Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet
Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.
Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.
Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet
Bumbu nasi liwet bisa dibilang sangat mudah untuk didapatkan. Nasi liwet sendiri memiliki dua jenis berbeda, yakni nasi liwet Solo dan Sunda. Proses pembuatan nasi liwet umumnya menggunakan alat masak dandang atau kukusan. Namun, bisa juga dibuat menggunakan rice cooker untuk lebih simpel-nya. Berikut resep dan bumbu nasi liwet yang bisa dicontoh:
-
Bagaimana cara memasak nasi liwet? Cara masaknya pun mudah, karena sama dengan memasak nasi biasanya.
-
Apa yang dibutuhkan untuk memasak nasi cepat? Didihkan air di dasar panci Mulailah dengan menyiapkan sejumlah air sedikit untuk dituangkan ke bagian dasar panci.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Lemak? Cuci beras hingga bersih tiriskan.Campurkan dengan santan encer, masukkan berturut-turut bawang putih, daun pandan, jahe, dan garam. Aduk sampai rata, masak hingga santan berkurang separuhnya. Masukkan santan kental dan masak hingga 1/2 matang dan mengering, angkat, kukus nasi hingga matang.
-
Kenapa nasi cepat basi di rice cooker? Meskipun rice cooker sering diandalkan sebagai opsi praktis untuk memasak nasi, namun tanpa perhatian yang memadai, nasi yang dimasak dengan alat tersebut dapat dengan mudah menjadi basi, mengurangi kenikmatannya.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Liwet Sunda? Dinamakan nasi liwet, karena cara pembuatan nasi liwet Sunda adalah 'diliwet'.
-
Apa saja resep masakan yang bisa dibuat pakai rice cooker? Selain praktis dan menghemat waktu, menggunakan rice cooker ternyata begitu mudah. Tak heran jika banyak orang yang semakin mengandalkan rice cooker untuk mengolah beragam bahan makan setiap harinya. Nah bagi Anda yang ingin memasak dengan rice cooker, ada banyak resep makanan yang bisa dipraktikkan.
Nasi Liwet Teri Sunda
Bahan: - 2 cup beras - 2,5 cup air - 50 gram teri nasi - 2 batang serai geprek - 5 lembar daun salam - 5 cm lengkuas geprek - 5 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 1 sdt gula pasir - Garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya - Cabai rawit secukupnya
Cara Membuat: 1. Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan teri nasi, serai, daun salam, cabai rawit, dan lengkuas. 2. Bumbui dengan gula dalam dan kaldu bubuk. Tumis sampai teri matang. Angkat. 3. Letakkan beras dan air di rice cooker, masukkan tumisan teri nasi, aduk rata. Masak seperti biasa, sambil sesekali diaduk agar matang merata. 4. Saat masih setengah matang bisa tes rasa dulu. Setelah matang dan tombol warm, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan selama 15 menit agar nasi tanak. 5. Sajikan dengan lauk favorit.
Nasi Liwet Solo
Bahan:
- 400 gram beras, cuci bersih
- 700 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam
Bahan ayam areh: - 1 ekor ayam - 1 sdt ketumbar - 2 lembar daun salam - 1 sdt garam - 2 sdm gula merah - 2 gelas air kelapa
Bumbu halus ayam areh:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt terasi
Areh santan:
- 1 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt garam
Sayur labu siam: - 1 buah labu siam, kupas dan potong panjang - 3 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun jeruk purut - 2 lembar daun salam - 2 gelas santan kelapa dari 1/4 butir kelapa - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir Bumbu halus sayur labu siam: - 2 sdm minyak sayur - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 2 buah cabai merah, buang biji
Cara Membuat:
1. Nasi liwet: Masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam menggunakan panci. Aduk terus hingga santan mengering. 2. Tutup panci dan kecilkan apinya, masak selama 20 menit atau hingga nasi matang. Angkat dari panci dan sisihkan. Biarkan panci tertutup selama 30 menit. 3. Areh santan: Campur semua bahan, masak hingga mengental sambil terus diaduk. Sisihkan.
4. Ayam areh: Haluskan bahan untuk bumbu halus, lumuri ke seluruh bagian ayam yang sudah dipotong. 5. Tambahkan ketumbar, daun salam, garam, gula, dan air kelapa. Masak hingga ayam matang. Angkat lalu siram dengan areh secukupnya, sisihkan. 6. Sayur labu siam: Haluskan bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. 7. Masukkan labu siam, lengkuas, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan gula. Aduk-aduk sampai masak dan labu siam matang. 8. Sajikan nasi liwet dengan ayam areh, sayur labu siam, dan areh santan. Bisa juga ditambah dengan irisan telur pindang atau telur rebus biasa.
