Trik Cepat Cairkan Daging Beku Tanpa Dipanaskan, Cuma Butuh 7 Menit

Mencairkan daging beku bisa dilakukan lebih cepat dan mudah dengan menggunakan teknik yang disebut defrost daging. Yuk, pelajari caranya di sini.

Mencairkan daging beku bisa dilakukan lebih cepat dan mudah dengan menggunakan teknik yang disebut defrost daging. Yuk, pelajari caranya di sini.

Trik Cepat Cairkan Daging Beku Tanpa Dipanaskan, Cuma Butuh 7 Menit

Menyimpan protein hewani, seperti daging sapi, ayam, dan ikan, di dalam freezer memang efektif untuk menjaga kesegaran dan memperpanjang masa simpannya. 

Ada trik cepat untuk mencairkan daging yang dibagikan oleh @rumah_stia melalui video reel di Instagramnya yang bisa dicoba.

Disebut teknik defrost daging, metode ini mampu mencairkan daging beku, baik itu daging sapi, ayam, atau ikan, hanya dalam waktu tujuh menit.

Penasaran dengan caranya? Berikut penjelasan langkah-langkah detailnya, dirangkum pada Selasa (18/6/2024).

Bahan-bahan

Untuk defrost daging, diperlukan beberapa bahan berikut:

• 1 liter air hangat
• 1 sdm garam
• 1 sdm cuka

Larutkan Bahan-bahan

Pertama, larutkan garam dan cuka ke dalam baskom atau mangkuk besar berisi air. Kemudian, aduk hingga garam terlarut dengan sempurna.

Rendam Daging Beku

Rendam daging beku yang dibungkus plastik ke dalam baskom berisi larutan tersebut. Hal ini bertujuan untuk menghindari kontaminasi bakteri.

Bolak-balik Daging

Proses perendaman daging dilakukan dengan durasi 7-10 menit sembari sesekali dibolak-balik, kira-kira setiap dua atau tiga menit sekali.

Daging Siap Diolah

Jika sudah, daging bisa dikeluarkan dari plastik. Tekstur daging akan kembali seperti semula dan tetap higienis. Selamat mencoba!

Q&A

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Daging Beku

Apakah Daging Beku Sehat?

Daging beku dapat dianggap sebagai makanan sehat jika ditangani dan disimpan dengan benar. Berdasarkan Pasal 127 dalam Peraturan Pemerintah Nomor 39 Tahun 2021, daging beku yang diimpor ke Indonesia wajib menjalani pemeriksaan kualitas dan memperoleh sertifikasi halal. Hal ini memastikan bahwa daging tersebut aman dikonsumsi dan sesuai dengan syariat Islam.

Apakah Daging Beku Boleh Langsung Dimasak?

Memasak daging dalam kondisi beku ternyata diizinkan. Berdasarkan informasi dari Cookist, Layanan Inspeksi dan Keamanan Pangan USDA menegaskan bahwa daging bisa langsung dimasak tanpa harus dicairkan sebelumnya.

Berapa Lama Daging Beku Bisa Bertahan?

Berdasarkan informasi dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat, daging potong dapat disimpan dalam freezer antara 4 hingga 12 bulan. Mengutip dari Times of India, daging sapi dan daging merah lainnya dapat bertahan dalam lemari pendingin selama lima hari. Namun, jika dibekukan, daging tersebut bisa awet hingga satu tahun.