Cara Mudah Cairkan Daging Beku dalam 5 Menit, Cukup Pakai 2 Bahan Dapur
Sekarang, tidak perlu lagi bergantung pada microwave untuk melunakkan daging yang beku. Terdapat dua bahan dapur yang dapat mempercepat proses pelunakan daging.
news update
Sekarang, tidak perlu lagi bergantung pada microwave untuk melunakkan daging yang beku. Terdapat dua bahan dapur yang dapat mempercepat proses pelunakan daging beku. Mari selidiki lebih lanjut!
Cara Mudah Cairkan Daging Beku dalam 5 Menit, Cukup Pakai 2 Bahan Dapur
Menyimpan daging di dalam freezer dapat meningkatkan masa simpannya. Namun, saat akan diolah, daging yang membeku bisa menjadi kendala karena harus menunggu sampai cair terlebih dahulu.
Proses pencairan daging pada suhu ruangan memerlukan waktu yang cukup lama. Meskipun microwave bisa menjadi solusi, tidak semua orang memiliki perangkat tersebut.
Untuk mengatasi masalah ini, akun YouTube Godemansoutwest membagikan metode alternatif mencairkan daging beku hanya dengan menggunakan 2 bahan dapur. Berikut adalah penjelasannya, disajikan pada Selasa (7/5/2024).
-
Bagaimana cara mencairkan daging beku dengan aman? Untuk mencairkan daging beku, pindahkan dari freezer ke rak lemari es dan atur suhu agar daging mencair dengan aman.
-
Apa itu upacara bekakak? Bekakak merupakan sebuah ritual budaya asli Jawa yang bertujuan untuk mengenang kesetiaan sepasang abdi dalem kesayangan Sri Sultan Hamengkubuwono I bernama Kyai Wirasuta dan Nyai Wirasuta.
-
Mengapa daging kambing berbau prengus? Ini berasal dari feromon yang dihasilkan oleh tubuh kambing (utamanya kambing jantan).
-
Apa yang menjadi ciri khas dari sup daging Betawi? Dari tampilannya, sup daging Betawi tidak sebening sup sejenis pada umumnya. Dalam setiap porsinya, kuahnya tampak lebih gelap yang berasal dari banyaknya rempah yang jadi bahan utama. Rasa kuahnya begitu segar dengan perpaduan gurih dan cita rasa daun bawang serta batang seledri. Biasanya sup ini disajikan bersama tempe goreng, perkedel, atau telur dadar.
1. Siapkan Bahan dan Peralatan
Mulailah dengan menyiapkan bahan utama yang diperlukan, seperti garam dan cuka. Selain itu, persiapkan juga beberapa item tambahan, termasuk satu baskom berisi air bersih dan plastik kresek yang bersih.
2. Larutkan Cuka dan Garam
Untuk langkah kedua, campurkan garam dan cuka ke dalam sebuah baskom berisi air bersih. Aduk hingga garam larut sempurna dalam air.
2. Bungkus dan Rendam Daging
Langkah selanjutnya adalah melapisi daging beku dengan plastik dan mengikatnya erat, lalu rendam daging yang dibungkus tersebut ke dalam baskom yang berisi larutan cuka dan garam.
- Hindari Memanasi 10 Makanan Ini dengan Menggunakan Microwave, Bisa Berbahaya!
- Inilah 7 Bahan Rumahan yang Bisa Bikin Daging Empuk, Caranya Mudah dan Efektif
- Cara Higienis Cairkan Daging Beku, Cuma Butuh 5 Menit
- Cara Mudah Masak Daging Supaya Empuk Tanpa Direbus, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur
- Murka, Suami dari Pelaku Pelecahan Anak di Tangsel Ingin Mempolisikan Sendiri Sang Istri
- Guru Besar UMY Tegaskan Kelompok Radikal Intoleran Tak Jelas Sumber Ilmu & Gurunya
4. Diamkan 5 Menit
Tahap selanjutnya adalah memastikan bahwa daging benar-benar tenggelam dalam air. Jika perlu, gunakan beban untuk membantu menjaga daging tetap terendam sepenuhnya di dalam wadah.
Alasan Daging Beku Bisa Cair Tanpa Microwave
Garam dan cuka tercampur bisa mempercepat proses pencairan daging yang beku kembali ke suhu ruangan. Garam, dengan sifatnya, menjaga suhu air agar tetap hangat, sementara cuka, mengandung asam asetat yang dapat merendahkan konsistensi daging.
Tips Marinasi Daging Agar Empuk
Bahan-bahan:
Daging, minyak (zaitun atau minyak sayur), perasan jeruk nipis/lemon, bawang putih halus, garam, merica, bumbu tambahan sesuai olahan daging yang ingin dibuat.
Langkah-langkah:
1. Potonglah daging sesuai dengan keinginan
2. Persiapkan sebuah mangkuk, kemudian campurkan minyak, perasan jeruk nipis/lemon, garam, merica, dan bawang putih yang telah dihaluskan
3. Jika ada bumbu tambahan, tambahkan ke dalam campuran marinasi tersebut, kemudian aduk rata
3. Jika ada bumbu tambahan, tambahkan ke dalam campuran marinasi tersebut, kemudian aduk rata
4. Setelah semua bumbu tercampur sempurna, masukkan potongan daging dan pastikan bumbu merata di seluruh permukaannya
5. Tutup mangkuk dan diamkan daging dalam marinasi selama minimal 30 menit di dalam lemari es
6. Setelah proses marinasi selesai, daging siap untuk diolah sesuai keinginan
Q&A
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Trik Mencairkan Daging Beku
Bolehkah Daging Beku dari Freezer Langsung Direbus?
Tentang proses merebus daging yang masih membeku, tak ada ketentuan yang melarangnya. Bahkan, menurut laporan Cookist, Layanan Inspeksi dan Keamanan Pangan USDA mengindikasikan bahwa daging bisa dimasak secara langsung tanpa harus dicairkan terlebih dahulu.
Apakah Daging Beku Boleh Disiram Air Panas?
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyarankan agar tidak menggunakan air hangat atau panas untuk mencairkan daging beku serta merendamnya, hal ini karena dikhawatirkan dapat memicu pertumbuhan bakteri.
Apakah Daging Beku Boleh Dicuci?
Jika kamu ragu apakah perlu mencuci daging yang telah beku, tidak diperlukan langkah tersebut jika yang dimaksud adalah daging merah seperti sapi, kambing, atau kerbau. Namun, jika yang akan dimasak adalah daging ayam, membersihkannya terlebih dahulu merupakan pilihan yang disarankan.
Apakah Menyimpan Daging di Freezer Harus Dicuci?
Jika daging terlalu lembab sebelum dibekukan atau disimpan di dalam freezer, maka bisa menyebabkan peningkatan risiko freezer burn. Proses mencuci daging mungkin akan menambah jumlah bakteri.
Berapa Lama Daging di Freezer Boleh Dikonsumsi?
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat, daging bisa disimpan dalam lemari es selama 4 hingga 12 bulan.
