Cukup 5 Menit, Begini Cara Cepat Singkirkan Sisik Ikan Tanpa Pisau
Sisik ikan dapat disingkirkan dengan sangat cepat, bahkan tanpa memakai pisau. Ini caranya.
sisik ikan
Sisik ikan dapat disingkirkan dengan sangat cepat, bahkan tanpa memakai pisau. Ini caranya.
Cukup 5 Menit, Begini Cara Cepat Singkirkan Sisik Ikan Tanpa Pisau
Satu tantangan utama dalam mempersiapkan ikan adalah membersihkan sisiknya. Sisik ikan harus dibersihkan dan dibuang karena dapat mengganggu pencernaan.
Umumnya, orang menggunakan pisau atau alat khusus untuk membersihkan sisik ikan, terutama pada jenis ikan dengan sisik yang keras. Namun, ternyata ada cara lain untuk membersihkan sisik ikan tanpa harus mengandalkan pisau. Cara ini diungkapkan oleh akun TikTok, @@ummu_balqis_haura, dan dapat dilakukan dalam waktu hanya 5 menit.
Ditulis pada hari Senin (15/04/2024), berikut langkah-langkahnya.
-
Bagaimana cara memasak ikan agar tetap sehat? Ikan adalah salah satu sumber protein yang baik, tetapi jangan lupakan juga sayuran, buah-buahan, dan sumber karbohidrat kompleks lainnya. Selalu pastikan untuk memasak ikan dengan cara yang sehat, seperti dipanggang, direbus, atau dikukus, untuk meminimalkan penambahan lemak jenuh dan kalori yang tidak sehat.
-
Bagaimana cara membudidayakan Ikan Mas Sinyonya? Wahyu mengaku tak terlalu sulit membudidayakan ikan berukuran besar itu.
-
Bagaimana cara membuat arsik ikan mas? SIapkan Bumbu Arsik Masak dengan bumbu arsik ● 8 siung bawang merah besar dan 4 siung bawang putih.● 2 ons cabai merah dan 0,5 ons cabai rawit (bisa disesuaikan dengan selera).● 2 tangkai bunga kecombrang atau honje dan 3 ikat bawang Batak.● 1 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, dan 3 batang serai.● 5 potong asam dan 0,5 ons andaliman.● 5 sendok teh garam.● Seujung sendok teh penyedap rasa.Setengah kecombrang, daun bawang, asam, dan andaliman ditempatkan dalam rice cooker. Sisa bumbu lain diblender. Masukkan Ikan Mas Letakkan ikan mas di atas bumbu-bumbu Setelah bumbu arsik tadi dimasukkan, kini taruhlah seluruh potongan ikan mas yang telah dicuci bersih di atas bumbu tersebut. Kemudian, tambahkan sisa kecombrang, daun bawang, dan andaliman di atas ikan mas tersebut. Tuangkan Bumbu Halus Langkah selanjutnya adalah memasukkan bumbu halus yang telah diblender ke dalam rice cooker. Arsik sendiri bermakna “mengguyur”, yakni cara memasak ikan mas dengan menyiramkan bumbu dan air hingga bumbunya meresap dan airnya mengering.Kemudian, tambahkan air ke dalam rice cooker sampai semua bumbu arsik, ikan mas, dan bumbu halus terendam. Namun, perhatikan agar tidak menambahkan terlalu banyak air agar tidak meluap saat mendidih. Tambahkan air sampai bumbu terendam Tanak Selama 3 Jam Setel rice cooker ke mode cook Tutup rice cooker dan atur ke mode memasak untuk mengolah ikan mas selama dua hingga tiga jam. Setelah menunggu selama tiga jam, matikan rice cooker, keluarkan ikan mas, dan letakkan di atas piring saji. Kini, duri ikan mas dengan bumbu arsik sudah sangat empuk dan siap disantap.
-
Bagaimana cara memasak ikan sidat pepes agar matang sempurna? Kukus selama 45 menit atau hingga matang. Setelah matang, lalu garang pepes diatas talawengkar selama 10 menit atau bisa juga dioven.
Siapkan Ikan yang Ingin Dibersihkan Sisiknya
Letakkan ikan dalam wadah
Mulailah dengan menyiapkan beberapa potong ikan yang akan dibersihkan sisiknya, letakkan mereka berurutan di dalam wadah.
Metode ini efektif digunakan untuk membersihkan ikan dengan sisik keras atau lembut.
Siram dengan Air Panas
- Mencicipi Lezatnya Sala Lauak, Kudapan Khas Kota Pariaman Berbahan Dasar Daging Ikan
- Cuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang
- Cara Simpan Pisang Kupas Tahan sampai 3 Minggu, Awet dan Tidak Lembek
- Tidak Usah Pakai Tepung, Ini Trik Masak Ikan Teri Biar Renyah Kriuk Tahan Lama
- Kemlu: Tidak Ada Informasi WNI Terdampak Serangan Iran ke Israel
- Alasan Hakim Bebaskan Anak Eks Anggota DPR Gregorius Ronald Tannur yang Bunuh Pacarnya
Panaskan air sampai memenuhi wadah
Setelahnya, panaskan air sesuai dengan kapasitas wadah yang digunakan.
Masukkan air panas tersebut ke dalam wadah yang berisi ikan sampai ikan sepenuhnya terendam dalam air yang telah dipanaskan.
Rendam Selama 5 Menit
Rendam dengan air panas agar sisik ikan melunak
Ikan perlu direndam dalam air panas selama 3 hingga 5 menit, tergantung pada seberapa keras sisiknya.
Jika sisiknya sangat keras, perendaman dapat diperpanjang.
Usap Sisik Ikan
Jangan lupa gunakan sarung tangan
Setelah merendam selama lima menit, ikan diambil secara berurutan. Tekan dan usaplah sisik ikan yang sudah melunak karena direndam dalam air panas hingga terlepas.
Langkah ini diulang sampai semua ikan selesai. Ingatlah untuk menggunakan sarung tangan saat mengusap sisik ikan untuk mencegah tangan terluka.
Bagaimana Cara Membersihkan Sisik Ikan?
Awali dengan merendam ikan dalam air hangat yang telah dicampur jeruk nipis dan sedikit garam.
Setelah sekitar 5 menit, bersihkan sisik menggunakan pisau dengan teknik mengkerok yang sedikit dimiringkan. Agar lebih praktis, letakkan ikan di atas talenan sebelum melanjutkan langkah berikutnya.
Apakah Sisik Ikan Harus Dibersihkan?
Jika tidak dihilangkan, sisik ikan bisa membuat penampilan hidangan kurang menarik dan kurang nikmat, mengurangi kelezatan saat disantap.
Selain itu, membersihkan sisik juga membantu mengurangi risiko kontaminasi penyakit, menjadikan ikan yang disajikan lebih aman untuk dimakan.
Bagaimana Cara Mengolah Sisik Ikan Agar Tidak Bau?
Selama dua jam, rendam sisik-sisik ikan dalam larutan air yang telah dicampur dengan deterjen, kemudian bilas dengan air segar sebanyak tiga kali.
Setelah itu, rendam kembali sisik-sisik ikan dalam campuran air jeruk nipis dan air selama dua jam lagi untuk menghilangkan aroma amisnya secara menyeluruh.
Sisik Ikan Apa Saja?
Jenis-jenis sisik ikan dapat diklasifikasikan menjadi lima berdasarkan bentuk dan bahan pembentuknya, yaitu placoid, cosmoid, ganoid, cycloid, dan ctenoid.
Apa Fungsi Sisik Ikan?
Sisik, sebagai lapisan terluar pada kulit ikan, berfungsi sebagai penghalang untuk mencegah masuknya senyawa asing ke dalam tubuh ikan.
