya.

Pipil Jagung Terlebih Dahulu

Pipil Jagung Terlebih Dahulu

Jagung harus dipipil, jangan diserut

Langkah awal yang perlu dilakukan ialah memipil jagung terlebih dahulu.

Tekniknya adalah dengan mencungkil satu baris jagung menggunakan pisau, kemudian mendorong pisau dari ujung ke ujung jagung.

Proses ini diulang hingga seluruh biji jagung habis dipipil.

Rebus Selama 5 Menit

Rebus Selama 5 Menit

Jangan lupa aduk jagung

Masukkan semua jagung pipilan ke dalam air yang sudah mendidih dan biarkan selama 3 hingga 5 menit.

Saat sedang direbus, pastikan untuk mengaduk jagung tersebut. Setelah 5 menit berlalu, matikan kompor dan saring jagung ke dalam wadah.

Bungkus dengan Plastik Klip

Bungkus dengan Plastik Klip

Plastik klip lebih rapat, sehingga jagung pipil bisa awet

Persiapkan sejumlah plastik klip terlebih dahulu. Kemudian, isi plastik-plastik tersebut dengan jagung pipil yang telah direbus hingga penuh.

Lakukan langkah ini berulang kali hingga seluruh jagung pipil habis.

Simpan di Freezer

Simpan di Freezer

Jagung pipil akan tetap manis hingga setahun kedepan

Sesudah semua jagung pipil dimasukkan ke dalam plastik klip, kini bisa disimpan di dalam freezer.

Dengan cara ini, jagung pipil akan tetap segar dan manis selama 8-12 bulan mendatang.

Berapa Lama Jagung Pipil Tahan di Kulkas?

Menyimpan jagung dalam freezer bisa membuatnya tahan hingga 12 bulan, berbeda dengan penyimpanan di kulkas atau chiller yang hanya menjaga kesegarannya selama 3-7 hari, seperti yang dilaporkan oleh The Kitchn.

Bagaimana Cara Pengawetan dari Jagung Pipil?

Cara menyimpan jagung pipil adalah dengan mengeringkannya sampai kadar air mencapai 12,5 – 13%.

Setelah itu, jagung diangin-anginkan selama 2 – 4 jam sebelum dimasukkan ke dalam silo, yang sebelumnya dilapisi plastik di dasarnya untuk mencegah lengas tanah masuk secara kapiler.

Berapa Lama Waktu Merebus Jagung Pipil?

Jagung yang sudah dikupas bisa direbus selama dua hingga lima menit.

Sedangkan untuk jagung pipil, waktu merebusnya sekitar empat menit dengan api kecil atau sedang.

Untuk jagung dengan kulit, waktu merebusnya butuh sekitar sepuluh menit.

Berapa Lama Jagung Bertahan di Suhu Ruang?

Sebaiknya disimpan di ruangan terdingin dengan suhu 1°C hingga 4°C agar bisa bertahan selama empat hari.

Kenapa Jagung Harus Dijemur?

Biasanya, jagung baru dipanen memiliki tingkat kelembaban tinggi, yang bisa berpotensi menjadi masalah saat disimpan karena meningkatkan risiko pertumbuhan jamur. Hal ini dapat merusak kualitas dan nilai jual jagung.

Tanpa Ditumis, Ini Trik Goreng Tahu Isi Agar Awet dan Sedikit Serap Minyak
Tanpa Ditumis, Ini Trik Goreng Tahu Isi Agar Awet dan Sedikit Serap Minyak

Membuat tahu isi lezat, tahan lama, serta sedikit serap minyak dapat dilakukan dengan mudah tanpa menumis terlebih dahulu. Ini triknya

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu dijemur, Ini Trik Awetkan Daun Salam Biar Tetap Hijau dan Harum Selama 2 Minggu
Tidak Perlu dijemur, Ini Trik Awetkan Daun Salam Biar Tetap Hijau dan Harum Selama 2 Minggu

Daun salam akan tetap awet harum dan tidak berubah warna sedikitpun sampai 2 minggu. Ikuti caranya..

Baca Selengkapnya
Jangan Gunakan Jeruk Nipis, Ini Trik Agar Ayam Bersih dan Bebas dari Bau Tidak Sedap
Jangan Gunakan Jeruk Nipis, Ini Trik Agar Ayam Bersih dan Bebas dari Bau Tidak Sedap

Daging ayam dijamin bersih dan bebas dari bau mengganggu jika dibilas dengan benar. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Ini Trik Bersihkan Lendir pada Ikan Lele Tanpa Direndam Air Jeruk Nipis
Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Ini Trik Bersihkan Lendir pada Ikan Lele Tanpa Direndam Air Jeruk Nipis

Tanpa jeruk nipis, lendir lele bisa tetap hilang dan bersih secara efektif. Berikut caranya.

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu Dipresto, Ini Trik Siangi Ikan Bandeng Biar Terhindar dari Duri Tajam
Tidak Perlu Dipresto, Ini Trik Siangi Ikan Bandeng Biar Terhindar dari Duri Tajam

Ikuti trik jitu ini, maka ikan bandeng bisa bersih dari duri tajam tanpa dipresto. Yuk, simak penjelasannya!

Baca Selengkapnya
Trik Membuat Tahu Isi dengan Mudah Tanpa Ditumis dan Minim Serap Minyak
Trik Membuat Tahu Isi dengan Mudah Tanpa Ditumis dan Minim Serap Minyak

Menggoreng tahu isi yang lezat dan menggugah selera tidak perlu ditumis dan tingkat penyerapan minyaknya amat minim. Mari temukan caranya..

Baca Selengkapnya
Tanpa Ditambah Garam, Ini Trik Rebus Rebung Biar Tidak Pesing
Tanpa Ditambah Garam, Ini Trik Rebus Rebung Biar Tidak Pesing

Rebung tidak akan mengeluarkan bau pesing menyengat jika diolah dengan tepat. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis
Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis

Biar mata nggak perih, cobain 4 tips ampuh ini saat mengiris bawang di dapur.

Baca Selengkapnya
Cukup Digoreng Sekali, Ini Trik Goreng Singkong Biar Tambah Krispi dan Merekah
Cukup Digoreng Sekali, Ini Trik Goreng Singkong Biar Tambah Krispi dan Merekah

Goreng singkong hasilnya jadi tambah kriuk dan melebar meski cuma digoreng sekali. Begini caranya.

Baca Selengkapnya