LIVE

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Penelitian terbaru yang menganalisis residu protein dari sebuah panci kuno mengungkap apa yang dimakan oleh orang-orang di Zaman Perunggu

arkeologi
Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu
Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu (merdeka.com)

Penelitian terbaru yang menganalisis residu protein dari sebuah panci kuno pada Zaman Perunggu (3520-2250 SM) mengungkap apa yang dimakan oleh orang-orang di zaman itu.

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Panci kuno itu ditemukan di situs pemakaman Kaukasus, sebelah barat daya Rusia.

Penelitian yang diterbitkan di jurnal iScience itu menyatakan, melalui penggunaan radiokarbon, peneliti menemukan orang-orang Kaukasus memakan rusa, domba, kambing, dan sapi selama periode Maykop (3700-2900 SM).

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

"Sangat menarik mendapatkan gambaran tentang apa yang orang masak dalam panci-panci ini di masa yang sangat lampau," kata Shevan Wilkin dari Universitas Zurich, seperti dilansir laman Greek Reporter.

"Ini adalah bukti pertama yang kami miliki mengenai protein yang dilestarikan dari perjamuan, itu adalah panci besar. Mereka jelas membuat makanan besar, bukan hanya untuk keluarga individual."

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Kasus ini telah lama menjadi topik pembahasan para ilmuan arkeologi mengenai kesimpulan bagaimana alat-alat kuno digunakan oleh manusia purba dalam membuat makanan berdasarkan catatan tertulis.

Sumber: Greek Reporter

Namun dalam praktiknya, arkeolog harus membuat asumsi mengenai apa yang dimakan manusia purba dan bagaimana cara memasaknya.

Dalam kasus ini, ilmuan mengetahui lemak yang bertahan pada lapisan tembikar kuno dan protein/plak pada gigi mengandung jejak yang dikonsumsi manusia purba selama hidup mereka.

Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Analisis protein memberikan wawasan yang menarik tentang pola makan orang-orang pada Zaman Perunggu. Studi ini menggabungkan teknik analisis protein dengan arkeologi untuk mendalami lebih lanjut tentang jenis makanan yang dimasak dalam wadah-wadah khusus dari periode tersebut.

Wadah-wadah logam kuno memiliki sifat antimikroba yang membuat protein dalam makanan dapat dilestarikan dengan baik di dalamnya. Berbeda dengan wadah seperti keramik dan batu, di mana mikroba dalam tanah dapat merusak protein, paduan logam mampu melindunginya.

Sumber: Greek Reporter

merdeka.com

Hasil analisis protein mengungkap orang-orang pada masa itu kemungkinan besar mengonsumsi bir berbentuk kuah, tetapi arkeolog belum dapat memastikan menu utama.

Namun, salah satu protein yang ditemukan, yaitu protein kejut panas beta-1, mengindikasikan panci-panci ini digunakan untuk memasak daging rusa atau hewan bovine seperti sapi, yak, atau kerbau.
Panci Kuno dari Tahun 3000 SM Ungkap Apa yang Dimakan Manusia di Zaman Perunggu

Selain itu, protein susu dari domba atau kambing juga ditemukan, menunjukkan panci-panci ini digunakan untuk mengolah produk susu.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Pandasurya Wijaya
Editor Pandasurya Wijaya
P
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Argentina vs Austria: Lionel Messi Jujur Sangat Senang

{{caption}}
Rp 17,5 Triliun Bansos Pangan Siap Disebar ke 33,2 Juta Penerima

{{caption}}
Tujuan Prabowo Jadikan Himbara Perbankan Patriotik

{{caption}}
Kenalkan Perbankan Patriotik, Prabowo Ingin Himbara Tak Hanya Kejar Laba

{{caption}}
Stasiun JIS Mulai Beroperasi, Ini Rute dan Jadwal Perjalanannya

{{caption}}
Biaya Produksi Naik, Pemerintah Tahan Harga Minyakita

Topik Terkait
{{caption}}
Panci Masak Prasejarah Ungkap 6.000 Tahun Lalu Manusia Mulai Makan Ikan Sebagai Lauk Makan

Petani yang tiba di pesisir Laut Baltik Utara di Eropa 6.000 tahun lalu mengadopsi pola makan yang berisi campuran ikan dan produk hewan ternak.

Arkeologi
{{caption}}
Cara Firaun Konsumsi Makanan Menurut Arkeolog

Berikut adalah bagaimana cara firaun mengonsumsi makanan menurut arkeolog.

Firaun
{{caption}}
Arkeolog Penasaran Apa yang Dimakan Petani 5.000 Tahun Lalu, Ternyata Bukan Hanya Gandum

Peneliti menemukan budaya bertani dan beternak di masyarakat Skandinavia 5.000 tahun lalu.

arkeolog
{{caption}}
Ilmuwan Ungkap Jenis Masakan yang Digemari Manusia Purba 5.000 Tahun Lalu, Ternyata Masih Dikonsumsi Sampai Saat Ini

Peneliti mengidentifikasi makanan manusia purba dari kerak makanan yang ditemukan di periuk tanah liat Zaman Neolitikum.

Sains
{{caption}}
Nenek Moyang Keju Ditemukan dalam Gambar Bahan Makanan di Sebuah Gua dari 10.000 SM

Seorang penggembala menemukan lukisan batu dan bahan dapur yang berasal dari 10.000 SM di dalam sebuah gua yang muncul akibat longsor di Turki.

Sains
{{caption}}
Kuali Berusia 2.500 Tahun Ditemukan di Dapur Istana, Masih Ada Sisa Masakan Tradisional di Dalamnya

Kuali ini berasal dari dapur istana Persia di Turki.

Sains
{{caption}}
Di Bawah Lapangan Bola, Arkeolog Temukan Artefak Berusia 3.500 Tahun, Ada Guci dan Tungku Tanah Liat

Tunggu ini diduga digunakan pengrajin logam sejak Zaman Perunggu.

Sains
{{caption}}
Arkeolog Teliti Kotoran Mumi Berusia Ribuan Tahun, Hasilnya Ungkap Pola Makan Manusia Dulu Ternyata Aneh

Arkeolog Teliti Kotoran Mumi Berusia Ribuan Tahun, Hasilnya Ungkap Pola Makan Manusia Dulu Ternyata Aneh

arkeolog
{{caption}}
Arkeolog Temukan Keju Tertua di Dunia Berusia 3.600 Tahun Pada Jasad Mumi Ini

Ilmuwan menemukan keanehan pada mumi yang ditemukan pada 2003 di China.

arkeolog
{{caption}}
Arkeolog Ungkap Sosok Wajah Asli Mumi 'Manusia Garam', Tewas Tertimbun Gunung Garam 2.500 Tahun Lalu

Ada sekitar lima mumi 'Manusia Garam' yang ditemukan sejak penggalian dilakukan di situs tersebut.

Arkeologi
{{caption}}
Permen Karet Zaman Batu Ditemukan Berusia 10.000 Tahun, Begini Bentuk dan Sosok yang Mengunyahnya

Permen karet zaman purba ini terbuat getah pohon damar.

Sains
{{caption}}
Awalnya Dikira Ramuan Obat-Obatan, Ternyata Arkeolog Temukan Resep Masakan Tertua di Dunia

Arkeolog temukan prasasti yang berisi resep masakan dari peradaban Babilonia sekitar 1730 SM.

arkeolog
{{caption}}
Situs Batujaya: Pimpinan MPR Sebut Bukti Peradaban Luhur dan Toleransi Bangsa Indonesia

Situs Batujaya di Karawang adalah bukti peradaban luhur dan nilai toleransi bangsa, tegas Wakil Ketua MPR RI Lestari Moerdijat. Situs ini bukan sekadar peninggalan purbakala.

arkeologi
{{caption}}
Gubernur DIY: Pelestarian Purbakala Merawat Kesadaran Asal Usul Bangsa, Dorong Hari Purbakala Nasional

Gubernur DIY Sri Sultan Hamengku Buwono X menegaskan pentingnya pelestarian purbakala untuk merawat kesadaran bangsa. Gerakan Mahasabha Purbakala deklarasikan 10 butir pernyataan, termasuk usulan Hari Purbakala Nasional.

arkeologi
{{caption}}
Arab Saudi Temukan 1.774 Artefak Arkeologi di Madinah, Termasuk Prasasti Bertuliskan Nama Khalifah Umar

Arkeolog menemukan prasasti Islam, prasasti Thamudik, panel seni cadas, struktur batu, istana bersejarah, sumur, dan dua jalur kafilah kuno.

arab saudi
{{caption}}
Misteri Kapal Nabi Nuh di Gunung Ararat, Peneliti Temukan Terowongan Bawah Tanah yang Cocok dengan Kisah Alkitab

Peneliti menemukan terowongan tersembunyi di bawah tanah di gunung tersebut.

arkeologi
{{caption}}
Warga Poso Temukan Tulang Manusia dalam Gentong di Kawasan Megalitikum

Penemuan tulang itu terjadi pada Januari lalu tapi kembali viral di media sosial.

arkeologi
{{caption}}
Perusakan Megalit Dongi-Dongi Berusia 1.000 Tahun Diduga Ulah Penambang Ilegal

Megalit Dongi-Dongi di Poso, Sulawesi Tengah, yang berusia sekitar 1.000 tahun, diduga dirusak oleh penambang ilegal. Penemuan ini memicu kekhawatiran akan kelestarian situs bersejarah.

arkeologi
{{caption}}
Tanpa Kunci, Mobil Xiaomi dapat Dibuka Langsung dengan Benda Ini

Salah satu inovasi yang diperkenalkan oleh Xiaomi adalah fitur kunci digital yang memanfaatkan teknologi Ultra Wideband (UWB).

be smart
{{caption}}
Cara Menghemat Konsumsi BBM Tanpa Mematikan AC Mobil

Temukan cara cerdas menghemat BBM tanpa harus mematikan AC mobil Anda.

berita paham
{{caption}}
Perkiraan Biaya Penggantian Kampas Kopling Mobil

Temukan estimasi biaya ganti kampas kopling mobil dan cara gantinya yang tepat di sini.

berita paham
{{caption}}
Mengenal Sensor Parkir Mobil: Kegunaan, Tipe, dan Panduan Pemasangannya

Temukan fungsi, jenis, dan tips pemasangan sensor parkir mobil untuk meningkatkan keselamatan berkendara Anda.

berita paham
{{caption}}
Segini Pengeluaran Tune Up Mesin Mobil: Biaya dan Komponen Utama yang Perlu Diketahui

Pelajari biaya tune up mesin mobil dan komponen penting yang perlu diperiksa untuk performa optimal.

berita update
{{caption}}
Terinspirasi Paris-Dakar, Rifat Sungkar Garap IRRA Ajang Rally Raid Pertama di Indonesia

Ajang ini terinspirasi dari ketatnya persaingan rally raid internasional seperti Paris-Dakar

berita update