Lezatnya 10 Camilan Lebaran Khas Banten, Bikin Suasana Lebaran Makin Meriah

Lebaran di Banten tidak hanya identik dengan hidangan utama seperti ketupat dan opor ayam, tapi juga dengan beragam camilan khas yang menjadi sajian wajib tamu.

Lebaran di Banten tidak hanya identik dengan hidangan utama seperti ketupat dan opor ayam, tetapi juga dengan beragam camilan khas yang menjadi sajian wajib bagi tamu. Berbagai kudapan tradisional yang kaya akan rasa dan tekstur ini telah diwariskan turun-temurun dan tetap eksis hingga sekarang.

Di antaranya, ada emping melinjo khas Pandeglang yang renyah, sagon kelapa yang manis dan legit, hingga kue cuer hijau yang kenyal. Setiap camilan memiliki cerita dan cita rasa unik, menjadikannya favorit saat Hari Raya. Tak ketinggalan, ada pula kue pasung, kue tambang, getas Banten, dan ranginang yang selalu hadir di meja tamu.

Penasaran apa saja camilan khas Banten yang selalu ada saat Lebaran? Berikut ini daftar lengkapnya, dirangkum Merdeka.com dari berbagai sumber, Senin (31/3).

Emping Melinjo, Camilan Gurih Khas Pandeglang

Emping melinjo adalah camilan yang terbuat dari biji melinjo yang ditumbuk, dikeringkan, dan digoreng hingga renyah. Dengan rasa khas yang sedikit pahit, emping tetap menjadi favorit banyak orang, terutama saat Lebaran.

Sekarang, emping melinjo hadir dengan berbagai varian rasa seperti manis, pedas, dan keju, yang membuatnya semakin digemari berbagai kalangan. Biasanya, emping dijadikan camilan atau pelengkap hidangan Lebaran seperti opor dan semur.

Karena daya tahannya yang lama dan rasa yang unik, emping melinjo sering dibawa sebagai oleh-oleh khas Banten setelah Lebaran.

Sagon Kelapa, Manis Legit dengan Aroma Kelapa

Sagon kelapa adalah camilan khas Banten yang terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula kelapa, lalu dipanggang hingga kecokelatan.

Dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, sagon memberikan sensasi unik saat dikunyah. Aroma kelapa yang kuat menjadi ciri khas dari camilan ini, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani teh atau kopi saat bersantai di Hari Raya.

Sagon kelapa tidak hanya populer di Banten, tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia karena rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang masih menggunakan metode tradisional.

Kue Cuer Hijau, Kenyal dan Gurih dari Daun Suji

Kue cuer adalah camilan tradisional khas Banten yang memiliki warna hijau alami dari daun suji. Teksturnya kenyal, hampir menyerupai kue lapis, namun memiliki rasa gurih dari taburan kelapa parut di atasnya.

Dibungkus dengan daun pisang, kue cuer memiliki aroma khas dan cita rasa yang unik. Kue ini tidak terlalu manis, sehingga cocok sebagai pelengkap kudapan Lebaran yang biasanya didominasi oleh makanan manis. Di Serang, kue ini juga dikenal dengan nama cucuwer dan sering dicari warga selama Ramadan hingga Hari Raya Idul Fitri.

Kue Pasung Banten, Manis Legit dari Gula Merah

Kue pasung adalah camilan tradisional yang banyak ditemukan di daerah Banten seperti Serang, Pandeglang, dan Lebak.

Terbuat dari campuran gula merah, santan, dan tepung beras, kue pasung memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang khas. Bentuknya unik karena dikemas dalam daun pisang yang ujungnya mengerucut, menyerupai es krim tradisional.

Beberapa varian kue pasung juga menambahkan irisan nangka atau kelapa parut, yang semakin memperkaya cita rasa dan aromanya.

Kue Tambang, Camilan Renyah Berbentuk Unik

Kue tambang dikenal dengan bentuknya yang menyerupai tali tambang yang dipilin. Teksturnya renyah dengan rasa manis gurih, membuatnya cocok disajikan saat Lebaran.

Terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan mentega, kue ini digoreng hingga kecokelatan, memberikan kerenyahan yang khas. Karena tahan lama, kue tambang menjadi camilan wajib di rumah-rumah warga Banten saat Hari Raya.

Selain itu, banyak keluarga di Banten yang mempertahankan tradisi membuat kue tambang sendiri menjelang Lebaran.

Kue Gipang, Manis Renyah dari Beras Ketan

Kue gipang adalah camilan tradisional khas Banten yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan, dicampur dengan gula merah atau gula putih hingga membentuk tekstur keras namun tetap renyah saat digigit.

Proses pembuatan gipang memerlukan ketelitian, terutama dalam pencampuran gula agar menghasilkan tekstur yang pas. Rasanya yang manis dan sedikit lengket membuatnya sangat digemari, terutama oleh anak-anak.

Karena daya tahannya yang cukup lama, kue gipang sering dijadikan oleh-oleh khas Banten dan selalu hadir di meja tamu saat Lebaran.

Getas Banten, Renyah dengan Lapisan Gula yang Manis

Getas adalah camilan khas Banten yang terbuat dari tepung beras ketan, santan, dan gula, kemudian digoreng hingga renyah.

Bagian luar getas dilapisi dengan gula yang mengeras, menciptakan sensasi renyah sekaligus manis saat digigit. Kue ini sering disajikan dengan teh atau kopi sebagai camilan sore saat berkumpul bersama keluarga saat Lebaran.

Karena rasanya yang khas dan teksturnya yang unik, getas Banten menjadi salah satu camilan yang selalu hadir dalam perayaan Hari Raya.

Tapai Ketan dan Kolang Kaling, Kombinasi Manis dan Segar

Tapai ketan dan kolang kaling adalah kombinasi camilan tradisional yang sering ditemukan di rumah-rumah warga Banten saat Lebaran.

Tapai ketan dibuat dari beras ketan yang difermentasi, menghasilkan rasa manis dengan sedikit sensasi asam. Sementara kolang kaling yang direbus dengan gula memberikan rasa segar yang khas.

Perpaduan kedua makanan ini sering disajikan dalam mangkuk kecil dan menjadi camilan favorit, terutama saat Lebaran.

Kue Akar Kelapa, Camilan Manis yang Mirip Akar Pohon

Kue akar kelapa memiliki bentuk unik menyerupai akar pohon, dengan tekstur yang renyah dan rasa gurih manis yang khas.

Terbuat dari campuran tepung ketan, telur, margarin, dan gula, kue ini digoreng hingga garing dan dapat bertahan lama, menjadikannya camilan praktis yang selalu tersedia saat Lebaran.

Selain di Banten, kue ini juga populer di daerah Betawi, namun tetap memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari versi daerah lain.

Ranginang, Kerupuk Ketan yang Gurih dan Renyah

Ranginang adalah camilan khas yang sering disajikan saat Lebaran di Banten. Terbuat dari beras ketan yang dikeringkan, lalu digoreng hingga mengembang, ranginang memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih yang nikmat.

Biasanya, ranginang disajikan dalam varian rasa original atau pedas, dan sering kali dijadikan oleh-oleh khas dari Banten.

Karena cara pembuatannya yang unik dan daya tahannya yang lama, ranginang menjadi camilan yang selalu hadir di setiap momen Lebaran.

People Also Ask

1. Apa saja camilan khas Banten yang selalu ada saat Lebaran?

Beberapa camilan khas Banten yang sering disajikan saat Lebaran antara lain emping melinjo, sagon kelapa, kue cuer, kue pasung, kue akar kelapa, dan kue gipang.

2. Mengapa emping melinjo menjadi camilan favorit saat Lebaran?

Karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang unik, emping melinjo cocok sebagai pelengkap hidangan utama seperti opor dan semur.

3. Apa yang membuat kue pasung khas Banten berbeda dari kue lainnya?

Kue pasung memiliki rasa manis legit dari gula merah dan bentuknya unik karena dibungkus dalam daun pisang, menambah aroma khas saat disantap.

4. Bagaimana cara menyajikan sagon kelapa agar lebih nikmat?

Sagon kelapa paling lezat disajikan dalam keadaan hangat, ditemani secangkir teh atau kopi untuk menambah kenikmatan.