Soto ayam menjadi salah satu menu makanan favorit Presiden Jokowi. Soto Gading yang khas dari Solo merupakan soto yang paling menggugah selera Jokowi.
Soto ini sering dikunjungi Jokowi bersama keluarga. Tak hanya Jokowi, banyak para pejabat negeri ini juga langganan di Soto Gading yang terletak di Jl. Brigjen. Sudiarta no.75, Solo ini.
Ditambah dengan berbagai pelengkap seperti soun, tauge, keripik ketang, dan aneka bawang, harga seporsi soto yang dibanderol hanya Rp7000 hingga Rp11 ribu ini jangan sampai terlewat jika berkunjung ke Solo.
Jika belum bisa berkunjung ke Solo, bisa direcook nih resep Soto Gading yang otentik, supaya bisa terbayang selezat apa kuliner favorit orang nomor satu di Indonesia ini.
Bahan: 1 ekor Ayam kampung 1500 ml Air 5 lbr Daun jeruk diremas 2 lbr Daun salam diremas 3 cm Lengkuas dikeprek 1 btg Sereh dikeprek 2 sdm Minyak untuk menumis 2 sdt Garam secukupnya Lada 1 sdt Kaldu jamur / gula Bumbu Halus: 8 butir Bawang putih 1 cm Jahe 1 sdt Merica butiran 1/2 sdt Jintan 2 butir Kemiri 2 sdt Garam
Pelengkap 100 gr Soun direbus matang, potong2, tiriskan 1 mangkuk Kecambah diseduh air panas, tiriskan 1 bh Jeruk nipis dibelah 5 bagian 2 sdm rajangan Daun seledri 2 sdm rajangan Daun bawang 2 sdm Bawang putih goreng 2 sdm Bawang merah goreng 2 sdm Kripik kentang (opsional) Sambal : 5 buah Cabe rawit merah dihaluskan 4 sdm Kuah soto
1. Didihkan air sekitar 3 liter dalam panci. Kemudian masukkan potongan ayam kampung dan kecilkan api. 2. Masak terus hingga daging ayam empuk lalu angkat daging ayam dan dinginkan. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan. 3. Haluskan bahan untuk bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. 4. Masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga layu. Angkat, masukkan ke dalam kaldu ayam. Rebus hingga mendidih.
5. Tambahkan potongan tomat, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali. 6. Penyajian: Letakkan soun, suwiran daging ayam, tauge dan irisan kentang goreng dalam mangkuk saji. Siram dengan kaldu ayam panas. 7. Taburi dengan bawang goreng dan seledri.
Source: Youtube/MasakTV
Resepnya sangat mudah dan bisa langsung direcook di rumah, sambil membayangkan makan bersama Pak Jokowi
Presiden Jokowi ternyata suka sekali makanan rumahan. Ini 10 makanan favorit Jokowi lho
Baca Selengkapnya
Kaesang tidak menampik privilege mempunyai andil dalam pilihan hidupnya.
Baca Selengkapnya
Namun Jokowi enggan mengomentari kekecewaan PDIP kepadanya.
Baca Selengkapnya
SYL bakal mengundurkan diri saat bertemu Presiden Jokowi.
Baca Selengkapnya
Presiden Joko Widodo atau Jokowi resmi memberhentikan sementara Firli Bahuri dari jabatan Ketua KPK.
Baca Selengkapnya
Prabowo Subianto menegaskan dirinya sepenuh hati bersatu dengan Presiden Jokowi.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi