Resep Olahan Tempe yang Beda dan Disukai Anak, Buat Jadi 3 Macam Omelet yang Lezat dan Sederhana

Omelet tempe umumnya dihidangkan dengan saus pelengkap yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Apakah Anda ingin memasak hidangan berbahan telur yang berbeda dari biasanya? Cobalah membuat omelet tempe yang tidak hanya enak tetapi juga mudah untuk disiapkan. Seperti yang kita ketahui, tempe merupakan sumber protein yang terjangkau dan mudah didapat. Bahan makanan ini sangat serbaguna dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, kaya akan protein, prebiotik, serta berbagai vitamin dan mineral, seperti yang dirangkum oleh Healthline, pada Selasa, 7 Januari 2025. Tempe juga mengandung zat besi, mangan, fosfor, magnesium, dan kalsium yang sangat baik bagi tubuh. Selain itu, olahan dari kacang kedelai ini rendah karbohidrat dan sodium, sehingga sangat cocok untuk menu diet, terutama jika diolah tanpa minyak atau bumbu yang berlebihan.

Walaupun omelet tempe biasanya disajikan dengan saus tambahan sesuai dengan selera, Anda tetap bisa menggorengnya dengan sedikit minyak. Berikut adalah tiga resep omelet tempe yang telah dirangkum dari Cookpad.

Omelet Tempe dan Jagung

Resep yang dibagikan oleh pengguna @cook_ninda ini memerlukan beberapa bahan sebagai berikut: 4 butir telur, 1 papan tempe ukuran sedang yang sudah dihaluskan, 2 batang daun bawang yang diiris halus, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/3 bagian jagung yang sudah disisir, dan 1 buah cabe merah keriting yang diiris serong. Selain itu, untuk sambal kecap, Anda akan membutuhkan 5 butir bawang merah yang diiris bulat, 5 buah cabai rawit merah yang diiris bulat, 1 batang serai yang diambil bagian putihnya dan diiris tipis, 1 sendok teh gula merah, 1/4 sendok teh garam, 4 sendok makan kecap manis, 1 lembar daun salam, serta 50 ml air.

Cara Membuat Omelet Tempe Jagung

1. Campurkan semua bahan seperti tempe, telur, garam, lada, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, irisan cabai merah, dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.
2. Selanjutnya, tambahkan jagung dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Panaskan teflon, kemudian tuangkan adonan tersebut. Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat sambal kecap, panaskan minyak dan tumis semua bumbu iris hingga layu.
5. Terakhir, sajikan omelet tempe jagung bersama sambal kecap yang sudah dibuat.

Omelet dengan Tempe dan Kemangi

Resep kreasi dari pengguna @Arni_Susanti ini memerlukan beberapa bahan berikut: 1/4 papan tempe, 1-2 butir telur, 1 genggam daun kemangi, 3-5 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1 sdm olive oil. Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi.

Cara Membuat Omelet Tempe Kemangi

1. Langkah pertama adalah menghaluskan bumbu, atau bisa juga diiris. Selanjutnya, iris kasar daun kemangi dan ulek tempe hingga halus.
2. Setelah itu, campurkan semua bahan dan bumbu menjadi satu, lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan adonan tempe. Ratakan adonan dan tutup wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata.
4. Ketika sisi bawah sudah matang, balik adonan dengan menggunakan piring, lalu masak hingga kedua sisi matang sempurna.
5. Setelah matang, angkat omelet dan potong-potong. Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.

Omelet Tempe

Resep dari pengguna @Wati_9456228 memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 4 butir telur, 1 papan tempe sedang yang telah dihaluskan, 2 buah bawang pre yang diiris tipis, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/4 sendok teh lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya, garam secukupnya, dan minyak untuk menggoreng. Jangan lupa sambal kecap sesuai selera.

Cara Membuat Omelet Tempe

1. Campurkan telur, tempe yang sudah dihaluskan, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam.
2. Aduk semua bahan hingga rata.Anda bisa menggoreng sedikit adonan untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa.
3. Jika rasa sudah pas, tuangkan satu centong adonan ke teflon yang sudah dipanaskan.
4. Setelah satu sisi kering, balik omelet dan masak hingga kedua sisi matang.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.