Tidak harus menunggu lama hingga es pada ikan dalam freezer mencair. Dengan langkah ini, ikan yang beku bisa leleh dalam waktu 5 menit saja. Mari simak penjelasannya!
Untuk jenis protein hewani seperti ikan, umumnya disimpan dalam keadaan beku di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
Sebelum diolah, banyak orang yang memilih untuk mencairkan ikan beku secara alami pada suhu ruangan. Tetapi, cara ini terbukti kurang efisien dan tidak praktis karena memakan waktu yang cukup lama.
Sebagai alternatif, seorang pengguna YouTube dengan nama Dapoer hasna94 membagikan tips untuk mencairkan ikan beku dengan cepat. Berikut adalah langkah-langkahnya yang telah disusun pada tanggal 10 Mei 2024.
Selain ikan beku dan baskom atau mangkuk besar, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Langkah awalnya adalah memasukkan ikan ke dalam wadah yang telah disiapkan. Selanjutnya, siramkan air hangat ke dalam wadah hingga seluruh bagian ikan terendam oleh air hangat.
Di langkah berikutnya, campurkan satu sendok teh garam serta satu sendok makan cuka ke dalam larutan ikan. Campur hingga garam larut sepenuhnya.
Pada langkah ketiga, diamkan ikan dalam larutan campuran air garam dan cuka selama sekitar 5 menit. Penggunaan garam dan cuka ini akan mempercepat proses pencairan ikan yang telah dibekukan.
Setelah diamkan selama 5 menit, ikan akan kembali pada suhu dan tekstur awalnya. Angkatlah dan tiriskan. Setelah itu, ikan siap untuk dimasak menjadi hidangan lezat sesuai dengan keinginan.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Ikan Beku
Ikan yang telah disimpan dalam keadaan beku masih bisa digunakan sebagai pilihan makanan yang sehat yang beku. Selain memiliki ketahanan yang baik, ikan yang telah dibekukan juga kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin D, zat besi, seng, magnesium, dan selenium.
Sebaiknya hindari memasak ikan beku secara langsung karena dapat menyebabkan percikan minyak dan ikan tidak matang secara merata. Oleh karena itu, lebih baik mencairkan ikan terlebih dahulu sebelum dimasak.
Menurut data yang diberikan oleh USDA, ikan dapat tetap segar ketika dibekukan selama sekitar 8 bulan apabila proses penyimpanannya dilakukan dengan cermat. Jika sebelumnya telah dimasak sebagian sebelum disimpan di dalam lemari es, direkomendasikan untuk mengonsumsi ikan tersebut dalam jangka waktu tiga bulan.
Sebelum diletakkan di dalam lemari es, ikan mesti dibersihkan dahulu supaya tak mudah rusak.
Agar ikan tetap segar, sebaiknya suhu terendah di dalam lemari es diatur. Tempatkan ikan pada bagian paling dingin di dalam kulkas, terutama di bagian bawah dan paling dalam, sehingga suhu penyimpanannya tidak dipengaruhi oleh cahaya lampu kulkas saat pintu terbuka.
Tidak harus menunggu lama hingga es pada ikan dalam freezer mencair, cukup gunakan dua bahan ini.
Sebelum mencairkan ikan beku, langkah pertama yang perlu dipahami adalah cara menyimpannya. Ikan yang baru dibeli sebaiknya segera dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Selengkapnya
Cuma dibungkus dengan plastik dan tidak perlu dimasukkan di freezer, jeruk nipis bisa awet segar hingga sebulan. Ternyata ini caranya.
Baca Selengkapnya
Daun seledri dapat disimpan dengan baik dan tetap segar tanpa memerlukan pembekuan atau perendaman. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Meski tidak dibekukan, jagung akan tetap awet dan manis. Ini trik menyimpannya.
Baca Selengkapnya
Tidak harus dimasukkan oven, kerupuk yang melempem bisa jadi renyah dan garing lagi jika disimpan di freezer. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnya
Walau ikan dianggap sebagai bahan yang cocok menjadi Makanan Pendamping ASI (MPASI) bayi, namun terdapat sejumlah ikan yang sebaiknya dihindari.
Baca Selengkapnya
Selain terjadi di telapak kaki, mata ikan juga bisa muncul di jari tangan.
Baca Selengkapnya
Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Daging ayam beku kini dapat dicairkan tanpa menggunakan campuran air panas atau cuka yang kuat. Ini dia cara alternatifnya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi