Trik Rebus Udang Agar Warnanya Oranye Segar, Cuma Pakai 1 Bahan

Selain kenikmatannya, penampilan udang yang dimasak dengan warna oranye segar juga memikat perhatian. Mari pelajari cara merebus udang agar warnanya oranye.

Selain kenikmatannya, penampilan udang yang dimasak dengan warna oranye segar juga memikat perhatian. Oleh karena itu, mari pelajari cara merebus udang agar warnanya menjadi menarik.

Trik Rebus Udang Agar Warnanya Oranye Segar, Cuma Pakai 1 Bahan

Seafood, seperti udang, merupakan pilihan makanan yang populer karena rasanya yang autentik. 

Tidak hanya lezat, udang juga kaya akan nutrisi penting, terutama protein. Menurut Alodokter, setiap 85 gram udang matang mengandung sekitar 20 gram protein, menjadikannya sebagai sumber protein hewani yang baik.

Selain kebaikan nutrisi, penampilan udang yang menarik, dengan warna oranye cerah setelah dimasak, juga menambah selera makan. Terungkap dari postingan TikTok @elizabethlioe pada Jumat (21/6/2024), ada trik khusus agar warna udang tetap cerah dan menarik setelah dimasak.

Bahan yang Diperlukan

Menurut saran dari @elizabethlioe, untuk membuat warna udang yang direbus lebih oranye segar dan menarik, kamu bisa menambahkan sedikit air soda saat merebusnya.

Bersihkan Udang

Sebelum memulai proses memasak, pastikan udang telah dibersihkan dengan baik.

Menurut cuplikan video singkat di YouTube oleh Arnold Poernomo, langkah pertama membersihkan udang adalah dengan mengelupas kulit bagian bawah dan menariknya menggunakan jari telunjuk.

Langkah selanjutnya adalah menarik bagian bawah dari kepala udang hingga terlepas. Setelah itu, bersihkan kotoran yang melekat di sepanjang punggung udang menggunakan alat seperti pinset, pisau, sumpit, atau garpu.

Rebus Udang

Setelah air mendidih, tuangkan sedikit air soda sekitar 50 mililiter. Kemudian, masukkan udang ke dalam air dan rebus selama 1-2 menit.

Didihkan Air

Sambil membersihkan udang, siapkan panci dengan memanaskan air terlebih dahulu. Dengan begitu, ketika proses pembersihan udang selesai, air sudah mendidih.

Udang Rebus Jadi Lebih Menarik

Setelah warnanya berubah menjadi oranye, udang dapat ditiriskan. Penampilan pun udang akan lebih menarik karena warnanya lebih mencolok. Selamat mencoba!