Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Resep Gyoza Jepang ala Rumahan yang Simpel, Murah dan Enak Dijamin Laris Manis

5 Resep Gyoza Jepang ala Rumahan yang Simpel, Murah dan Enak Dijamin Laris Manis

5 Resep Gyoza Jepang ala Rumahan yang Simpel, Murah dan Enak Dijamin Laris Manis

Siapa yang tidak kenal dengan gyoza si pangsit ala Jepang yang satu ini? Lihat resep lengkapnya di sini untuk membuat gyoza enak di rumah!

Siapa yang tidak suka hidangan gyoza yang lezat? Membuat gyoza sendiri di rumah ternya bukan hal yang tidak mungkin, lho. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa bikin gyoza yang enak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

5 Resep Gyoza Jepang ala Rumahan yang Simpel, Murah dan Enak Dijamin Laris Manis

Tak hanya jadi camilan yang gurih, gyoza juga merupakan camilan yang pas untuk kamu yang sedang diet karena banyak mengandung protein dan minim penggunaan minyak.

Tak usah terlalu lama lagi, ini lima cara membuat resep gyoza sederhana yang bikin ngiler! Selamat recook

1. Gyoza ala Chef Martin Praja

1. Gyoza ala Chef Martin Praja

Bahan:
  • 15 pcs kulit gyoza
  • 150 gr ayam cincang
  • 100 gr udang cincang
  • 2 sdm tapioca
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya kecap asin
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt lada

DIPPING:

  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm air
  • 1 sdm cuka hitam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan isian. Aduk rata
2. Isi kulit gyoza dengan adonan ayam udang. Bentuk menjadi setengah lingkaran.
3. Panaskan wajan datar anti lengket. Beri sedikit saja minyak goreng. Tata gyoza dan biarkan masak hingga sisi bagian bawah berubah kecoklatan.
4. Tuang air hingga ¼ tinggi gyoza. Tutup wajan. Biarkan masak hingga airnya habis dan kulit gyoza terlihat jadi transparan serta matang. Angkat.
5. Campur semua bahan saus, aduk rata.
6. Sajikan.

2. Gyoza Simpel ala Rumahan

2. Gyoza Simpel ala Rumahan

Bahan:

  • 2 pack kulit pangsit
  • 150 gr daging sapi giling segar
  • 50 gr daging udang giling
  • 1/2 butir bawang bombay potong dadu
  • 1 siung bawang putih haluskan
  • 2 butir telur
  • Sejumput daun kucai sesuai selera
  • 1 sdt minyak wijen
  • sesuai selera kecap asin, saos tiram, gula, merica
  • sedikit jahe parut
  • 1 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Boleh ditambah daun bawang (opsional).
2. Sendokkan isian ke kulit pangsit, tutup rapat menggunakan 'lem' air di tepi kulit pangsit.
3. Beri 2 sdm minyak di teflon, goreng gyoza posisi berdiri sampai bagian bawahnya kecoklatan.
4. Segera siram dengan air kurang lebih 100 ml. Pastikan kulit atas tersiram dan langsung tutup. Biarkan air matang dan menyusut di api kecil.
5. Tiriskan dan sajikan dengan saus cocolan. Bisa dibuat dari campuran soyu, minyak wijen, bubuk cabe, wasabi, sedikit kecap, dan parutan jahe.

3. Gyoza Ayam Resep Asli Jepang

3. Gyoza Ayam Resep Asli Jepang

Bahan:

  • 200 gr Ayam giling (paha : dada 7:3)
  • 1/8 buah kol (opsional)
  • 3 batang chinese chive (bisa diganti daun bawang)
  • 2 biji bawang putih (cincang)
  • 1 sdt bawang putih ulek/parut
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 20 lembar kulit gyoza
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm soyu (bisa diganti garam)
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam
  • 1/2 sdt merica
  • secukupnya gula
  • 100 ml air
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Cincang kol dan chinese chive, masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan air 50 ml. Microwave selama 4 menit atau rebus selama 3 menit.

2. Tambahkan semua bawang putih, jahe, soyu, garam, penyedap rasa, gula, dan merica. Aduk rata. Tutup dan diamkan di kulkas selama 15 menit.

3. Masukkan adonan ke dalam kulit gyoza dan mulai pelintir.

4. Tata gyoza di dalam wajan datar yang telah diberi minyak wijen. Panaskan hingga bagian belakang gyoza berubah putih. 

5. Campur tepung terigu dan air. Larutkan ke dalam wajan tadi. Atur api kecil-sedang. Tutup wajan hingga airnya habis, dan bawah gyoza berubah kecoklatan.

6. Angkat dan sajikan dengan saus gyoza atau saus lain sesuai selera.

5 Resep Gyoza Jepang ala Rumahan yang Simpel, Murah dan Enak Dijamin Laris Manis
4. Gyoza Lembut & Praktis yang Bisa Disteam & Digoreng)

4. Gyoza Lembut & Praktis yang Bisa Disteam & Digoreng)

Bahan (50 pcs):

  • 50 kulit dimsum
  • 400 gram dada ayam fillet (potong kecil-kecil)
  • 200 gram udang kupas
  • 1 butir telur
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih goreng
  • 1 batang daun bawang cincang
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • Minyak wijen secukupnya (opsional)
  • 1-2 sdm minyak goreng
  • secukupnya air

Chilli Oil:

Chilli Oil:

  • 100 gram cabe kering
  • 300 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • Biji wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan isian gyoza kecuali minyak goreng dan air, lalu haluskan menggunakan chopper, jangan terlalu halus.


2. Ambil satu lembar kulit dimsum, beri satu sendok adonan gyoza, olesi pinggirannya dengan sedikit air, lalu lipat kecil-kecil tepinya, lakukan sampe selesai.

3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tata gyoza di atas wajan yang sudah panas, biarkan bawahnya kuning kecokelatan, setelah itu tuang sedikit air, lalu tutup dan biarkan sampai matang atau airnya surut, lalu sisihkan.

4. Untuk yang suka tekstrunya krispi, bisa digoreng seperti gorengan pada umumnya, setelah kuning kecokelatan tinggal ditiriskan.

5. Untuk membuat chilli oil atau minyak cabe, siapkan cabe kering dan biji wijen, lalu blender.

6. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, cabe yang udah dihaluskan dan garam, lalu panaskan menggunakan api paling kecil, biarkan sampai cabenya matang dan harum, lalu angkat dan setelah dingin boleh disimpan di toples untuk stok di rumah.

7. Terakhir, sajikan dan beri pelengkap chili oil yang ditaburi biji wijen sangrai.

Gyoza Ayam Udang Sayur Premium

Gyoza Ayam Udang Sayur Premium

Bahan:

  • 1/2 kg paha Ayam fillet
  • 100 gr udang
  • secukupnya sayuran (sesuai selera bisa pakai kol/sawi putih/jamur/ wortel
  • secukupnya kucai/daun bawang
  • secukupnya seledri
  • sesuai selera daun thyme (selera)
  • 1/2 buah bombay
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • secukupnya ladaku, penyedap rasa, garam dan gula
  • secukupnya kecap asin
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 4 sdm tepung tapioka/sagu

Cara Membuat:

  1. Paha fillet ayam dan udang cincang halus/sedang.
  2. Buat bumbu untuk marinase bawang merah, bawang putih dihaluskan lalu masukan ke dalam daging tambahkan garam, penyedap rasa, ladaku, gula 1 sdm, minyak wijen 2 sdm, jahe bubuk 1 sdt, kecap asin secukupnya, saos tiram 1 sdm.
  3. Rebus kol direbus sebentar jangan terlalu matang lalu iris kecil-kecil dan campur dengan daging cincang.
  4. Masukan ke dalam kulkas diamkan selama 30 menit-1 jam sampai meresap.

5. Setelah meresap, masukan 4 sdm tepung tapioka, aduk rata. Siapkan kulit pangsit lalu masukan adonan 1 sdm atau secukupnya. Bentuk sesuai selera.

6. Ambil teflon, oleskan minyak goreng merata dengan kuas masukan gyoza yang sudah dibentuk, lalu goreng sampai bawah pangsit terlihat kuning keemasan atau crispy.

7. Siapkan air matang 1/2 gelas + 1sdt tepung jagung diaduk lalu siram ke gyoza yang sedang digoreng. Tunggu sampai air menyusut.

8. Setelah agak kering, matikan kompor lalu angkat pelan-pelan, pindahkan ke piring. Sajikan dengan chili oil.

Itulah lime resep gyoza Jepang ala rumahan yang bisa langsung dipraktekkan di rumah. Tak hanya cocok dijadikan camilan di rumah, tapi juga bisa dijual lho, dijamin laris manis deh. Selamat mencoba.

Itulah lime resep gyoza Jepang ala rumahan yang bisa langsung dipraktekkan di rumah. Tak hanya cocok dijadikan camilan di rumah, tapi juga bisa dijual lho, dijamin laris manis deh. Selamat mencoba.

2 Resep Katsu Rumahan Enak dan Renyah
2 Resep Katsu Rumahan Enak dan Renyah

Ada dua jenis katsu yang populer, yaitu chicken katsu dan menchi katsu.

Baca Selengkapnya
7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis
7 Resep Olahan Jagung Muda Lezat, Praktis, dan Ekonomis

Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah
10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah

10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis
Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis

Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.

Baca Selengkapnya
5 Resep Dumpling Ayam yang Kenyal dan Gurih, Mudah Dijamin Bikin Nagih!
5 Resep Dumpling Ayam yang Kenyal dan Gurih, Mudah Dijamin Bikin Nagih!

Anda ingin membuat dumpling ayam yang kenyal namun tetap gurih di mulut? Ulasan berikut ini bisa menjadi referensi Anda.

Baca Selengkapnya
Fakta Gyudon, Kuliner Jepang Berusia Lebih dari 150 Tahun
Fakta Gyudon, Kuliner Jepang Berusia Lebih dari 150 Tahun

Gyudon merupakan hidangan klasik Jepang yang terdiri dari daging sapi, bawang, dan saus manis yang disajikan di atas nasi hangat.

Baca Selengkapnya
8 Resep Chicken Teriyaki Simple dan Enak, Si Kecil Pasti Suka
8 Resep Chicken Teriyaki Simple dan Enak, Si Kecil Pasti Suka

Chicken Teriyaki adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi unik rasa manis dan gurih.

Baca Selengkapnya
Resep Ayam Pop Lezat ala Rumahan, Hidangan Spesial untuk Keluarga
Resep Ayam Pop Lezat ala Rumahan, Hidangan Spesial untuk Keluarga

Ayam Pop hidangan legendaris khas Padang yang satu ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah.

Baca Selengkapnya
Resep Ayam Betutu Lezat Ala Rumahan, Jadikan Makan Siang Makin Istimewa
Resep Ayam Betutu Lezat Ala Rumahan, Jadikan Makan Siang Makin Istimewa

Kuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya