12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa

Merayakan Tahun Baru enaknya sambil bakar-bakar bersama keluarga atau teman-teman.

Anda bisa menyiapkan ayam, daging sapi slice, atau jagung untuk dibakar sambil menunggu pergantian tahun.

Kalau mau praktis, cukup masak jagung bakar saja.

Berikut ini beberapa resep bumbu jagung bakar yang bisa jadi pilihan. Mulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.

• 1 sdt bawang putih bubuk/1 siung bawang putih halus
• 3 sdm margarin
• ½ sdt garam halus
• 2 sdt gula halus

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Bawang:

1. Campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.

2. Gunakan bumbu yang sudah dibuat untuk mengolesi jagung kupas. Setelah itu, bakar hingga matang.

• 3 sdm margarin
• 1 sdm saus sambal botolan
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar BBQ Sederhana:

1. Aduk rata semua bahan, lalu gunakan untuk mengolesi jagung sebelum dibakar.

2. Bakar jagung sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang.

• 6 sdm mentega (butter)/margarin
• 2 sdm madu/kental manis putih

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Mentega:

1. Aduk rata margarin atau mentega (butter) bersama madu atau kental manis putih.

2. Olesi jagung kupas dengan bumbu yang sudah dibuat, lalu bakar hingga matang.

• 6 sdm margarin
• 1 sdm keju cheddar parut
• 2 sdm kental manis

Taburan:

• 100 gram keju cheddar

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Keju:
1. Campur bahan-bahan bumbu dan aduk hingga rata.
2. Olesi jagung dengan bumbu, lalu bakar sampai matang.
3. Pindahkan jagung bakar yang sudah matang ke piring, lalu parut keju cheddar di atasnya.

• 3 sdm margarin
• 3 sdm kental manis putih
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdt cabai bubuk

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis Sederhana:

1. Aduk rata semua bahan bumbu, lalu gunakan untuk mengolesi jagung yang sudah dikupas.

• 6 sdm margarin
• 2 sdm kental manis/1 sdm gula halus

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Manis Sederhana:

1. Campur semua bahan dan aduk hingga tak ada gumpalan yang terlihat.

2. Gunakan campuran bumbu ini untuk mengolesi jagung kupas.

• 3 sdm margarin
• 1 sdm gochujang
• 2 sdm madu/gula cair/sirup jagung
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt cuka putih/cuka apel
• 1 sdt kecap asin

Taburan:

• wijen putih/wijen hitam sangrai secukupnya

1. Campur semua bahan, kecuali wijen. Aduk hingga tercampur rata.

2. Semir permukaan jagung yang sudah dikupas dengan bumbu, lalu bakar hingga matang.

3. Sajikan jagung bakar dengan taburan wijen hitam atau wijen putih sangrai.

• 150 gram gula merah, sisir
• 2 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa/jeruk nipis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah besar
• 1 siung bawang putih

1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.

2. Aduk rata gula merah dan air asam/jeruk nipis sampai larut.

3. Masukkan margarin dan garam, lalu aduk hingga rata.

• 1 sdm saus lada hitam botolan/sachet
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 1 sdm madu
• 1 sdt merica putih bubuk (opsional)

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Lada Hitam:
1. Aduk rata semua bahan, lalu diamkan sampai margarin leleh mendingin dan sedikit mengental lagi.
2. Gunakan bumbu untuk menyemir jagung mentah, lalu bakar hingga matang.

• 2 sdm gula pasir
• 5 sdm mentega (butter)
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt nori panggang yang sudah dicincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm kecap asin
• 3 sdm mirin halal (bisa diganti jus apel)
• 1 sdm cuka
• 1 sdt kaldu jamur

1. Lelehkan mentega atau butter.

2. Campur mentega leleh dengan bahan-bahan lain. Aduk rata.

3. Oleskan bumbu pada jagung, lalu bakar sambil terus diolesi hingga matang.

• 6 sdm margarin
• 1 sdm gula halus/kental manis putih
• 2 sdm cokelat bubuk untuk baking (cocoa powder)

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Mentega Cokelat:

1. Aduk rata semua bahan, lalu gunakan untuk menyemir permukaan jagung kupas.

• 5 sdm mentega (butter)
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm air perasan lemon

Taburan:

• peterseli (parsley) yang sudah dicincang halus secukupnya